| |
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
|
Fecha : |
21/02/2014 |
|
Actualizado : |
19/12/2019 |
|
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
|
Autor : |
DURÁN MARTÍNEZ, H.; DE MATTOS, D. |
|
Afiliación : |
HUGO DURÁN MARTÍNEZ, IPA (Instituto Plan Agropecuario); DANIEL DE MATTOS, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
|
Título : |
Denominación de origen controlado (D.O.C.). |
|
Fecha de publicación : |
2000 |
|
Fuente / Imprenta : |
Revista Plan Agropecuario, 2000, n. 90, p. 14-17. |
|
Idioma : |
Español |
|
Contenido : |
Los antecedentes en Francia: la protección de los territorios. Un producto, un terruño, un nombre a proteger. Cómo preparar un expediente de solicitud de denominación de origen controlado. D.O.C. y distribución del territorio. Un concepto a ser imitado. La denominación de origen de la carne vacuna y ovina de Escocia. Registro de Zona Geográfica Protegida. Control de calidad desde el establecimiento hasta el consumidor. Antecedentes en Uruguay. En busca de la identidad perdida. |
|
Palabras claves : |
ECONOMÍA; MERCADO. |
|
Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13931/1/Plan-Agropecuario-90-2000.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 00892naa a2200157 a 4500
001 1018370
005 2019-12-19
008 2000 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aDURÁN MARTÍNEZ, H.
245 $aDenominación de origen controlado (D.O.C.).
260 $c2000
520 $aLos antecedentes en Francia: la protección de los territorios. Un producto, un terruño, un nombre a proteger. Cómo preparar un expediente de solicitud de denominación de origen controlado. D.O.C. y distribución del territorio. Un concepto a ser imitado. La denominación de origen de la carne vacuna y ovina de Escocia. Registro de Zona Geográfica Protegida. Control de calidad desde el establecimiento hasta el consumidor. Antecedentes en Uruguay. En busca de la identidad perdida.
653 $aECONOMÍA
653 $aMERCADO
700 1 $aDE MATTOS, D.
773 $tRevista Plan Agropecuario, 2000$gn. 90, p. 14-17.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
|
Fecha actual : |
21/02/2014 |
|
Actualizado : |
30/06/2017 |
|
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
|
Autor : |
SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; RESCONI, V. C.; CAMPO, M. M.; SAÑUDO, C.; ESCUDERO, A.; FERREIRA, V. |
|
Afiliación : |
ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; V. C. RESCONI, Universidad de Zaragoza/ Facultad de Veterinaria (FVUZ); M. M. CAMPO, Universidad de Zaragoza/ Facultad de Veterinaria (FVUZ); CARLOS SAÑUDO, Universidad de Zaragoza/ Facultad de Veterinaria (FVUZ); A. ESCUDERO, Universidad de Zaragoza/ Facultad de Ciencias; V. FERREIRA, Universidad de Zaragoza/ Facultad de Ciencias. |
|
Título : |
El aroma de la carne de cordero |
|
Fecha de publicación : |
2010 |
|
Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, 2010, no. 23, p. 20-23 |
|
Serie : |
(Revista INIA; 23) |
|
ISSN : |
1510-9011 |
|
Idioma : |
Español |
|
Thesagro : |
CARNE DE CORDERO; CORDEROS; OVINOS. |
|
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/6955/1/18429120112172743.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 00601naa a2200241 a 4500
001 1013118
005 2017-06-30
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1510-9011
100 1 $aSAN JULIÁN, R.
245 $aEl aroma de la carne de cordero
260 $c2010
490 $a(Revista INIA; 23)
650 $aCARNE DE CORDERO
650 $aCORDEROS
650 $aOVINOS
700 1 $aMONTOSSI, F.
700 1 $aRESCONI, V. C.
700 1 $aCAMPO, M. M.
700 1 $aSAÑUDO, C.
700 1 $aESCUDERO, A.
700 1 $aFERREIRA, V.
773 $tRevista INIA Uruguay, 2010, no. 23, p. 20-23
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
