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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
09/09/2021 |
Actualizado : |
24/05/2022 |
Tipo de producción científica : |
Serie FPTA |
Autor : |
RUSSO, M.; ELICHALT, M.; URRUZOLA, N.; MEDRANO, A.; CADENAZZI, M.; GODIÑO, M.; BATTHYANY, C.; MALACRIDA, L. |
Afiliación : |
MÓNICA RUSSO, Escuela de Nutrición, Universidad de la República.; MARTA ELICHALT, Escuela de Nutrición, Universidad de la República.; NAHIR URRUZOLA, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Área Evaluación Sensorial. Facultad Química, Universidad de la República.; ALEJANDRA MEDRANO, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Área Evaluación Sensorial. Facultad Química, Universidad de la República.; MÓNICA CADENAZZI, Departamento de Biometría, Estadística y Computación. Facultad de Agronomía, Universidad de la República.; MARCELA VERONICA GODIÑO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; Secretaría Técnica, Mesa de Trigo. INIA; CARLOS BATTHYANY, Instituto Pasteur de Montevideo. Director Ejecutivo. Uruguay.; LEONEL MALACRIDA, Departamento de Fisiopatología, Facultad de Medicina, Universidad de la República. |
Título : |
Caracterización nutricional y en compuestos bioactivos de trigo nacional. |
Fecha de publicación : |
2021 |
Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): INIA, 2021. |
Páginas : |
38 p. |
Serie : |
(Serie FPTA-INIA; 92). |
ISBN : |
e-ISBN: : 978-9974-38-455-2 |
Idioma : |
Español |
Notas : |
Proyecto FPTA 323: "Caracterización nutricional y en compuestos bioactivos de trigo en Uruguay. Variabilidad de genotipos y ambientes". Período de ejecución: Junio 2014 -Setiembre 2017. Institución Ejecutora: Universidad de la República, Escuela de Nutrición. Directora del proyecto: Mag. Lic.Nut. Mónica Russo. Equipo de trabajo: Marta Elichalt, Nahir Urruzola, Alejandra Medrano, Mónica Cadenazzi, Marcela Godiño, Carlos Batthyany, Leonel Malacrida. |
Contenido : |
El trigo ocupa un lugar de privilegio en la cultura alimentaria nacional y en el equilibrio de la dieta humana. Es el cereal más consumido y constituye la primera fuente de energía alimentaria de la población. En esta publicación se presentan los resultados y conclusiones en relación a la calidad nutricional y en compuestos bioactivos de trigo nacional en diferentes genotipos y ambientes y a su actividad antioxidante en ensayos "in vivo". |
Thesagro : |
ALIMENTACION HUMANA; CEREALES; TRIGO; VALOR NUTRICIONAL. |
Asunto categoría : |
Q01 Ciencia y tecnología de los alimentos |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15967/1/Inia-Fpta-92-proyecto-323-Marzo-2021.pdf
|
Marc : |
LEADER 01629nam a2200277 a 4500 001 1062394 005 2022-05-24 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aRUSSO, M. 245 $aCaracterización nutricional y en compuestos bioactivos de trigo nacional.$h[electronic resource] 260 $aMontevideo (UY): INIA$c2021 300 $a38 p. 490 $a(Serie FPTA-INIA; 92). 500 $aProyecto FPTA 323: "Caracterización nutricional y en compuestos bioactivos de trigo en Uruguay. Variabilidad de genotipos y ambientes". Período de ejecución: Junio 2014 -Setiembre 2017. Institución Ejecutora: Universidad de la República, Escuela de Nutrición. Directora del proyecto: Mag. Lic.Nut. Mónica Russo. Equipo de trabajo: Marta Elichalt, Nahir Urruzola, Alejandra Medrano, Mónica Cadenazzi, Marcela Godiño, Carlos Batthyany, Leonel Malacrida. 520 $aEl trigo ocupa un lugar de privilegio en la cultura alimentaria nacional y en el equilibrio de la dieta humana. Es el cereal más consumido y constituye la primera fuente de energía alimentaria de la población. En esta publicación se presentan los resultados y conclusiones en relación a la calidad nutricional y en compuestos bioactivos de trigo nacional en diferentes genotipos y ambientes y a su actividad antioxidante en ensayos "in vivo". 650 $aALIMENTACION HUMANA 650 $aCEREALES 650 $aTRIGO 650 $aVALOR NUTRICIONAL 700 1 $aELICHALT, M. 700 1 $aURRUZOLA, N. 700 1 $aMEDRANO, A. 700 1 $aCADENAZZI, M. 700 1 $aGODIÑO, M. 700 1 $aBATTHYANY, C. 700 1 $aMALACRIDA, L.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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| Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha actual : |
22/01/2020 |
Actualizado : |
22/01/2020 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Circulación / Nivel : |
Internacional - -- |
Autor : |
PAZ, L.N.; HAMOND, C.; DIAS, C.S.; CURVELO, V.P.; MEDEIROS, M.A.; ORIÁ, A.P.; PINNA, M.H. |
Afiliación : |
LUCAS NOGUEIRA PAZ, School of Veterinary Medicine and Zootechny, Federal University of Bahia, Salvador, BA, Brazil; CAMILA HAMOND, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CARLA SILVA DIAS, School of Veterinary Medicine and Zootechny, Federal University of Bahia, Salvador, BA, Brazil; VITOR P. CURVELO, Getúlio Vargas Zoobotanic Park, Salvador, BA, Brazil; MARCO ALBERTO MEDEIROS, Laboratory of Recombinant Technology, Bio-Manguinhos, Brazilian Ministry of Health, FIOCRUZ, Brazil; ARIANNE PONTES ORIÁ, School of Veterinary Medicine and Zootechny, Federal University of Bahia, Salvador, BA, Brazil; MELISSA HANZEN PINNA, School of Veterinary Medicine and Zootechny, Federal University of Bahia, Salvador, BA, Brazil. |
Título : |
Detection of Leptospira spp. in Captive Broad-Snouted Caiman (Caiman latirostris). [Original Contribution] |
Fecha de publicación : |
2019 |
Fuente / Imprenta : |
EcoHealth, 1 December 2019, Volume 16, Issue 4, Pages 694-700. Doi: 10.1007/s10393-019-01452-0 |
ISSN : |
1612-9202 |
DOI : |
10.1007/s10393-019-01452-0 |
Idioma : |
Inglés |
Notas : |
Article history: Received 12 November 2018 / Accepted 30 September 2019 / Published Online 07 November 2019.
The online version of this article contains supplementary material, which is available to authorized users. |
Contenido : |
ABSTRACT.
Leptospira sp. is an important waterborne zoonotic bacterium, known to cause infection in animals and humans worldwide. The role of reptiles in the transmission of this microorganism is poorly understood and historically neglected. This study aimed to investigate the presence of anti-Leptospira spp. antibodies and leptospiral DNA in captive Caiman latirostris (broad-snouted caiman). Of the 23 reptiles studied by microscopic agglutination test (MAT), 22/23 (95.65%) were considered reactive (titers ≥ 100) and 1/23 (4.35%) non-reactive (titer < 100). The serogroup with highest occurrence was Grippotyphosa (68.18%, n = 15/22) followed by serogroup Djasiman (18.18%, n = 4/22). Specific amplification of Leptospira spp. gene lipL32 was observed in six (26.09%, n = 6/23) blood samples. Five of six samples, previously detected as pathogenic leptospira by PCR, were amplified and sequenced. All the samples corresponded to the pathogenic species Leptospira interrogans (presented 100% of identity) using the PCR targeting to secY gene. We demonstrated high detection of DNA of L. interrogans in crocodilians, and the authors suggest that further research is needed to elucidate the impact of Leptospira spp. infection in health broad-snouted caimans as well as the pathophysiology of leptospirosis in crocodilians.
© 2019, EcoHealth Alliance. |
Palabras claves : |
Crocodilian; Diagnosis; PLATAFORMA SALUD ANIMAL. |
Thesagro : |
LEPTOSPIROSIS; REPTILES; ZOONOSIS. |
Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
Marc : |
LEADER 02457naa a2200301 a 4500 001 1060670 005 2020-01-22 008 2019 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1612-9202 024 7 $a10.1007/s10393-019-01452-0$2DOI 100 1 $aPAZ, L.N. 245 $aDetection of Leptospira spp. in Captive Broad-Snouted Caiman (Caiman latirostris). [Original Contribution]$h[electronic resource] 260 $c2019 500 $aArticle history: Received 12 November 2018 / Accepted 30 September 2019 / Published Online 07 November 2019. The online version of this article contains supplementary material, which is available to authorized users. 520 $aABSTRACT. Leptospira sp. is an important waterborne zoonotic bacterium, known to cause infection in animals and humans worldwide. The role of reptiles in the transmission of this microorganism is poorly understood and historically neglected. This study aimed to investigate the presence of anti-Leptospira spp. antibodies and leptospiral DNA in captive Caiman latirostris (broad-snouted caiman). Of the 23 reptiles studied by microscopic agglutination test (MAT), 22/23 (95.65%) were considered reactive (titers ≥ 100) and 1/23 (4.35%) non-reactive (titer < 100). The serogroup with highest occurrence was Grippotyphosa (68.18%, n = 15/22) followed by serogroup Djasiman (18.18%, n = 4/22). Specific amplification of Leptospira spp. gene lipL32 was observed in six (26.09%, n = 6/23) blood samples. Five of six samples, previously detected as pathogenic leptospira by PCR, were amplified and sequenced. All the samples corresponded to the pathogenic species Leptospira interrogans (presented 100% of identity) using the PCR targeting to secY gene. We demonstrated high detection of DNA of L. interrogans in crocodilians, and the authors suggest that further research is needed to elucidate the impact of Leptospira spp. infection in health broad-snouted caimans as well as the pathophysiology of leptospirosis in crocodilians. © 2019, EcoHealth Alliance. 650 $aLEPTOSPIROSIS 650 $aREPTILES 650 $aZOONOSIS 653 $aCrocodilian 653 $aDiagnosis 653 $aPLATAFORMA SALUD ANIMAL 700 1 $aHAMOND, C. 700 1 $aDIAS, C.S. 700 1 $aCURVELO, V.P. 700 1 $aMEDEIROS, M.A. 700 1 $aORIÁ, A.P. 700 1 $aPINNA, M.H. 773 $tEcoHealth, 1 December 2019, Volume 16, Issue 4, Pages 694-700. Doi: 10.1007/s10393-019-01452-0
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