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Registros recuperados : 56 | |
22. | | CANOZZI, M.E.A.; MEDEROS, A.; ZAGO, D.; PEREIRA, G.R.; BARCELLOS, J.O. A systematic review-meta-analysis of castration and welfare indicators in beef cattle. [Abstract]. J. Anim. Sci Vol. 94, E-Suppl. 5/J. Dairy Sci. Vol. 99, E-Suppl. 1, 2016, 0086, p. 38. Conference, 2016 Joint Annual Meeting (JAM), At Salt Lake City, USA.Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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24. | | COCCO, R.; CANOZZI, M.E.A.; VIEIRA, A.C.; FISCHER, V. Time spent feeding as an early indicator of metritis in postpartum dairy cows: systematic review and meta-analysis. Research paper. Animal Production Science, 2023, Volume 63, Issue 12, Pages 1215-1225. Doi: https://doi.org/10.1071/AN22302 Article history: Submitted 6 August 2022; Accepted 9 March 2023; Published 4 April 2023. -- Correspondence: Fischer, V.; Animal Science Department, Federal University of Rio Grande do Sul, Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil;...Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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25. | | CLARIGET, J.M.; PEREZ, E.; UZUCA, J.; BATISTA, E.; GONNET, R.; CANOZZI, M.E.A. TPP 28. Efecto de la caminata pre-faena sobre el peso de la canal caliente en novillos de razas británicas. [resumen]. [Effect of pre-slaughter walking on hot carcass weight in British steers]. [abstract] Tecnología de Productos Pecuarios. En: Congreso Argentino de Producción Animal Virtual, 45, 16 al 18 de noviembre 2022. p.249. (Revista Argentina de Producción Animal ; 42 Suplemento 1). Corresponding author: Clariget, J.M. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA, Uruguay). E-mail: jclariget@inia.org.uyBiblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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29. | | CLARIGET, J.M.; BANCHERO, G.; AZNÁREZ, V.; ROIG, G.; CANOZZI, M.E.A.; PEREZ, E.; FERNANDEZ, E.; LA MANNA, A. Cuando lo que tenemos que suplementar es la fibra. Producción Animal. Revista INIA Uruguay, Marzo 2023, no.72, p.18-21. (Revista INIA; 72).Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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30. | | CANOZZI, M.E.A.; MEDEROS, A.; TURNER, S.; MANTECA, X.; MCMANNUS, C.; MENEGASSI, S.R.; BARCELLOS, J.O. Dehorning and welfare indicators in beef cattle: A meta-analysis. Review. Animal Production Science, 2019, Volume 59, Issue 5, p. 801-814. doi: https://doi.org/10.1071/AN17752 History Article: Received 27 January 2017 // accepted 11 April 2018 // published online 30 May 2018. -- Corresponding author: Barcellos, J.O.J.; Centre for Research on Production Systems and Beef Cattle Supply Chain (NESPro/UFRGS),...Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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32. | | SESSIM, A. G.; CANOZZI, M.E.A.; PEREIRA, G. R.; CASTILHO, E. M.; BARCELLOS, J. O. J. Financial performance and opportunistic commercialization of beef production systems in southern Brazil. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 2022, Volume 13, Issue 1, Pages 127 - 144. OPEN ACCESS. doi: https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i1.5888 Article history: Received 3 December 2020; Accepted 07 June 2021; Published January 2022.
Publisher: INIFAP-CENID Parasitologia Veterinaria. Corresponding author: Sessim, A.G.; Federal University of Rio Grande do Sul - UFRGS, Faculty of...Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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33. | | CANOZZI, M.E.A.; CLARIGET, J.M.; ROIG, G.; PEREZ, E.; AZNÁREZ, V.; BANCHERO, G.; LA MANNA, A. ¿Existe estrés por calor en ganado a corral en Uruguay? Resultados y recomendaciones. Revista INIA Uruguay, Setiembre 2021, no.66, p. 29-32. (Revista INIA; 66).Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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35. | | FERNANDES, A.M; TEIXEIRA, O DE S.; RIOS, H.V.; CANOZZI, M.E.A.; SCHULTZ, G.; BARCELLOS, J.O.J. Insights of innovation and competitiveness in meat supply chains. International Food and Agribusiness Management Review, volume 22, Issue 3, 2019 .OPEN ACCESS.
Doi:https://doi.org/ 10.22434/IFAMR2018.0031 Article history: Received: 24 February 2018 / Accepted: 30 November 2018/Published Online: March 04, 2019.Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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36. | | FERNANDEZ, E.; CLARIGET, J.M.; ZARZA, R.; LATTANZI, F.; BANCHERO, G.; LA MANNA, A.; CANOZZI, M.E.A. Sistemas ganaderos intensivos de la región suroeste y centro sur del país: ¿cuáles son las prácticas tecnológicas y decisiones de manejo predominantes en las empresas?. Primera parte: Caracterización de los sistemas, especies y manejo del pastoreo. Socio-Economía. Revista INIA Uruguay, 2020, no.63, p.34-38. (Revista INIA; 63).Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas. |
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37. | | FERNANDEZ, E.; CLARIGET, J.M.; ZARZA, R.; LATTANZI, F.; BANCHERO, G.; LA MANNA, A.; CANOZZI, M.E.A. Sistemas ganaderos intensivos de la región suroeste y centro sur del país: ¿cuáles son las prácticas tecnológicas y decisiones de manejo predominantes en las empresas?. Segunda parte: Reservas forrajeras, suplementación y cultivos de cobertura. Socio-Economía. Revista INIA Uruguay, 2021, no.64, p.55-60. (Revista INIA; 64).Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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38. | | CANOZZI, M.E.A.; CLARIGET, J.M.; ROIG, G.; PEREZ, E.; AZNÁREZ, V.; BANCHERO, G.; LA MANNA, A. Shade effect on behaviour, physiology, performance, and carcass weight of heat-stressed feedlot steers in humid subtropical area. Animal Production Science, 2022, Volume 62, Issue 17, p.1692-1705. Doi: https://doi.org/10.1071/AN22128 Article history: Submitted: 13 October 2021; Accepted: 3 June 2022; Published online: 12 July 2022. -- Correspondence author: La Manna, A.; Instituto Nacional de Investigacíon Agropecuaria, INIA La Estanzuela, Ruta 50 km 11, Colonia,...Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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39. | | CANOZZI, M.E.A.; ZARZA, R.; BANCHERO, G.; LA MANNA, A.; FERNANDEZ, E.; PEREZ, E.; CLARIGET, J.M. Suplementación estival de novillos sobre año en pastoreo. Revista INIA Uruguay, Diciembre 2022, no.71, p.25-28. (Revista INIA; 71)Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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40. | | FERNANDEZ, E.; LANFRANCO, B.; BANCHERO, G.; PEREZ, E.; LA MANNA, A.; CANOZZI, M.E.A.; CLARIGET, J.M. Producción y eficiencia en sistemas ganaderos intensivos. Socio-Economía. Revista INIA Uruguay, Marzo 2022, no.68, p.31-35. (Revista INIA; 68).Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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Registros recuperados : 56 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
05/04/2020 |
Actualizado : |
29/09/2020 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
Autor : |
CANOZZI, M.E.A.; BANCHERO, G.; SARAVIA, A.; LUZARDO, S.; FERNANDEZ, E.; LA MANNA, A.; DEL CAMPO, M.; PEREZ, E.; RIVOIR, J.; UZUCA, J.; BATISTA, E.; PEREZ, J.; CLARIGET, J.M. |
Afiliación : |
MARÍA EUGENIA ANDRIGHETTO CANOZZI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GEORGGET ELIZABETH BANCHERO HUNZIKER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANDERSON SARAVIA DE MELO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ENRIQUE GENARO FERNANDEZ RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALEJANDRO FRANCISCO LA MANNA ALONSO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; EDUARDO FABIAN PEREZ ARRUTTI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JOSE EDUARDO RIVOIR MELGAREJO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN JOSE UZUCA SENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; EDWARD SEBASTIAN BATISTA FLORES, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JOSE MARIA PEREZ GARCIA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL CLARIGET BRIZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Duración del ayuno y lugar de espera pre-faena en vacunos: ¿cuál es el impacto sobre el peso de la canal, la hidratación y la calidad de la carne?. |
Fecha de publicación : |
2020 |
Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, 2020, no. 60, p. 13-17. |
Serie : |
(Revista INIA; 60) |
ISSN : |
1510-9011 |
Idioma : |
Español |
Notas : |
Agradecimientos: A los frigoríficos MARFRIG Establecimiento Colonia y BPU Meat Uruguay. A Alvaro Ferrés, Director Ejecutivo de AUPCIN. |
Contenido : |
En este artículo se analizan los resultados de tres trabajos de investigación en los años 2016, 2017 y 2018, en los que se evaluó el efecto del tiempo de ayuno pre-faena y el lugar de espera sobre el peso y calidad de canal y carne, así como de variables fisiológicas. De estos trabajos se concluye que si bien las pérdidas por el tiempo de ayuno largo son numéricamente pequeñas (~3,5 kg/animal en el peso de la canal), estas son sin duda económicamente significativas (~10-15 U$S/animal; ~400-500 U$S por camión embarcado). |
Palabras claves : |
AYUNO; PRE-FAENA. |
Thesagro : |
BOVINOS PARA CARNE; CALIDAD DE CARNE; PESO DE LA CANAL. |
Asunto categoría : |
L02 Alimentación animal |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14364/1/Rev-INIA-60-Marzo-2020-p-13-17.pdf
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Marc : |
LEADER 01682naa a2200361 a 4500 001 1060990 005 2020-09-29 008 2020 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1510-9011 100 1 $aCANOZZI, M.E.A. 245 $aDuración del ayuno y lugar de espera pre-faena en vacunos$b¿cuál es el impacto sobre el peso de la canal, la hidratación y la calidad de la carne?.$h[electronic resource] 260 $c2020 490 $a(Revista INIA; 60) 500 $aAgradecimientos: A los frigoríficos MARFRIG Establecimiento Colonia y BPU Meat Uruguay. A Alvaro Ferrés, Director Ejecutivo de AUPCIN. 520 $aEn este artículo se analizan los resultados de tres trabajos de investigación en los años 2016, 2017 y 2018, en los que se evaluó el efecto del tiempo de ayuno pre-faena y el lugar de espera sobre el peso y calidad de canal y carne, así como de variables fisiológicas. De estos trabajos se concluye que si bien las pérdidas por el tiempo de ayuno largo son numéricamente pequeñas (~3,5 kg/animal en el peso de la canal), estas son sin duda económicamente significativas (~10-15 U$S/animal; ~400-500 U$S por camión embarcado). 650 $aBOVINOS PARA CARNE 650 $aCALIDAD DE CARNE 650 $aPESO DE LA CANAL 653 $aAYUNO 653 $aPRE-FAENA 700 1 $aBANCHERO, G. 700 1 $aSARAVIA, A. 700 1 $aLUZARDO, S. 700 1 $aFERNANDEZ, E. 700 1 $aLA MANNA, A. 700 1 $aDEL CAMPO, M. 700 1 $aPEREZ, E. 700 1 $aRIVOIR, J. 700 1 $aUZUCA, J. 700 1 $aBATISTA, E. 700 1 $aPEREZ, J. 700 1 $aCLARIGET, J.M. 773 $tRevista INIA Uruguay, 2020, no. 60, p. 13-17.
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