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| Registros recuperados : 5 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
03/02/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
SOARES DE LIMA, J.M.; PITTALUGA, O. |
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Afiliación : |
JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OSCAR ALBERTO PITTALUGA GONZALEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Sistemas de producción ganaderos en suelos arenosos |
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Fecha de publicación : |
2006 |
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Fuente / Imprenta : |
ln: Bemhaja, M.; Pittaluga, O., eds. 30 años de investigación en suelos de areniscas, INIA Tacuarembó. Montevideo (Uruguay): INIA, 2006. |
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Páginas : |
p. 215-223 |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica ; 159) |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La obtención de carne de calidad comienza en el proceso de cría donde se determina el potencial genético de los animales, el peso de destete de los terneros y el tipo y condición de las vacas que se invernarán. La calidad de la carne producida la podemos referir a la valorización que se pueda lograr de los productos del sistema de cría, para lo cual es muy importante el peso de los terneros y terneras destetadas, su potencial de crecimiento y características carniceras, así como la condición y tamaño de las vacas de descarte, por el diferente destino y valorización que puede lograrse. En la producción de los rodeos de cría debe considerarse la cantidad y calidad de la producción, así como la sustentabilidad del sistema considerando especialmente la base forrajera.
La Estación Experimental del Norte ha venido desarrollando sistemas mejorados de cría y recría desde hace 30 años. A continuación se realizará una breve reseña de las distintas etapas cumplidas y cómo se contempla en cada una de ellas los componentes de cantidad, calidad y sustentabilidad. |
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Palabras claves : |
CRÍA; RECRÍA; SISTEMA AGRÍCOLA GANADERO MIXTO DE CRÍA; SISTEMA DE CRÍA BRAFORD; SISTEMA MEJORADO EAT; SISTEMA MIXTO DE CICLO COMPLETO; SISTEMAS DE PRODUCCIÓN. |
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Thesagro : |
BRAFORD; GANADO BOVINO; SISTEMAS GANADEROS; SUELO ARENOSO; URUGUAY; VACAS DE CRIA. |
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Asunto categoría : |
--
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7556/1/ST-159-215-223.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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