| |
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
|
Fecha actual : |
01/07/2022 |
|
Actualizado : |
23/05/2023 |
|
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
|
Autor : |
INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); EQUIPO DE AGROALIMENTOS |
|
Afiliación : |
INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
|
Título : |
Agroalimentos en INIA: beneficios para toda la sociedad. Informe especial. |
|
Complemento del título : |
Informe Especial. |
|
Fecha de publicación : |
2022 |
|
Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, Junio 2022, no.69, p.51-71. |
|
Serie : |
(Revista INIA; 69). |
|
ISSN : |
1510-9011 |
|
Idioma : |
Español |
|
Notas : |
RECONOCIMIENTO: Es de destacar el compromiso y dedicación de todo el personal de INIA trabajando directa o indirectamente en las distintas cadenas agroalimentarias. Asimismo, numerosos socios públicos y privados, incluyendo académicos y productivos, son parte de todo este trabajo. La contribución de equipos interinstitucionales e interdisciplinarios ha sido clave en todo lo presentado, y estas interacciones se seguirán intensificando. |
|
Contenido : |
En un contexto de creciente demanda de agroalimentos, tanto como de requisitos asociados a su calidad e inocuidad, INIA se posiciona como un actor relevante
para convertir desafíos en oportunidades, apostando a la innovación tecnológica y a la sostenibilidad de nuestros sistemas productivos. El presente informe sintetiza
los principales ejes de trabajo de esta área transversal del Instituto, que crece con el aporte de decenas de investigadores y se sustenta en una fuerte interacción
con diversos actores de la sociedad. El trabajo en agroalimentos contribuye a una mayor cercanía entre los productores y los consumidores, encontrando y valorizando objetivos compartidos.
ELABORACIÓN DEL INFORME: Ana Arrruabarrena; Georgett Banchero; Silvina Baráibar; Belén Branchiccelan; Gustavo Brito; María Inés Cabot; Danilo Cabrera; Andrea Cartaya; Marcia del Campo; Santiago Fariña; Virgina Ferrari; Gustavo Giménez; Marcela Godiño; Matías González; Facundo Ibáñez; Santiago Luzardo; Ana Inés
Moltini; Fabio Montossi; Silvia Pereyra; Elena Pérez; Fernando Pérez de Vida; Martín Quincke; Fernando Rivas; Álvaro Roel; Juan Rosas; Pablo Rovirao; José Terra; Daniel Vázquez y Esteban Vicente. |
|
Palabras claves : |
AGROALIMENTOS; PLATAFORMA AGROALIMENTOS; PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. |
|
Thesagro : |
ALIMENTACION HUMANA; TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. |
|
Asunto categoría : |
-- |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16539/1/Revista-INIA-69-Junio-2022-13.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 02376naa a2200229 a 4500
001 1063385
005 2023-05-23
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1510-9011
100 1 $aINIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA)
245 $aAgroalimentos en INIA$bbeneficios para toda la sociedad. Informe especial.$h[electronic resource]
260 $c2022
490 $a(Revista INIA; 69).
500 $aRECONOCIMIENTO: Es de destacar el compromiso y dedicación de todo el personal de INIA trabajando directa o indirectamente en las distintas cadenas agroalimentarias. Asimismo, numerosos socios públicos y privados, incluyendo académicos y productivos, son parte de todo este trabajo. La contribución de equipos interinstitucionales e interdisciplinarios ha sido clave en todo lo presentado, y estas interacciones se seguirán intensificando.
520 $aEn un contexto de creciente demanda de agroalimentos, tanto como de requisitos asociados a su calidad e inocuidad, INIA se posiciona como un actor relevante para convertir desafíos en oportunidades, apostando a la innovación tecnológica y a la sostenibilidad de nuestros sistemas productivos. El presente informe sintetiza los principales ejes de trabajo de esta área transversal del Instituto, que crece con el aporte de decenas de investigadores y se sustenta en una fuerte interacción con diversos actores de la sociedad. El trabajo en agroalimentos contribuye a una mayor cercanía entre los productores y los consumidores, encontrando y valorizando objetivos compartidos. ELABORACIÓN DEL INFORME: Ana Arrruabarrena; Georgett Banchero; Silvina Baráibar; Belén Branchiccelan; Gustavo Brito; María Inés Cabot; Danilo Cabrera; Andrea Cartaya; Marcia del Campo; Santiago Fariña; Virgina Ferrari; Gustavo Giménez; Marcela Godiño; Matías González; Facundo Ibáñez; Santiago Luzardo; Ana Inés Moltini; Fabio Montossi; Silvia Pereyra; Elena Pérez; Fernando Pérez de Vida; Martín Quincke; Fernando Rivas; Álvaro Roel; Juan Rosas; Pablo Rovirao; José Terra; Daniel Vázquez y Esteban Vicente.
650 $aALIMENTACION HUMANA
650 $aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
653 $aAGROALIMENTOS
653 $aPLATAFORMA AGROALIMENTOS
653 $aPRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
700 1 $aEQUIPO DE AGROALIMENTOS
773 $tRevista INIA Uruguay, Junio 2022, no.69, p.51-71.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
| No hay resultados para la expresión de búsqueda informada registros. |
|
|
