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Registros recuperados : 653

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101.

JONES, S.D.M. (Ed.). Quality and grading of carcasses of meat animals. Lacombe, Alberta (Canadá): CRC, 1995. 234 p

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

102.

Blumetto, O.; Capra, G. Recomendaciones para el manejo de líneas genéticas de alto potencial en conejos para carne. Actualización 2011 Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2011. 29 p. (INIA Serie Actividades de Difusión; 656)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

103.

LEMA, O.M.; RAVAGNOLO, O. Reporte total del rodeo: una nueva etapa de las evaluaciones genéticas de bovinos para carne Capítulo 1: Genética y reproducción. In: QUINTANS, G.; VELAZCO, J.I.; ROIG, G. (Eds.). Seminario de actualización técnica: cría vacuna. Montevideo (Uruguay): INIA, 2008. p. 40-46 (INIA Serie Técnica ; 174)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

104.

NOLLA, M.; DIGHIERO, A.; LUZARDO, S. Resultados de las entrevistas a productores ganaderos. Encuestas y entrevistas de percepción a agentes calificados de la cadena cárnica ovina. Fase II. In: MONTOSSI, F. (Ed.). Auditoría de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay, 1a. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003. p. 7-19 (INIA Serie Técnica; 138)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

105.

LANFRANCO, B.; ROBAINA, R.; LUZARDO, S. Resultados de entrevistas a los restantes actores de la cadena cárnica ovina. Encuestas y entrevistas de percepción a agentes calificados de la cadena cárnica ovina. Fase II. In: MONTOSSI, F. (Ed.). Auditoría de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay, 1a. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003. p. 19-56 (INIA Serie Técnica; 138)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

106.

GIL, J.M.; TAMBURO, L.G.; SÁNCHEZ, M. Seguridad alimentaria y comportamiento del consumidor en España. Zaragoza (España): Gobierno de Aragón. Departamento de Agricultura; Unión Europea, 2002. 150 p.

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

107.

ROVIRA, P.J,; BONILLA, O.; BERMÚDEZ, R. Suplementación de novillos sobre praderas en rastrojos de arroz: efecto de la fuente de suplementación Trabajos analíticos en bovinos para carne. In: DEAMBROSI, E.; MONTOSSI, F.; SARAVIA, H.; BLANCO, P.H.; AYALA, W. (Eds.). 10 años de la Unidad de Producción Arroz-Ganadería. Montevideo (Uruguay): INIA, 2009. p. 93-97 (INIA Serie Técnica ; 180)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

108.

Echenique, A. Tecnología para la mejora de la calidad de los cerdos en sistemas de producción familiar. Convenio CNFR-INIA Noticiero, 2007, no.11, p.44-45

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

109.

BANCHERO, G.; MONTOSSI, F.; SAN JULIÁN, R.; GANZABAL, A.; RÍOS, M. Tecnologías de producción de carne ovina de calidad en sistemas ovinos intensivos del Uruguay Montevideo (Uruguay): INIA, 2000. 36 p. (INIA Serie Técnica ; 118)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

110.

Seminario Técnico Calidad de Carne Ovina y Vacuna: Impacto de decisiones tomadas en distintos segmentos de la cadena, 1., 2004, Paysandú, Uruguay - Bianchi Olascoaga, G.Garibotto Carton, G., eds. Trabajos presentados Paysandú (Uruguay): EEMAC, 2004. 52 p

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

111.

VEGRO, C. Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do Mercosul ampilado - carnes: Bovina, suína e aviar Montevideo (Uruguay): PROCISUR; BID, 2000. 69 p. (Serie Documentos ; 4)

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

112.

Lanfranco, B.; Oleggini, G. La venta de toros en Central Kiyú: valor de la información Revista ARU, 2007, v.135, no.41, p.138-147

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

113.

Lussich, M.Lohigorry, R. Visión del sector productor Montevideo (Uruguay): Plan Agropecuario, 1996. p. 89-91

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

114.

Chiara, G.Acosta, J. Contratos de coordinación en la cadena cárnica Ed. en CD Montevideo (Uruguay): INIA, 2003. 105 p (Serie LIA-INIA ; 01)

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

115.

Gil, A.; Addis, P. Elementos que diferencian a nuestras carnes rojas ln: Seminario sobre la importancia de la Integración en la Cadena Cárnica, 1 : 1996 dic 3 [Actas]. Montevideo (Uruguay): Plan Agropecuario, 1996. p77-84

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

116.

Troncoso Vilas, A. El Mercado de carne ovina en Brasil Montevideo (Uruguay): COMISEC/BID-UE-PNUD, 1994. 46p. Estudios Técnicos

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

117.

DE LOS CAMPOS, G. La cadena de producción - transformación de carne ovina en Uruguay: análisis de la evolución de la última década y perspectivas. ln: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay (INIA); Instituto Nacional de Carnes, Uruguay (INAC). Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica, avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998 - 2001). La Estanzuela, Colonia (Uruguay): INIA La Estanzuela, 2001. p. 19-34 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 253)

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

118.

DE LOS CAMPOS, G.; MONTOSSI, F. La cadena de producción - transformación de carne ovina en Uruguay: análisis de la evolución de la última década y perspectivas. ln: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay (INIA); Instituto Nacional de Carnes, Uruguay (INAC). Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica, avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998 - 2001). La Estanzuela, Colonia (Uruguay): INIA La Estanzuela, 2001. p. 19-34 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 253)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

119.

INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); INAC (INSTITUTO NACIONAL DE CARNES); INIA LA ESTANZUELA Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica, avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998 - 2001). La Estanzuela, UY: INIA-INAC, 2001. 135 p., anexo 20 p. (INIA Serie Actividades de Difusión ; 253)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

120.

GRIGIONI, G.; PASCHETTA, F. (Comp.). Herramientas tecnológicas aplicadas a calidad y diferenciación de carne. Montevideo (Uruguay): IICA, 2012. 96 p.

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

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