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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
28/11/2019 |
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Autor : |
PANEA, B.; MARTÍNEZ CEREZO, S.; MACÍE, E.S.; OLLETA, J.L.; CAMPO, M.M.; PARDOS, J.J.; ALBERTI, P.; SAÑUDO, C. |
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Título : |
Efecto del tipo racial y del peso al sacrificio sobre la calidad sensorial de la carne de vacuno a lo largo de la maduración. Adjetivos no solicitados. |
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Fecha de publicación : |
2001 |
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Fuente / Imprenta : |
ITEA Producción Animal, 2001, v. E, no. 22, p. 574-576 |
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ISSN : |
1130-6009 |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
CARNE; GANADO BOVINO; SENSORES. |
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Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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| Registros recuperados : 3 | |
| 2. |  | DURAN, H.; HOYOS, C.; BERTI, D.; MIRANDA, W.; PÉREZ, R.; VILLAMONTE, L. (Coord.). Predios pilotos lecheros. La Estanzuela (Uruguay): INIA, 1991. 15p Convenio : INIA, ANPL, CONAPROLE, Con la cooperación del Gobierno de la República Federal de Alemania a través de su agencia GTZ.| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 3. | | Acosta, Y.; Barreto, A.; Bassewitz, H.; Carámbula, M.; Coll, J.; Croci, G.; Durán, H.; Gimenez, A.; Hoyos, C.; Methol, M.; Mieres, J.; Montossi, F.; Negrin, H.; Pigurina, G.; Rios, A.; Romero, R. Proyecto Desarrollo de Tecnologías para pequeños y medianos productores de leche : informe anual 1989 [Montevideo (Uruguay)]: INIA, 1989. 78p. Version Preliminar| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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