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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
22/02/2014 |
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Autor : |
Verde, R. ; Juliano, H. |
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Título : |
Efecto de la dilación en el escaldado sobre la calidad de la pulpa de tomates de las variedades Roma y Campbell 33 |
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Fecha de publicación : |
1984 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (Uruguay): Facultad de Agronomía, 1984. |
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Páginas : |
p12 |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
CALIDAD; ESCALADO; PROCESAMIENTO; PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS; PULPAS DE LEGUMBRES; TOMATE; VARIEDADES. |
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Asunto categoría : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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