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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
09/08/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
MARTÍNEZ, S.; LUPO, S.; BETTUCCI, L. |
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Título : |
Basidiomycetes degradadores de madera de Eucalyptus en Uruguay: identificación morfológica, cultural y molecular |
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Fecha de publicación : |
2009 |
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Fuente / Imprenta : |
ln: INIA Tacuarembó. Protección forestal. Jornada técnica, 23 de Abril, Las Brujas, Canelones, 2009. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2009. |
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Páginas : |
p. 9-17 |
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Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 567) |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Los hongos de importancia en la podredumbre de la madera pertenecen fundamentalmente a dos grupos taxonómicamente diferentes: Xylariaceae (Ascomycota), grupo más pequeño y de menor importancia, y al de los Hymenomycetes (Basidiomycota) que posee unas 20.000 especies conocidas en el mundo. Diversas estrategias nutricionales se conocen en este grupo siendo los saprofitos los más abundantes, y entre ellos los de la podredumbre de madera son los de mayor importancia en la descomposición y conversión de
residuos vegetales complejos, como celulosa y lignina. |
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Thesagro : |
BASIDIOMYCOTINA; ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS; EUCALYPTUS; FORESTACION; PLAGAS FORESTALES; PROTECCION FORESTAL; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
--
K10 Producción forestal |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13085/1/sadf567P9-17.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha actual : |
09/06/2016 |
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Actualizado : |
28/12/2022 |
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Autor : |
INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); INAC (INSTITUTO NACIONAL DE CARNES) |
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Título : |
Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna del Uruguay 2013, 3. |
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Fecha de publicación : |
2013 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (Uruguay): INAC; INIA, 2013. |
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Páginas : |
34 p. |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Equipo técnico. INAC: Ricardo M. Robaina, et al.; INIA: Gustavo Brito, Fabio Montossi, Roberto San Julian, Daniela Correa, Marcia del Campo, Bruno Lanfranco, Ximena Lagomarsino, América Mederos, Patricia Olivera, Cecilia da Silva, Carolina Viñoles, Georgget Banchero, Ana Rabaza, Damián González, Ximena Basce, Andrés Gómez, Yovana Martínez, Stephanie Lara, Ítalo Quijano, Luciana Machado, Maximiliano Latorre, Maria Martha Albicette, Raúl Gómez Miller, Rosina Bracesco . |
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Contenido : |
Antecedentes. Estructura de la auditoría. FASE I. ENCUESTAS DE PERCEPCIÓN. Aspectos metodológicos. Conclusiones del estudio. Percepción de los entrevistados acerca de los problemas de calidad identificados en auditorías previas. FASE II. TRABAJO EN PLANTAS FRIGORÍFICAS. Estación 1: Previo al cuereado. Estación 2: Hematomas y abscesos. Estación 3: Decomisos. Estación 4: Romaneos. Estación 5: Evaluación de la canal en frío. Estación 6: Evaluación de la calidad de la carne. FASE III. TALLER DE CUANTIFICACIÓN DE PÉRDIDAS Y DEFINICIÓN DE ESTRATEGIAS DE RECUPERACIÓN. CONCLUSIONES. AGRADECIMIENTOS. |
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Palabras claves : |
ABSCESOS; ÁREA DE OJO DE BIFE; AUDITORÍA; DECOMISOS; FASCIOLA HEPÁTICA; HEMATOMAS; INOCUIDAD ALIMENTARIA; MADUREZ ESQUELÉTICA; PH; ROMANEOS. |
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Thesagro : |
CALIDAD DE CARNE; CARNE; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/5751/1/VACUNA.pdf
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Marc : |
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100 1 $aINIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA)
245 $aAuditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna del Uruguay 2013, 3.
260 $aMontevideo (Uruguay): INAC; INIA$c2013
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500 $aEquipo técnico. INAC: Ricardo M. Robaina, et al.; INIA: Gustavo Brito, Fabio Montossi, Roberto San Julian, Daniela Correa, Marcia del Campo, Bruno Lanfranco, Ximena Lagomarsino, América Mederos, Patricia Olivera, Cecilia da Silva, Carolina Viñoles, Georgget Banchero, Ana Rabaza, Damián González, Ximena Basce, Andrés Gómez, Yovana Martínez, Stephanie Lara, Ítalo Quijano, Luciana Machado, Maximiliano Latorre, Maria Martha Albicette, Raúl Gómez Miller, Rosina Bracesco .
520 $aAntecedentes. Estructura de la auditoría. FASE I. ENCUESTAS DE PERCEPCIÓN. Aspectos metodológicos. Conclusiones del estudio. Percepción de los entrevistados acerca de los problemas de calidad identificados en auditorías previas. FASE II. TRABAJO EN PLANTAS FRIGORÍFICAS. Estación 1: Previo al cuereado. Estación 2: Hematomas y abscesos. Estación 3: Decomisos. Estación 4: Romaneos. Estación 5: Evaluación de la canal en frío. Estación 6: Evaluación de la calidad de la carne. FASE III. TALLER DE CUANTIFICACIÓN DE PÉRDIDAS Y DEFINICIÓN DE ESTRATEGIAS DE RECUPERACIÓN. CONCLUSIONES. AGRADECIMIENTOS.
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700 1 $aINAC (INSTITUTO NACIONAL DE CARNES)
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Registro original : |
INIA Treinta y Tres (TT) |
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