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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
16/07/2018 |
Autor : |
CHOUY, J.; LUSSICH, N. |
Título : |
Auditoría ovina: deberes para hacer. |
Fecha de publicación : |
2008 |
Fuente / Imprenta : |
El País Agropecuario, 2010, v. 14, no. 166, p. 14-15. |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
Con la misma metodología utilizada para los vacunos, la Auditoría ovina estuvo compuesta por tres fases. En la primera se recogió la opinión de los distintos agentes de la cadena cárnica ovina mediante entrevistas. En segundo lugar se realizó un pormenorizado estudio a nivel de plantas frigoríficas, que aportó datos objetivos para detectar las fortalezas y debilidades de la cadena, y principalmente, del producto cordero pesado producido en nuestro país. Finalmente, con toda la información generada disponible para la discusión, se evaluó, se cuantificó y se definieron estrategias a seguir en la cadena. |
Palabras claves : |
AUDITORIA. |
Thesagro : |
CALIDAD CARNE; OVINOS. |
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10842/1/166P14.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registros recuperados : 1,137 | |
164. | | TISCORNIA, G.; PORCILE, V.; BIDEGAIN, M.; DE LOS SANTOS, B.; DE BRUM RODRÍGUEZ, F.; VAN LIER, E.; OLIVERA, J.; CASARETTO, A.; MARCHELLI, J.; FIERRO, S.; SARAVIA, C.; DE BARBIERI, I. Comportamiento histórico del Índice de enfriamiento (Chill index) para ovinos durante la estación fria. Producción Animal. Revista INIA Uruguay, 2020, no. 61, p. 23-27. (Revista INIA; 61).Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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167. | | MEDEROS, A.; EASTON, C.; PAULLIER, C.; GAGO, M.; FRANCHI, M.; BOVE, R. Comprobación de intoxicación por Nierembergia Repens en ovinos del Uruguay. ln: Jornadas Veterinarias de Ovinos, 10., Tacuarembó, Uruguay, 1991 Anales. Proceedings. Tacuarembó (Uruguay): Centro Médico Veterinario de Tacuarembó, 1991.Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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170. | | BIANCHI, G. Confinamiento de corderos. In: SARAVIA, H.; AYALA, W.; BARRIOS, E. (Ed.). Seminario de actualización técnica: producción de carne ovina de calidad. Montevideo (UY) : INIA, 2014. p. 113-125. (INIA Serie Técnica; 221)Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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171. | | BIANCHI, G.; GARIBOTTO, G.; BENTANCUR, O.; FORICHI, S.; BALLESTEROS, F.; NAN, F.; FRANCO, J.; FEED, O. Confinamiento de corderos de diferente genotipo y peso vivo: efecto sobre características de la canal y de la carne. Agrociencia, 2006, v. 10, no. 2, p. 15-22Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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176. | | SCHILD, C.; CAFFARENA, D.; RABAZA, A.; BANCHERO, G.; MAIA, L.A.; DANTAS, A.F.; GIANNITTI, F.; RIET-CORREA, F. Conidiobolomicosis nasal en una oveja (Ovis aries) en Uruguay. In: Seminario de la Fundación "Charles Louis Davis" en Argentina, 9. Facultad de Ciencias agrarias y Veterinarias ;Universidad Católica de Salta. Campus Castañares. 2015. Salta, Argentina. Autor en correspondencia: cschild@inia.org.uyBiblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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177. | | SCHILD, C.; CAFFARENA, D.; RABAZA, A.; BANCHERO, G.; GIANNITTI, F.; DANTAS, A.F.; MAIA, L.A.; RIET-CORREA, F. Conidiobolomicosis nasal en una oveja (Ovis aries) en Uruguay. (Nasal conidiobolomycosis in a sheep (Ovis aries) in Uruguay). Veterinaria (Montevideo), 2016, v. 52 n. 203. p.25-30.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Nacionales | Circulación / Nivel : B - 5 |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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178. | | MONTOSSI, F.; SAN JULIÁN, R.; BRITO, G.; VAZ MARTINS, D.; LUZARDO, S.; DEL CAMPO, M.; FERNANDEZ, E.; HELGUERA, L.; LA MANNA, A.; DE BARBIERI, I.; NOLLA, M.; MESSA, A.; VON ACHENBACH, A.; CASTRO, L.; ROBAINA, R. Conociendo la aceptación de nuestras carnes ovinas y bovinas en Europa Revista INIA, 2005, no. 5, p. 47-48Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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180. | | DÍA DE CAMPO DE LA UNIDAD EXPERIMENTAL PALO A PIQUE, 2000, INIA TREINTA Y TRES, URUGUAY.; QUINTANS, G.; CARÁMBULA, M.; BERMÚDEZ, R.; AYALA, W.; ROVIRA, P.J.; GARI, C.; TERRA, J.A.; MAS, C.; SARAVIA, H. Consecuencias y alternativas de manejo frente a la sequía. Treinta y Tres (Uruguay): INIA, 2000. 30 p.Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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