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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA La Estanzuela. Por información adicional contacte bib_le@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
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Fecha : |
21/02/2017 |
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Actualizado : |
04/07/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Abstracts/Resúmenes |
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Autor : |
ESPIGOLAN, R.; BALDI, F.; BANCHERO, G.; BRITO, G.; LA MANNA, A.; ALBUQUERQUE, L.G. |
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Afiliación : |
RAFAEL ESPIGOLAN, Aluno de graduação do curso de Zootecnia da FCAVJ, Brasil.; FERNANDO BALDI, Aluno de Pós-doutorado do Departamento de Genética e Melhoramento Animal/FCAVJ. Bolsista da CAPES, Brasil.; GEORGGET ELIZABETH BANCHERO HUNZIKER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALEJANDRO FRANCISCO LA MANNA ALONSO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LUCIA GALVÃO DE ALBUQUERQUE, LUCIA GALVÃO DE ALBUQUERQUE Afiliación: Professora Adjunta do Departamento de Genética e Melhoramento Animal. Bolsista do CNPQ e INCTA, Brasil. |
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Título : |
Aplicação de modelos não-lineares para o ajuste de características. |
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Fecha de publicación : |
2010 |
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Fuente / Imprenta : |
REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador, BA. Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia
Brasileira de Vanguarda Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Zootecnia: UEM, 2010. Anais |
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Idioma : |
Portugués |
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Contenido : |
Resumo: Objetivou-se, com este trabalho, estudar o ajuste de dados de peso, altura e área de olho de
lombo em bovinos da raça Hereford utilizando os modelos não-lineares de Brody, Gompertz, Logístico e
Von Bertalanffy. Foram utilizados dados de 240 animais castrados. As mensurações de peso, altura e
área de olho de lombo foram feitas periodicamente após a desmama e até o abate (500 kg). Todas as
funções não-lineares alcançaram a convergência. As funções de Gompertz, Logístico e Von Bertalanffy
apresentaram melhores ajustes com destaque para o modelo não-linear Logístico que estimou parâmetros
com valores bem próximos ao que foi observado. |
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Palabras claves : |
ÁREA DE OJO DE LOMO; CURVA DE CRECIMIENTO; PESO VIVO. |
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Thesagro : |
GANADO DE CARNE. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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Marc : |
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520 $aResumo: Objetivou-se, com este trabalho, estudar o ajuste de dados de peso, altura e área de olho de lombo em bovinos da raça Hereford utilizando os modelos não-lineares de Brody, Gompertz, Logístico e Von Bertalanffy. Foram utilizados dados de 240 animais castrados. As mensurações de peso, altura e área de olho de lombo foram feitas periodicamente após a desmama e até o abate (500 kg). Todas as funções não-lineares alcançaram a convergência. As funções de Gompertz, Logístico e Von Bertalanffy apresentaram melhores ajustes com destaque para o modelo não-linear Logístico que estimou parâmetros com valores bem próximos ao que foi observado.
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
16/02/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
CASTRO, L.E. |
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Afiliación : |
L. E. CASTRO, INAC (Instituto Nacional de Carnes). |
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Título : |
La carne y su calidad |
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Fecha de publicación : |
2002 |
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Fuente / Imprenta : |
ln: MONTOSSI, F. (Ed.) Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica: avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998-2001). Montevideo (Uruguay): INIA, 2002. |
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Páginas : |
p. 47-49 |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica ; 126) |
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ISBN : |
9974-38-148-7 |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Introducción. Definición de carne. Composición química. Definición de calidad. Características de la calidad. Sabor. Jugosidad. Terneza. Seguridad alimentaria. |
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Palabras claves : |
CONCEPTO DE CARNE. |
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Thesagro : |
CALIDAD; CARNE. |
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Asunto categoría : |
--
E21 Agroindustria |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8595/1/ST-126-p.47-49.pdf
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Marc : |
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520 $aIntroducción. Definición de carne. Composición química. Definición de calidad. Características de la calidad. Sabor. Jugosidad. Terneza. Seguridad alimentaria.
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773 $tln: MONTOSSI, F. (Ed.) Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica: avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998-2001). Montevideo (Uruguay): INIA, 2002.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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