| |
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
|
Fecha : |
04/12/2015 |
|
Actualizado : |
27/03/2019 |
|
Tipo de producción científica : |
Abstracts/Resúmenes |
|
Autor : |
VILARÓ, P.; BENNADJI, Z.; MOYNA, G.; PANIZZOLO, L.; FERREIRA, F. |
|
Afiliación : |
PILAR VILARÓ, Universidad de la República (UdelaR)/ Centro Universitario Regional Tacuarembó; ZOHRA BENNADJI SOUALHIA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUILLERMO MOYNA, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Química.; LUIS PANIZZOLO, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Química:; FERNANDO AMAURY FERREIRA CHIESA, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Química; Centro Universitario Regional Tacuarembó. |
|
Título : |
Isolation, characterization and molecular size distribution of gatactomannans trom Prosopisalfinis seeds endosperm. Abstract. |
|
Fecha de publicación : |
2015 |
|
Fuente / Imprenta : |
ln: EPNOE International Polysocchari de Conference (4., Warsaw, Poland). Book of abstracts. Polysaccharides and polysaccharide-based advanced materials: from science
to industry. Warsay: EPNOE, 2015. |
|
Páginas : |
p. 269-270 |
|
Idioma : |
Español |
|
Notas : |
19 - 22 October. Poster 59. |
|
Contenido : |
Galactomannans are valuable water-soluble nonionic polysaccharides, used in the food industry. As part of our bioprospection program for the valorization of Uruguayan native woodlands we have isolated and characterized the galactomannan present in the seeds of Prosopisaffinis Spreng. (Leguminosae, Mimosaceae) |
|
Thesagro : |
PROSOPIS AFFINIS. |
|
Asunto categoría : |
-- |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/5357/1/Bennadji-2015.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 01075nam a2200193 a 4500
001 1054072
005 2019-03-27
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aVILARÓ, P.
245 $aIsolation, characterization and molecular size distribution of gatactomannans trom Prosopisalfinis seeds endosperm. Abstract.$h[electronic resource]
260 $aln: EPNOE International Polysocchari de Conference (4., Warsaw, Poland). Book of abstracts. Polysaccharides and polysaccharide-based advanced materials: from science to industry. Warsay: EPNOE$c2015
300 $ap. 269-270
500 $a19 - 22 October. Poster 59.
520 $aGalactomannans are valuable water-soluble nonionic polysaccharides, used in the food industry. As part of our bioprospection program for the valorization of Uruguayan native woodlands we have isolated and characterized the galactomannan present in the seeds of Prosopisaffinis Spreng. (Leguminosae, Mimosaceae)
650 $aPROSOPIS AFFINIS
700 1 $aBENNADJI, Z.
700 1 $aMOYNA, G.
700 1 $aPANIZZOLO, L.
700 1 $aFERREIRA, F.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
|
Fecha actual : |
26/06/2018 |
|
Actualizado : |
20/02/2019 |
|
Tipo de producción científica : |
Documentos |
|
Autor : |
MONTOSSI, F.; SAN JULIÁN, R.; DE BARBIERI, I.; NOLLA, M.; MEDEROS, A.; ARREDONDO, C.; HELGUERA, L.; LUZARDO, S. |
|
Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LUIS IGNACIO DE BARBIERI ETCHEBERRY, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARTIN ANDRES NOLLA LAFRANCONI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; AMERICA ESTHER MEDEROS SILVEIRA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; AECI (Agencia Española de Cooperación Internacional); ELBIO LORENZO HELGUERA PEREDA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
|
Título : |
Efecto de diferentes sistemas de alimentaicón en la performance animal, calidad de la canal, la carne y aceptabilidad de la misma por parte del conumidor europeo. Proyecto: Diferenciación y valorización de las carnes uruguayas en relación a su influencia en la salud humana. Componente ovino. |
|
Fecha de publicación : |
2006 |
|
Fuente / Imprenta : |
ln: INIA TACUAREMBÓ. ESTACIÓN EXPERIMENTAL GLENCOE. Día de campo. Producción animal, pasturas. Estación Experimental Glencoe, Paysandú, 14 noviembre, 2006. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2006. |
|
Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 473) |
|
Idioma : |
Español |
|
Notas : |
Estudiante de Tesis (Maestría): M. H. Guerra (Universidad Federal de Río Grande del Sur). Supervisor de la Maestría: D.Sc. Harold Ospina (Universidad Federal de Río Grande del Sur). Personal de Apoyo: Mauro Bentancur, Yuri Altieri, Damián Da Silva, Juan Levratto, Wilfredo Zamit y Julio Costales. |
|
Contenido : |
Objetivos: Estudiar la influencia de diferentes sistemas de alimentación en la aceptabilidad y preferencia de las carnes uruguayas por los consumidores europeos (España, Alemania, Francia y Reino Unido). Analizar las características sensoriales de la carne proveniente de diferentes sistemas de alimentación,
mediante paneles de expertos. Estudiar la influencia de diferentes sistemas de alimentación en las características nutricionales de las carnes uruguayas y su potencial efecto sobre la salud humana. Evaluar la productividad de los diferentes sistemas productivos con niveles de intensificación variable. |
|
Palabras claves : |
MEAT QUALITY. |
|
Thesagro : |
CALIDAD DE LA CARNE; CARNE; OVINOS. |
|
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10484/1/SAD-473p17-20.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 02056naa a2200277 a 4500
001 1058738
005 2019-02-20
008 2006 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMONTOSSI, F.
245 $aEfecto de diferentes sistemas de alimentaicón en la performance animal, calidad de la canal, la carne y aceptabilidad de la misma por parte del conumidor europeo. Proyecto$bDiferenciación y valorización de las carnes uruguayas en relación a su influencia en la salud humana. Componente ovino.
260 $c2006
490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 473)
500 $aEstudiante de Tesis (Maestría): M. H. Guerra (Universidad Federal de Río Grande del Sur). Supervisor de la Maestría: D.Sc. Harold Ospina (Universidad Federal de Río Grande del Sur). Personal de Apoyo: Mauro Bentancur, Yuri Altieri, Damián Da Silva, Juan Levratto, Wilfredo Zamit y Julio Costales.
520 $aObjetivos: Estudiar la influencia de diferentes sistemas de alimentación en la aceptabilidad y preferencia de las carnes uruguayas por los consumidores europeos (España, Alemania, Francia y Reino Unido). Analizar las características sensoriales de la carne proveniente de diferentes sistemas de alimentación, mediante paneles de expertos. Estudiar la influencia de diferentes sistemas de alimentación en las características nutricionales de las carnes uruguayas y su potencial efecto sobre la salud humana. Evaluar la productividad de los diferentes sistemas productivos con niveles de intensificación variable.
650 $aCALIDAD DE LA CARNE
650 $aCARNE
650 $aOVINOS
653 $aMEAT QUALITY
700 1 $aSAN JULIÁN, R.
700 1 $aDE BARBIERI, I.
700 1 $aNOLLA, M.
700 1 $aMEDEROS, A.
700 1 $aARREDONDO, C.
700 1 $aHELGUERA, L.
700 1 $aLUZARDO, S.
773 $tln: INIA TACUAREMBÓ. ESTACIÓN EXPERIMENTAL GLENCOE. Día de campo. Producción animal, pasturas. Estación Experimental Glencoe, Paysandú, 14 noviembre, 2006. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2006.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
