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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
28/03/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Serie Técnica |
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Autor : |
VÁZQUEZ, D. |
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Afiliación : |
DANIEL VÁZQUEZ PEYRONEL, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Aptitud industrial de trigo. |
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Fecha de publicación : |
2009 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (Uruguay): INIA, 2009. |
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Páginas : |
46 p. |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica ; 177) |
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ISBN : |
978-9974-38-269-5 |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Palabras claves : |
FALLING NUMBER; NUMERO DE CAIDA. |
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Thesagro : |
ALMIDON; CALIDAD; COMPOSICION QUIMICA; FIRMEZA; GLUTEN; HARINA DE TRIGO; HARINAS DE CEREALES; INDUSTRIA MOLINERA; MOLIENDA; PESO; PRODUCTOS PROCESADOS; PROTEINAS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; TRIGO; TRITICUM. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2918/1/18429130709133540.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | ERNST, O.; ESCUDERO, J.; VÁZQUEZ, D.; CADENAZZI, M.; CASTRO, M.; GONZÁLEZ, N.; LARRAMENDI, S.; BENTANCUR, O.; SUBURU, G.; GODIÑO, M. Caracterización de la calidad industrial de variedades de trigo en Uruguay Montevideo (UY): INIA, 2012. 40 p. (Serie FPTA-INIA; 37) Proyecto FPTA 231: Caracterización de la calidad industrial de variedades de trigo sembradas para fabricación de harinas en Uruguay. Período de Ejecución: Nov. 2006-Abr. 2009| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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