00919nam a2200373 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006002200140008210000170009624500330011326000370014630000100018349000320019365000120022565000120023765000240024965000120027365000110028565000200029665000240031665000230034065000130036365000090037665000250038565000140041065000280042465000100045265000190046265000130048165000120049465300190050665300200052510033622019-06-18       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d  a978-9974-38-269-5  a1688-92661 aVÁZQUEZ, D.  aAptitud industrial de trigo.  aMontevideo (Uruguay): INIAc2009  a46 p.  a(INIA Serie Técnica ; 177)  aALMIDON  aCALIDAD  aCOMPOSICION QUIMICA  aFIRMEZA  aGLUTEN  aHARINA DE TRIGO  aHARINAS DE CEREALES  aINDUSTRIA MOLINERA  aMOLIENDA  aPESO  aPRODUCTOS PROCESADOS  aPROTEINAS  aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS  aTRIGO  aTRIGO TRITICUM  aTRITICUM  aURUGUAY  aFALLING NUMBER  aNUMERO DE CAIDA