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Biblioteca (s) :  INIA Las Brujas.
Fecha :  20/12/2021
Actualizado :  20/12/2021
Tipo de producción científica :  Artículos en Revistas Agropecuarias
Autor :  SOARES DE LIMA, J.M.; LANFRANCO, B.; LEMA, O.M.; RAVAGNOLO, O.; FERNANDEZ, E.
Afiliación :  JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OSCAR MARIO LEMA QUEIJO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OLGA RAVAGNOLO GUMILA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ENRIQUE GENARO FERNANDEZ RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título :  Impacto económico del mérito genético carnicero en la cadena cárnica bovina.
Complemento del título :  Socio-Economía.
Fecha de publicación :  2021
Fuente / Imprenta :  Revista INIA Uruguay, Diciembre 2021, no.67, p.25-28.
Serie :  (Revista INIA; 67).
ISSN :  1510-9011
Idioma :  Español
Notas :  ** Este artículo complementa los resultados presentados en el artículo "Recría y área de ojo de bife: efecto en la canal y cortes de valor", publicado en este mismo número de Revista INIA.
Contenido :  Desde 1980, CIAAB* e INIA han llevado adelante programas de mejoramiento genético en conjunto con las sociedades de criadores de las principales razas de ganado para carne del país. Dentro de las evaluaciones genéticas de las razas Hereford, Angus, Braford y Limousin, uno de los índices de predicción del mérito genético publicados, DEP (Diferencias Esperadas en la Progenie), se relaciona con el área transversal del músculo Longissimus dorsi o área de ojo del bife (AOB). La selección por esta característica (DEP AOB) promueve animales con una mayor sección de dicho músculo, derivando en un mayor calibre del bife angosto, corte que posee alto valor industrial**.
Palabras claves :  UNIDAD DE ECONOMÍA APLICADA (INIA).
Thesagro :  GANADO; MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL; RAZAS.
Asunto categoría :  L10 Genética y mejoramiento animal
URL :  http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16150/1/Revista-INIA-67-Dic-2021-07.pdf
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Las Brujas (LB)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
LB102879 - 1INIAP - DDUY/REVISTA INIA/2021/67revinia 67

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101.Imagen marcada / sin marcar RAVAGNOLO, O.; SOARES DE LIMA, J.M.; PRAVIA, M.I.; LEMA, O.M. Índice de ciclo completo. Índice de cría: herramientas que mejoran el retorno económico. [cartilla] Montevideo (UY): INIA, 2019. 2 p. (Cartilla; 86)
Tipo: Cartillas
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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102.Imagen marcada / sin marcar RAVAGNOLO, O.; PRAVIA, M.; SOARES DE LIMA, J.; LEMA, O.M.; MONTOSSI, F. Indice cría: Una nueva herramienta de selección para mejorar el beneficio económico de los productores Montevideo (Uruguay): INIA, 2012. 2 p. (Cartilla ; 11)
Tipo: Cartillas
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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103.Imagen marcada / sin marcar PRAVIA, M.I.; RAVAGNOLO, O.; AGUILAR, I.; BOVE, L.; BONICA, J. Manual de registros Hereford puro registrado (FPTA 149). Montevideo (UY): INIA, 2005. 24 p.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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104.Imagen marcada / sin marcar RAVAGNOLO, O.; LEMA, O.M.; SOARES DE LIMA, J.M.; PRAVIA, M.I.; MONTOSSI, F. Nuevas herramientas, nuevas decisiones de selección Revista INIA Uruguay, 2012, no.30, p. 8-11 (Revista INIA; 30)
Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas.
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105.Imagen marcada / sin marcar PRAVIA, M.I.; NAVAJAS, E.; RAVAGNOLO, O.; LEMA, O.M.; MACEDO, F.; CALISTRO, A. Nuevo EPD eficiencia de conversión. Montevideo (Uruguay): INIA, 2016. 2 p. (Cartilla; 70)
Tipo: Cartillas
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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106.Imagen marcada / sin marcar RAVAGNOLO, O.; SOARES DE LIMA, J.M.; LEMA, O.M.; MONTOSSI, F.; CALISTRO, A. Nuevo EPD para la ganadería uruguaya: peso adulto de la vaca. Montevideo (Uruguay): INIA, 2012 2 p. (Cartilla; 13)
Tipo: Cartillas
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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107.Imagen marcada / sin marcar SOARES DE LIMA, J.M.; RAVAGNOLO, O.; PRAVIA, M.I.; LEMA, O.M. Nuevo índice de selección para sistemas de ciclo completo. Anuario Hereford (Montevideo), 2019, p. 200-205
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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108.Imagen marcada / sin marcar PERAZA, P.; NAVAJAS, E.; MONTOSSI, F.; BRANDA, A.; RAVAGNOLO, O.; CIAPPESONI, G.; DALLA RIZZA, M. Organización y gestión del Banco de ADN Genómico animal ln: Jornada técnica, VI Jornada de agrobiotecnología. INIA Las Brujas, 20 de octubre de 2012. Conocimiento intensivo para el sector productivo: situación actual y perspectivas. Canelones (UY): INIA, 2012. 1-4 (INIA Serie Actividades de Difusión; 698)
Tipo: Actividades de Difusión
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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109.Imagen marcada / sin marcar SOARES DE LIMA, J.M.; LANFRANCO, B.; LEMA, O.M.; RAVAGNOLO, O.; FERNANDEZ, E. Impacto económico del mérito genético carnicero en la cadena cárnica bovina. Socio-Economía. Revista INIA Uruguay, Diciembre 2021, no.67, p.25-28. (Revista INIA; 67). ** Este artículo complementa los resultados presentados en el artículo "Recría y área de ojo de bife: efecto en la canal y cortes de valor", publicado en este mismo número de Revista INIA.
Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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110.Imagen marcada / sin marcar MENDIOLA, B.; PRAVIA, M.I.; NAVAJAS, E.; AGUILAR, I.; RAVAGNOLO, O. Impacto de la eficiencia de conversión en el resultado económico del engorde a corral. Anuario Hereford Uruguay, 2023, p.144-146.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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111.Imagen marcada / sin marcar DURAN, H.; ALLES, G.; LA MANNA, A.; RAVAGNOLO, O.; LOPEZ-VILLALOBOS, N. Modelo de simulación de tambos : 1. Consumo de pasturas y suplementos. In: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 32. 2009. Resúmenes. Malargüe, Mendoza, AR: AAPA, 2009. (Revista Argentina de Producción Animal, v. 29, supl.1, p. 376-377, 2009).
Tipo: Abstracts/Resúmenes
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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112.Imagen marcada / sin marcar DURAN, H.; ALLES, G.; LA MANNA, A.; RAVAGNOLO, O.; LOPEZ-VILLALOBOS, N. Modelo de simulación de tambos: 2. Partición de la energía en la vaca. In: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 32. 2009. Resúmenes. Malargüe, Mendoza, AR: AAPA, 2009. Revista Argentina de Producción Animal, v. 29, supl.1, p. 377-378, 2009.
Tipo: Abstracts/Resúmenes
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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113.Imagen marcada / sin marcar RAVAGNOLO, O.; AGUILAR, I.; PRAVIA, M.I.; CALISTRO, S.; OLEGGINI, G. Informe de padres Hereford 2007. In: Anuario [de la] Sociedad de Criadores Hereford del Uruguay, p. 241-[331], 2007.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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114.Imagen marcada / sin marcar DALLA RIZZA, M.; SILVA, J.; RAVAGNOLO, O.; KELLY, L.; MONTOSSI, F. INIA y ARU crean banco nacional de ADN genómico: un hito histórico en la mejora genética animal del Uruguay Revista INIA Uruguay, 2010, no. 21 p. 55-56 (Revista INIA; 21)
Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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115.Imagen marcada / sin marcar NAVAJAS, E.; MACEDO, F.; RAVAGNOLO, O.; PRAVIA, M.I.; LEMA, O.M.; CIAPPESONI, G. Integración de eficiencia de conversión a la mejora genética de la raza Hereford. Anuario Hereford (Montevideo), p. 188-198, 2016.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Treinta y Tres.
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116.Imagen marcada / sin marcar MARTÍNEZ, G.; LEMA, O.M.; AGUILAR, I.; GIMENO, D.; RAVAGNOLO, O. Reproductive performance of Angus, Hereford, Salers and Nellore crossbred females: Additive and non-additive effects. Journal of Animal Breeding and Genetics, May 2021, art. no. 12553. Doi: https://doi.org/10.1111/jbg.12553 p.1-10. Article history: Received: 7 December 2020 // Revised: 17 April 2021 // Accepted: 24 April 2021. First published: 18 May 2021. Corresponding author: guillermo.martinezboggio@gmail.com
Tipo: Artículos en Revistas Indexadas InternacionalesCirculación / Nivel : -- - --
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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117.Imagen marcada / sin marcar NAVAJAS, E.; RAVAGNOLO, O.; AGUILAR, I.; CIAPPESONI, G.; PERAZA, P.; DALLA RIZZA, M.; MONTOSSI, F. Selección genómica animal: quién, cómo y dónde. ln: INIA TACUAREMBÓ. UNIDAD DE BIOTECNOLOGÍA INIA. Jornada técnica. Jornada de Agrobiotecnología INIA, 15 NOVIEMBRE, Tacuarembó, Biotecnología para el sector productivo: situación actual y perspectivas. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2012. p. 17-19 (INIA Serie Actividades de Difusión; 702) INIA Tacuarembó
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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118.Imagen marcada / sin marcar PRAVIA, M.I.; GUTIERREZ, E.; RAVAGNOLO, O.; LEMA, M.; GOLDBERG, V.; CALISTRO, A. Uso de las DEP para la selección de reproductores Aberdeen Angus. Montevideo (Uruguay): INIA, 2015. 2 p. (Cartilla; 49)
Tipo: Cartillas
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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119.Imagen marcada / sin marcar RAVAGNOLO, O.; SOARES DE LIMA, J.M.; LEMA, O.M.; CALISTRO, A. Uso del índice de cría. Anuario Hereford (Montevideo), p. 178-180, 2016.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Treinta y Tres.
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120.Imagen marcada / sin marcar LEMA, O.M.; BRITO, G.; CLARIGET, J.; PEREZ, E.; LA MANNA, A.; RAVAGNOLO, O.; AGUILAR, I.; MONTOSSI, F. Dos años de evaluación de ganancia diaria invernal de terneros con paternidad conocida sobre la recría y terminación.[Presentación oral]. In: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 38., 2015. Resúmenes. Santa Rosa, La Pampa, AR: ASAS/AAPA, 2015
Tipo: Presentaciones Orales
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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