| |
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
|
Fecha : |
12/04/2019 |
|
Actualizado : |
12/04/2019 |
|
Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
|
Autor : |
MONTOSSI, F.; ROBAINA, R. |
|
Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; INAC (Instituto Nacional de Carnes). |
|
Título : |
Evaluación, cuantificación y estrategias de recuperación de las pérdidas detectadas en las cadenas bovina y ovina. |
|
Fecha de publicación : |
2010 |
|
Fuente / Imprenta : |
ln: INIA TACUAREMBÓ. INSTITUTO NACIONAL DE CARNES. Calidad de carnes. SEMINARIO DE ACTUALIZACIÓN TÉCNICA, 20-21 de setiembre, Tacuarembó, 2010. Montevideo (Uruguay): INIA, 2010. |
|
Idioma : |
Español |
|
Contenido : |
Objetivos: Conocer la percepción de los distintos actores de la cadena. Cuantificar, priorizar y valorizar los problemas de calidad. Identificar y priorizar estrategias y tácticas. |
|
Palabras claves : |
BOVINO; CALIDAD DE CARNE; MEAT; OVINOS. |
|
Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/12628/1/CALIDAD-DE-CARNE-2010P369-443.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 00819nam a2200169 a 4500
001 1059725
005 2019-04-12
008 2010 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aMONTOSSI, F.
245 $aEvaluación, cuantificación y estrategias de recuperación de las pérdidas detectadas en las cadenas bovina y ovina.
260 $aln: INIA TACUAREMBÓ. INSTITUTO NACIONAL DE CARNES. Calidad de carnes. SEMINARIO DE ACTUALIZACIÓN TÉCNICA, 20-21 de setiembre, Tacuarembó, 2010. Montevideo (Uruguay): INIA$c2010
520 $aObjetivos: Conocer la percepción de los distintos actores de la cadena. Cuantificar, priorizar y valorizar los problemas de calidad. Identificar y priorizar estrategias y tácticas.
653 $aBOVINO
653 $aCALIDAD DE CARNE
653 $aMEAT
653 $aOVINOS
700 1 $aROBAINA, R.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MAIDANA, M.; FEIJO, M.; MURCHIO, S.; LEONI, C.; SEÑORALE, M.; MARÍN, M.; BLUMWALD, E.; DALLA RIZZA, M. Péptidos antimicrobianos: búsqueda, purificación y producción. [Resumen] Biotecnología Vegetal In: REDBIO; INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); REDBIO Argentina. X Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Biotecnología Agropecuaria y XI Simposio Redbio Argentina. Libro de Resúmenes. Montevideo 12 - 15 Noviembre 2019. Montevideo (UY): INIA, 2019. p. 103. (INIA Serie Técnica; 253)| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
