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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
08/04/2015 |
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Actualizado : |
11/07/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
RAMOS, Z.; PAPERÁN, J.; NIELL, C.; CIAPPESONI, G.; MONTOSSI, F. |
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Afiliación : |
ZULLY MARGOT RAMOS ALVEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN PAPERÁN, CLU (Central Lanera del Uruguay); CÉSAR NIELL, CLU (Central Lanera del Uruguay); CARLOS GABRIEL CIAPPESONI SCARONE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Apoyo a la producción familiar ganadera ovina. Avances de los convenios de innovación y validación tecnológica (INIA-CLU-CRILU). |
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Fecha de publicación : |
2015 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, 2015, No.40, p.7-12. |
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Serie : |
(Revista INIA; 40) |
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ISSN : |
1510-9011 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
RESUMEN.
INIA viene desarrollando diferentes proyectos de innova-ción e investigación que atienden las demandas específi-cas del sector productivo ovino. Entre estas, se destacan en este artículo aquellas orientadas a la búsqueda de so-luciones tecnológicas para mejorar la competitividad de productores familiares ubicados en las regiones ganaderas extensivas y semi-extensivas del Uruguay. Por su parte, en la Regional de INIA Tacuarembó, y específicamente en la Unidad Experimental " Glencoe " (UEG), el Programa Nacional de Carne y Lana, traba-jando en red con las organizaciones de productores, está desarrollando un proyecto de investigación en pro-ducción ovina para la región de Basalto que contempla las razas Merino Australiano y Merino Dohne. Esta es una de las regiones de ganadería extensiva de mayor importancia socioeconómica del Uruguay, represen-tando aproximadamente el 25% del territorio nacional. |
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Thesagro : |
OVINOS; PRODUCCIÓN ANIMAL; PRODUCCION FAMILIAR; PRODUCTORES. |
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Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4288/1/Rev.INIA-2015-No40-p.7-12.pdf
http://www.inia.uy/Publicaciones/Paginas/revista-INIA_40.aspx
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
16/09/2014 |
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Actualizado : |
15/03/2021 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Nacionales |
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Circulación / Nivel : |
B - 2 |
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Autor : |
AGUERRE, V.; CHILIBROSTE, P.; CASAGRANDE, M.; DOGLIOTTI, S. |
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Afiliación : |
MARIA VERONICA AGUERRE ANTIA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Exploración de alternativas para el desarrollo sostenible de sistemas de producción hortícola-ganaderos familiares en el sur de Uruguay. [Exploring alternatives for sustainable development of mixed vegetable beef-cattle family farm systems in southern Uruguay]. |
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Fecha de publicación : |
2014 |
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Fuente / Imprenta : |
Agrociencia Uruguay, 2014, vol.18, no.1, p.24-40. |
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ISSN : |
1510-0839 |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Article history: Recibido: 21/3/13 // Aceptado: 28/1/14. |
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Contenido : |
RESUMEN.
La sostenibilidad de la mayoría de los predios hortícolas familiares en el sur de Uruguay está amenazada por ingresosinsuficientes y por el deterioro de los recursos naturales. En este estudio se cuantificó el efecto de la inclusión de diferentesactividades de producción ganadera en la estructura y en los resultados económico-productivos y ambientales de diferentestipos de sistemas de producción (predios) hortícolas. Se realizó un estudio exploratorio a escala predial con modelos desimulación utilizando dos predios como estudio de caso. Los resultados sugieren que la inclusión de actividades de producciónganadera en los sistemas de producción hortícolas es un factor determinante para reducir la erosión promedio del áreacultivada. Para reducir la erosión el modelo diseñó predios que reducen el área de hortalizas al tiempo que expanden larotación forrajera. Como consecuencia de esto, también se redujo el ingreso familiar (IF) entre 12 % y 31 % según el casoestudiado. Sin embargo, pudimos diseñar sistemas de producción con erosión menor a la tolerable para el tipo de suelo e IFmayor al objetivo, en los dos predios. De las actividades ganaderas evaluadas las más apropiadas para incluir en predios hortícolasson el engorde de novillos o vaquillonas en ciclos de 14 a 18 meses, debido al menor costo para reposición de animales y al menoruso de concentrados, lo que disminuye las necesidades de capital y la dependencia de insumos externos.
ABSTRACT.
Sustainability of most vegetable family farms in Southern Uruguay is threatened by low income and the deterioration of natural resources. This study quantified the effect of the inclusion of different alternatives of livestock production in the structure, and economic and environmental performance of different types of vegetable farms. Based on two farms as case studies, we conducted a model based exploratory study at farm scale. The results suggested that the inclusion of livestock production in vegetable family farms is a key factor in reducing erosion of the cultivated area. To reduce erosion, the model reduced the area of vegetables per farm, while expanding the area of forage production. As a consequence, family farm income (IF) was reduced between 12 % and 31 % depending on the case studied. However, we could design production systems with erosion lower than the tolerance limit for the soil type and higher IF, relative to the target, in both farms. From the livestock production alternatives evaluated, the most appropriate ones to include in vegetable production systems are fattening steers or heifers in cycles of 14 to 18 months, due to lower cost for restocking and less use of concentrates, reducing capital requirements and dependence on external inputs. MenosRESUMEN.
La sostenibilidad de la mayoría de los predios hortícolas familiares en el sur de Uruguay está amenazada por ingresosinsuficientes y por el deterioro de los recursos naturales. En este estudio se cuantificó el efecto de la inclusión de diferentesactividades de producción ganadera en la estructura y en los resultados económico-productivos y ambientales de diferentestipos de sistemas de producción (predios) hortícolas. Se realizó un estudio exploratorio a escala predial con modelos desimulación utilizando dos predios como estudio de caso. Los resultados sugieren que la inclusión de actividades de producciónganadera en los sistemas de producción hortícolas es un factor determinante para reducir la erosión promedio del áreacultivada. Para reducir la erosión el modelo diseñó predios que reducen el área de hortalizas al tiempo que expanden larotación forrajera. Como consecuencia de esto, también se redujo el ingreso familiar (IF) entre 12 % y 31 % según el casoestudiado. Sin embargo, pudimos diseñar sistemas de producción con erosión menor a la tolerable para el tipo de suelo e IFmayor al objetivo, en los dos predios. De las actividades ganaderas evaluadas las más apropiadas para incluir en predios hortícolasson el engorde de novillos o vaquillonas en ciclos de 14 a 18 meses, debido al menor costo para reposición de animales y al menoruso de concentrados, lo que disminuye las necesidades de capital y la dependencia de insumos externos.
ABSTRACT.
Sustainability of most ve... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
EXPLORATIVE STUDIES; LIVESTOCK PRODUCTION; MIXED PRODUCTION SYSTEMS; SIMULATION MODELS. |
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Thesagro : |
ESTUDIOS EXPLORATORIOS; GANADERÍA; MODELOS DE SIMULACIÓN; PRODUCCION VEGETAL; SISTEMAS MIXTOS DE PRODUCCIÓN. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/3156/1/Aguerre-V.-2014.-Agrociencia-v.181-p.24-40.pdf
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Marc : |
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650 $aESTUDIOS EXPLORATORIOS
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