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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
29/06/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
SOARES DE LIMA, J.M.; MONTOSSI, F. |
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Afiliación : |
JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
La cría vacuna en la nueva realidad ganadera. |
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Fecha de publicación : |
2012 |
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Fuente / Imprenta : |
ln: INIA Tacuarembó. Unidad Experimental Glencoe. Día de Campo Unidad Experimental Glencoe [Colonia Fernando Baccaro, Guarapirú, Paysandú], 2012. Propuestas tecnológicas para sistemas ganaderos de Basalto. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2012. |
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Páginas : |
p. 32-35 |
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Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 693) |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La producción primaria en nuestro país y la región ha experimentado cambios muy significativos en los últimos años. La ganadería vacuna no es una excepción, y hoy el país se encuentra muy bien posicionado en el mercado internacional, con más de 100 mercados abiertos y precios similares e incluso superiores a los de países con larga experiencia en mercados destino y que lideran los mercados de exportación, como son los casos de EEUU, Australia y Brasil. Estas condiciones externas favorables han tenido su eco en el mercado interno, donde se verifican precios por el producto final (novillos y vacas gordas) como nunca se vieron en el
pasado, pero además con precios de la reposición que han subido aún más relativamente que la hacienda para faena. En efecto, los precios del ternero pero en particular la relación precio ternero/novillo o vaca gorda han alcanzado valores y relaciones históricas en nuestro país, respectivamente, lo cual permite mirar con una nueva óptica al sector criador que tradicionalmente ha sido de baja rentabilidad en relación a otros negocios como la invernada o la recría. En este artículo, mediante el uso de la modelación y simulación se pretende: a) aportar información objetiva de cómo las nuevas relaciones de precios han determinado una significativa mejora en la competitividad de la cría vacuna, b) exponer alternativas tecnológicas existentes que pueden utilizase en capitalizar este escenario favorable con el objetivo de incrementar la productividad y el ingreso económico de estos sistemas y, c) establecer algunas hipótesis acerca de las razones que explican el relativo estancamiento
de los indicadores reproductivos en el país. MenosLa producción primaria en nuestro país y la región ha experimentado cambios muy significativos en los últimos años. La ganadería vacuna no es una excepción, y hoy el país se encuentra muy bien posicionado en el mercado internacional, con más de 100 mercados abiertos y precios similares e incluso superiores a los de países con larga experiencia en mercados destino y que lideran los mercados de exportación, como son los casos de EEUU, Australia y Brasil. Estas condiciones externas favorables han tenido su eco en el mercado interno, donde se verifican precios por el producto final (novillos y vacas gordas) como nunca se vieron en el
pasado, pero además con precios de la reposición que han subido aún más relativamente que la hacienda para faena. En efecto, los precios del ternero pero en particular la relación precio ternero/novillo o vaca gorda han alcanzado valores y relaciones históricas en nuestro país, respectivamente, lo cual permite mirar con una nueva óptica al sector criador que tradicionalmente ha sido de baja rentabilidad en relación a otros negocios como la invernada o la recría. En este artículo, mediante el uso de la modelación y simulación se pretende: a) aportar información objetiva de cómo las nuevas relaciones de precios han determinado una significativa mejora en la competitividad de la cría vacuna, b) exponer alternativas tecnológicas existentes que pueden utilizase en capitalizar este escenario favorable con el objetivo de incrementar la productividad y el i... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
ANIMAL PRODUCTION; CRÍA VACUNA. |
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Thesagro : |
GANADERIA. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10605/1/SAD-693p32-35.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Origen
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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| Registros recuperados : 869 | |
| 102. |  | MONTOSSI, F.; RISSO, D.; PIGURINA, G. Consideraciones sobre utilización de pasturas In: RISSO, D.; BERRETTA, E.J.; MORON, A. (Eds.). Producción y manejo de pasturas. Seminario técnico, 17-19 octubre 1995, INIA Tacuarembó. Montevideo (Uruguay): INIA, 1996. p93-105 (INIA Serie Técnica; 80)| Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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| 103. | | SOARES DE LIMA, J.M.; MONTOSSI, F. 3x3000: el Uruguay ganadero del futuro. In: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal. Sección Producción Animal Sostenible (Sustainable Animal Production Section), 14 y 15 diciembre 2021. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, 29(Supl.1), p.194-195. (Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, Vol.29, Supl.1) Corresponding author: J.M. Soares de Lima, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Tacuarembó, Ruta 5 km 386 (Uruguay), mailto: jsoaresdelima@inia.org.uy| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 104. | | MONTOSSI, F.; AYALA, W.; DIAZ, R. The challenges of cropping and forestry intensification in grasslands livestock production systems: The Uruguayan case. In: Multifunctional grasslands in a changing world, v. II; : International Grassland Congress, 21., International Rangeland Congress, 8., Hohhot, China, 29 June-5 July 2008. 5-13| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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| 106. | | REALINI, C.E.; BRITO, G.; MONTOSSI, F. Avances en la caracterización y mejora del perfil de ácidos grasos de la carne vacuna uruguaya: desafíos y oportunidades. In: JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA, 43., 2015, PAYSANDÚ, UY.; GIANNEECHINI, E.; MATTO, C. (Ed.). [Trabajos presentados]. Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2015. 13-22| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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