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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
26/12/2022 |
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Autor : |
Paltrinieri, G. ; Meyer, M.R. ; Usami Olmos, C. R. ; Solís Carbajal, G. ; Atilano Díaz, M.T. |
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Afiliación : |
GAETANO PALTRINIERI; MARCO R. MEYER. |
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Título : |
Taller de leche |
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Fecha de publicación : |
1978 |
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Fuente / Imprenta : |
México: DGETA, 1978. |
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Páginas : |
103 p. |
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Serie : |
Serie de Manuales para la Educación Agropecuaria |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
CREMA; ENVASADO; ESTERILIZACION; HIGIENE DE LA LECHE; INDUSTRIA LECHERA; LECHE; LECHE CONDENSADA; LECHE EN POLVO; LIMPIEZA; MANTEQUILLA; ORDEÑO; PASTEURIZACION; PROCESAMIENTO; PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; PRODUCTOS LACTEOS; QUESO; RECOGIDA DE LECHE; TRANSPORTE; YOGUR. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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Biblioteca
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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