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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
Fecha : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
03/02/2018 |
Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
Autor : |
LANFRANCO, B.; ROBAINA, R.; LUZARDO, S. |
Afiliación : |
BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RICARDO ROBAINA, INAC (Instituto Nacional de Carnes); SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Resultados de entrevistas a los restantes actores de la cadena cárnica ovina. |
Complemento del título : |
Encuestas y entrevistas de percepción a agentes calificados de la cadena cárnica ovina. Fase II. |
Fecha de publicación : |
2003 |
Fuente / Imprenta : |
In: MONTOSSI, F. (Ed.). Auditoría de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay, 1a. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003. |
Páginas : |
p. 19-56 |
Serie : |
(INIA Serie Técnica; 138) |
ISBN : |
9974-38-184-3 |
ISSN : |
1688-9266 |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
Resultados de las Entrevistas a Consignatarios y/o Rematadores de Hacienda. Resultados de las Entrevistas a Transportistas de Hacienda. Resultados de las Entrevistas a Responsables de Frigoríficos. Resultados de las Entrevistas a Procesadores del Cuero. Resultados de las Entrevistas a Distribuidores de Carne. Resultados de las Entrevistas a los Operadores de Mercado (Brokers). Resultados de las Entrevistas a Carniceros. Resultadoss de las Entrevistas a Encargados de Supermercados. Resultados de las Entrevistas a Encargados de Restoranes y Parrilladas. Bibliografía. |
Thesagro : |
CALIDAD; CARNE; ENTREVISTAS; OVINOS; URUGUAY. |
Asunto categoría : |
-- L01 Ganadería |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8145/1/st-138-2003-p.-19-55.pdf
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Marc : |
LEADER 01307naa a2200253 a 4500 001 1007629 005 2018-02-03 008 2003 bl uuuu u00u1 u #d 020 $a9974-38-184-3 022 $a1688-9266 100 1 $aLANFRANCO, B. 245 $aResultados de entrevistas a los restantes actores de la cadena cárnica ovina. 260 $c2003 300 $ap. 19-56 490 $a(INIA Serie Técnica; 138) 520 $aResultados de las Entrevistas a Consignatarios y/o Rematadores de Hacienda. Resultados de las Entrevistas a Transportistas de Hacienda. Resultados de las Entrevistas a Responsables de Frigoríficos. Resultados de las Entrevistas a Procesadores del Cuero. Resultados de las Entrevistas a Distribuidores de Carne. Resultados de las Entrevistas a los Operadores de Mercado (Brokers). Resultados de las Entrevistas a Carniceros. Resultadoss de las Entrevistas a Encargados de Supermercados. Resultados de las Entrevistas a Encargados de Restoranes y Parrilladas. Bibliografía. 650 $aCALIDAD 650 $aCARNE 650 $aENTREVISTAS 650 $aOVINOS 650 $aURUGUAY 700 1 $aROBAINA, R. 700 1 $aLUZARDO, S. 773 $tIn: MONTOSSI, F. (Ed.). Auditoría de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay, 1a. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Volumen
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Estado
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Registros recuperados : 143 | |
102. | | SILVA, M.E.; BERVEJILLO, J.; LANFRANCO, B.; FERRARO, B. La iniciativa "Red de soluciones para el desarrollo sostenible" y las políticas públicas de intensificación sostenible en Uruguay. In: BERVEJILLO, J.; CAYOTA, S.; GÓMEZ MILLER, R. (Eds.). Desafíos de la intensificación sostenible para la política pública. Convenio INIA-OPYPA/MGAP. Montevideo (UY): INIA, 2016. p. 85-89 (Serie Técnica; 227) El equipo de base de este proyecto se conformó por Mario Mondelli (OPYPA), José Bervejillo (OPYPA), M. Eugenia Silva (OPYPA), Bruno Lanfranco (INIA), Bruno Ferraro (INIA), Rodrigo Saldías (INIA), Cecilia Penengo (IRI ? INIA), David Kanter...Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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112. | | GANZÁBAL, A.; DEL PINO, M.L.; LANFRANCO, B. Utilización de perros pastores para disminuir la incidencia de depredadores en rebaños en sistemas pastoriles de Uruguay. [Resumen]. Congreso de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal, 24.; Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal, 40., Puerto Varas, Chile, 9 al 13 noviembre 2015. ln: Reunión ALPA (24., Puerto Varas, Chile). Resúmenes. Puerto Varas (Chile): ALPA, 2015. p. 1001Tipo: Abstracts/Resúmenes |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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117. | | LANFRANCO, B.; SOARES DE LIMA, J.M.; DEL CAMPO, M.; TOYO, G.; ACOSTA, J. Assuring quality in the beef production chain. [abstract] In: International Conference on Food and Agricultural Economics, 3., ECONAGRO, 2019, Alanya, Turkey. Proceedings book. p.391-392. Editado por: Harun Uçak (Ed.). Alanya Alaaddin Keykubat University. 3rd International Conference on Food and Agricultural Economics. ECONAGRO. Proceeding Book.
25 -26th April 2019 Alanya Alaaddin Keykubat University, Turkey.Tipo: Abstracts/Resúmenes |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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119. | | LANFRANCO, B.; FERRARO, B.; FERNANDEZ, E.; SOARES DE LIMA, J.M. Breaking yields in rice production: high yields or high profits?. [abstract] In: International Conference on Food and Agricultural Economics, 3., ECONAGRO, 2019, Alanya, Turkey. Proceedings book. p.125-126. Editado por: Harun Uçak (Ed.). Alanya Alaaddin Keykubat University. 3rd International Conference on Food and Agricultural Economics. ECONAGRO. Proceeding Book.
25 -26th April 2019 Alanya Alaaddin Keykubat University, Turkey.Tipo: Abstracts/Resúmenes |
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