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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha : |
13/10/2014 |
Actualizado : |
02/02/2017 |
Tipo de producción científica : |
Abstracts/Resúmenes |
Autor : |
BRITO, G.; SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; CASTRO, L.; ROBAINA, R. |
Afiliación : |
GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Caracterización de la terneza, PH, temperatura y color pos mortem en corderos pesados machos y hembras del Uruguay. [Resumen]. |
Fecha de publicación : |
2003 |
Fuente / Imprenta : |
In: CONGRESO MUNDIAL CORRIEDALE, 12, 2003, SET 1-10: MONTEVIDEO, URUGUAY. Montevideo (Uruguay): INIA; SUL; Sociedad Criadores de Corriedale, 2003 |
Páginas : |
p. 117 |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
El trabajo tuvo como objetivo realizar un diagnóstico del grado de terneza de la carne de corderos pesados y estudiar las variables que explicarán su variación. |
Palabras claves : |
LAMB; MEAT QUALITY; PH; TEMPERATURE; TENDERNESS. |
Thesagro : |
CALIDAD DE LA CARNE; CORDERO; PH; TEMPERATURA. |
Asunto categoría : |
Q01 Ciencia y tecnología de los alimentos |
Marc : |
LEADER 01004nam a2200277 a 4500 001 1051030 005 2017-02-02 008 2003 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aBRITO, G. 245 $aCaracterización de la terneza, PH, temperatura y color pos mortem en corderos pesados machos y hembras del Uruguay. [Resumen]. 260 $aIn: CONGRESO MUNDIAL CORRIEDALE, 12, 2003, SET 1-10: MONTEVIDEO, URUGUAY. Montevideo (Uruguay): INIA; SUL; Sociedad Criadores de Corriedale$c2003 300 $ap. 117 520 $aEl trabajo tuvo como objetivo realizar un diagnóstico del grado de terneza de la carne de corderos pesados y estudiar las variables que explicarán su variación. 650 $aCALIDAD DE LA CARNE 650 $aCORDERO 650 $aPH 650 $aTEMPERATURA 653 $aLAMB 653 $aMEAT QUALITY 653 $aPH 653 $aTEMPERATURE 653 $aTENDERNESS 700 1 $aSAN JULIÁN, R. 700 1 $aMONTOSSI, F. 700 1 $aCASTRO, L. 700 1 $aROBAINA, R.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Tipo / Formato
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registros recuperados : 33 | |
7. | | CASTELLI, L.; BRANCHICCELA, B.; ZUNINO, P.; ANTÚNEZ, K. Efecto del glufosinato de amonio y sulfoxaflor en la microbiota intestinal, inmunidad y supervivencia de abejas melíferas. 131. (resúmen) Áreas temáticas: Microbiología. In: Physiological Mini Reviews, 2022, volume 15, Special Issue: III (3er) Congreso Nacional de Biociencias Octubre 2022, Montevideo, Uruguay. p.182-183. Resumen publicado en las jornadas de BIOCIENCIAS: II Jornadas Binacionales Argentina-Uruguay; III Congreso Nacional 2022 "Ciencia para el desarrollo sustentable".Tipo: Abstracts/Resúmenes |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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18. | | INVERNIZZI, CIRO; NOGUEIRA, E.; JURI, P.; SANTOS, E.; ARREDONDO, D.; BRANCHICCELA, B.; MENDOZA, Y.; ANTÚNEZ, K. Epormenis cestri secretions in Sebastiania schottiana trees cause mass death of honey bee Apis mellifera larvae in Uruguay. PLoS ONE, January 2018, Volume 13, Issue 1, Article number e0190697. OPEN ACCESS. Doi: 10.1371/journal.pone.0190697 Article history: Published: January 9, 2018.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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19. | | ALARCÓN, M.; CASTELLI, LORELEY; BRANCHICCELA, B.; FRIPP, S.; INVERNIZZI, C.; ANTÚNEZ, K. Evaluación de suplementos nutricionales para mejorar la salud y productividad de colmenas de abejas melíferas, en forestaciones de Eucalyptus grandis. 122. (resúmen) Áreas temáticas: Microbiología. In: Physiological Mini Reviews, 2022, volume 15, Special Issue: III (3er) Congreso Nacional de Biociencias Octubre 2022, Montevideo, Uruguay. p.181-182. Resumen publicado en las jornadas de BIOCIENCIAS: II Jornadas Binacionales Argentina-Uruguay; III Congreso Nacional 2022 "Ciencia para el desarrollo sustentable".Tipo: Abstracts/Resúmenes |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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Registros recuperados : 33 | |
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