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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
22/02/2014 |
Autor : |
Cruz, P.; González, M.; Panizza, C.; Pritsch Vienni, B. |
Título : |
Los cambios en la producción agrícola nacional: un enfoque interdisciplinario |
Fecha de publicación : |
2011 |
Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): Espacio Interdisciplinario,UDELAR, 2011. |
Páginas : |
65 p. |
Serie : |
(Café y Tertulia 1/09) |
ISBN : |
978-9974-0-0740-6 |
Idioma : |
Español |
Thesagro : |
AGRICULTURA; BIODIVERSIDAD; CONSERVACION DE SUELOS. |
Asunto categoría : |
-- |
Marc : |
LEADER 00602nam a2200205 a 4500 001 1002303 005 2014-02-22 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 020 $a978-9974-0-0740-6 100 1 $aCRUZ, P. 245 $aLos cambios en la producción agrícola nacional$bun enfoque interdisciplinario 260 $aMontevideo (UY): Espacio Interdisciplinario,UDELAR$c2011 300 $a65 p. 490 $a(Café y Tertulia 1/09) 650 $aAGRICULTURA 650 $aBIODIVERSIDAD 650 $aCONSERVACION DE SUELOS 700 1 $aGONZÁLEZ, M. 700 1 $aPANIZZA, C. 700 1 $aPRITSCH VIENNI, B.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
19/01/2017 |
Tipo de producción científica : |
Serie Técnica |
Autor : |
CRISCI, C. |
Afiliación : |
CARLOS CRISCI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Almacenamiento de papas |
Fecha de publicación : |
1992 |
Fuente / Imprenta : |
Montevideo (Uruguay): INIA, 1992. |
Páginas : |
24p |
Serie : |
(INIA Serie Técnica; 23) |
ISBN : |
9974-556-25-2 |
ISSN : |
1688-9266 |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
Los tubérculos de papa son órganos de almacenamiento de la planta, que contienen, en términos generales, 80% de agua y 20% de materia seca. esta constitución rica en agua hace que sea muy susceptible a daños durante la cosecha y transporte y que la conservación tenga problemas específicos ligados a procesos biológicos que tienen lugar durante ella y al medio ambiente que rodea a las papas, tales como la temperatura, humedad, aereación y luz. En el Uruguay, el almacenamiento de papa no tiene diferencias sustanciales en cuanto al destino, consumo o semilla. Tampoco existen diferencias en niveles de almacenamiento, sean comunales y/o centrales. Sólo se almacena a nivel de productor, en su establecimiento y en reducida proporción en frigorífico (semilla) y por alguna cooperativa a pequeña escala o por intermediarios acopiadores en simples galpones de corto tránsito. |
Thesagro : |
ALMACENAMIENTO; COMPOSICION QUIMICA; COSECHA; INSTALACIONES DE ALMACENAMIENTO; MADUREZ; PAPA; PERDIDAS NUTRITIVAS; PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO; TECNOLOGIA POSTCOSECHA. |
Asunto categoría : |
-- F01 Cultivo |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2926/1/111219220807120127.pdf
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Marc : |
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