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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha : |
20/11/2020 |
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Actualizado : |
23/11/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Tesis |
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Autor : |
CARRACELAS, G. |
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Afiliación : |
JULIO GONZALO CARRACELAS GARRIDO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Rice irrigation management effects on water productivity, grain quality and food safety. [Thesis of Master Science]. |
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Fecha de publicación : |
2019 |
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Fuente / Imprenta : |
Australia: Deakin University, 2019. OPEN ACCESS. |
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Páginas : |
123 p. |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Supervisors: John Hornbuckle (Deakin University); Alvaro Roel (INIA). |
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Contenido : |
Abstract: The rice sector is facing great challenges in the coming years of not only achieving high yields to meet global food demand but also to use less water, energy, and other
inputs per unit of production. This also needs to be achieved without compromising the environment and maintaining food safety. Rice farming systems in Uruguay are at the leading edge of productivity and fields are fully irrigated and continuously flooded. Water is becoming increasingly scarce due to environmental concerns, climate change reducing water availability and competition from other sectors. New irrigation techniques need to be developed to use less water. These techniques will also need to minimize off-site impacts while preserving grain yield, quality and food safety. Increases in water productivity would allow rice production to expand and/or allow the allocation of water to irrigate other crops and/or other users such as urban and industrial. In addition, increases in water productivity will reduce pumping costs, improving the economic results and sustainability of the rice industry. The focus of this study was to determine irrigation techniques that increase water productivity (WP), allowing a reduction in water input without negatively affecting grain yield in Uruguay. Between 2009 to 2015, a total of ten experiments were conducted in the northern, central and eastern rice growing regions of Uruguay. Treatments included: early continuous flooding (C), alternate wetting and drying (AWD), intermittent flooding until panicle initiation (IP) and intermittent flooding during all crop growth periods (I). The irrigation treatments were investigated in a delayed flood, drill-seeded rice production system. All treatments were planted on dry soil. In treatment C which represents the traditional irrigation management regime (i.e., control), flooding started 15-20 days after emergence and a water layer of 10 cm above the soil surface was maintained throughout all the crop cycle. In treatments IP and I, the water level alternated between 10 cm and 0 cm and was reestablished when the soil was still saturated. The AWD treatment allowed the soil to dry periodically (water depletion of 50% of soil available water) until panicle initiation. After this period, the field was continuously flooded as the control treatment. IP and I led to significant savings in irrigation water inputs in the North and Central regions (averaged 35% or - 3986 m3 ha- 1 ) in relation to C. In the East region, AWD allowed for a 29% (-2067 m3 ha-1 ) water saving in relation to the
control but resulted in a significant yield loss of 1339 kg rice ha-1 (15% reduction) in relation to C. WP was increased by 0.25kg m-3 (23%) in IP and 0.68 kg m-3 (62%) in
I, in relation to the control C. The whole grain percentage was significantly reduced with I in the North region only. Techniques that maintained the soil at saturated water conditions like intermittent flooding, allowed a reduction of water input with no significant effects on grain yield, which led to a significant increase in WP in relation to the control C treatment. A second objective of this study was to determine the inorganic arsenic (iAs) accumulation in rice grain in two contrasting soils commonly used for rice production in Uruguay. This research project also aimed to identify alternative irrigation management techniques to traditional flooding that could be used to limit or reduce the inorganic arsenic accumulation in the grain and to determine differences in the iAs levels within the most commonly planted rice varieties in Uruguay. To this end, five experiments were conducted with a split plot design with
four blocks over three rice growing seasons from 2014 until 2017. The experimental sites included two irrigation treatments: continuous flooded (C) and alternate wetting
and drying (AWD). The split plots included different varieties: Indicas and Japonicas. Average iAs accumulated in rice grain was 0.07 mg kg-1 , well below international limits, even under the C irrigation technique. It was found that iAs accumulation in rice grain can be further reduced by the implementation of AWD in certain soils. Japonica varieties had a lower accumulation of iAs in rice grain, in comparison with Indicas at both sites. In summary, this study identified irrigation techniques that used significantly less irrigation water while maintaining rice grain yield and therefore increasing water productivity, across a range of typical irrigated rice growing environments in Uruguay. Intermittent irrigation until panicle initiation was found to be the lowest risk technology that allowed a reduction in irrigation water used without negatively affecting rice yield, leading to a significant increase in water productivity. Grain yield was not reduced with irrigation techniques that maintained soil moisture above or near saturated conditions. When the soil moisture dropped below saturation even during the vegetative period, yield was found to be affected negatively. Alternate Wetting and Drying techniques allowed soil moisture to drop below saturation and yield was affected negatively. Inorganic Arsenic levels (iAs) in two experimental rice growing sites evaluated in Uruguay were found to be well below the limit proposed by the international
standards CODEX of 0.20 mg kg-1 (FAO and WHO, 2019). Alternative irrigation management techniques such as AWD, resulted in lower levels of iAs accumulated in rice grain in relation to continuous flooded treatment at one of the evaluated experimental sites in Uruguay. Rice variety was found to significantly affect iAs uptake and accumulation in rice grain. Japonica varieties were found to accumulate lower amounts of iAs in grain relative to Indicas. Based on the results obtained using @risk, an average income loss of implementing
IP in relation to C of -53.7 US$ ha-1 was expected, considering the average rice price of 217 US$ ha -1 and a water price of 0.017 US$ m-3 with 90% of probability. It was
found in most cases that a loss in profitability occurred by implementing alternative irrigation technologies such as IP, I, AWD in relation to the control treatment continuous flooding (C) using @risk modelling. Higher economic loss was registered in the East followed by the Central site. However, in the North, a lower net economic loss of implementing alternative irrigation management was found and the economic difference of implementing alternative irrigation managements could be negative or positive depending on water and rice prices variations. Traditional continuous flooding irrigation technique the most adopted practice in Uruguay in order to achieve the highest yield potential. As water payment in Uruguay is currently based on a fixed cost per irrigated hectare not by volume of water used, changes beyond flood management practices would likely be necessary in order for producers to be
incentivized to implement alternative irrigation techniques that increase water productivity while improving the economic results. New irrigation technologies, geolevelling, automation of rice irrigation systems and rice breeding to develop cultivars that tolerate non-flooded conditions, could also play an important role for the successful implementation of alternative irrigation techniques on rice fields in the future. MenosAbstract: The rice sector is facing great challenges in the coming years of not only achieving high yields to meet global food demand but also to use less water, energy, and other
inputs per unit of production. This also needs to be achieved without compromising the environment and maintaining food safety. Rice farming systems in Uruguay are at the leading edge of productivity and fields are fully irrigated and continuously flooded. Water is becoming increasingly scarce due to environmental concerns, climate change reducing water availability and competition from other sectors. New irrigation techniques need to be developed to use less water. These techniques will also need to minimize off-site impacts while preserving grain yield, quality and food safety. Increases in water productivity would allow rice production to expand and/or allow the allocation of water to irrigate other crops and/or other users such as urban and industrial. In addition, increases in water productivity will reduce pumping costs, improving the economic results and sustainability of the rice industry. The focus of this study was to determine irrigation techniques that increase water productivity (WP), allowing a reduction in water input without negatively affecting grain yield in Uruguay. Between 2009 to 2015, a total of ten experiments were conducted in the northern, central and eastern rice growing regions of Uruguay. Treatments included: early continuous flooding (C), alternate wetting and drying (A... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
ARROZ; RICE (ORYZA SATIVA L.); URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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URL : |
http://dro.deakin.edu.au/view/DU:30145559
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14800/1/Carracelas-Tesis-Maestria-2019.pdf
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Marc : |
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005 2020-11-23
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500 $aSupervisors: John Hornbuckle (Deakin University); Alvaro Roel (INIA).
520 $aAbstract: The rice sector is facing great challenges in the coming years of not only achieving high yields to meet global food demand but also to use less water, energy, and other inputs per unit of production. This also needs to be achieved without compromising the environment and maintaining food safety. Rice farming systems in Uruguay are at the leading edge of productivity and fields are fully irrigated and continuously flooded. Water is becoming increasingly scarce due to environmental concerns, climate change reducing water availability and competition from other sectors. New irrigation techniques need to be developed to use less water. These techniques will also need to minimize off-site impacts while preserving grain yield, quality and food safety. Increases in water productivity would allow rice production to expand and/or allow the allocation of water to irrigate other crops and/or other users such as urban and industrial. In addition, increases in water productivity will reduce pumping costs, improving the economic results and sustainability of the rice industry. The focus of this study was to determine irrigation techniques that increase water productivity (WP), allowing a reduction in water input without negatively affecting grain yield in Uruguay. Between 2009 to 2015, a total of ten experiments were conducted in the northern, central and eastern rice growing regions of Uruguay. Treatments included: early continuous flooding (C), alternate wetting and drying (AWD), intermittent flooding until panicle initiation (IP) and intermittent flooding during all crop growth periods (I). The irrigation treatments were investigated in a delayed flood, drill-seeded rice production system. All treatments were planted on dry soil. In treatment C which represents the traditional irrigation management regime (i.e., control), flooding started 15-20 days after emergence and a water layer of 10 cm above the soil surface was maintained throughout all the crop cycle. In treatments IP and I, the water level alternated between 10 cm and 0 cm and was reestablished when the soil was still saturated. The AWD treatment allowed the soil to dry periodically (water depletion of 50% of soil available water) until panicle initiation. After this period, the field was continuously flooded as the control treatment. IP and I led to significant savings in irrigation water inputs in the North and Central regions (averaged 35% or - 3986 m3 ha- 1 ) in relation to C. In the East region, AWD allowed for a 29% (-2067 m3 ha-1 ) water saving in relation to the control but resulted in a significant yield loss of 1339 kg rice ha-1 (15% reduction) in relation to C. WP was increased by 0.25kg m-3 (23%) in IP and 0.68 kg m-3 (62%) in I, in relation to the control C. The whole grain percentage was significantly reduced with I in the North region only. Techniques that maintained the soil at saturated water conditions like intermittent flooding, allowed a reduction of water input with no significant effects on grain yield, which led to a significant increase in WP in relation to the control C treatment. A second objective of this study was to determine the inorganic arsenic (iAs) accumulation in rice grain in two contrasting soils commonly used for rice production in Uruguay. This research project also aimed to identify alternative irrigation management techniques to traditional flooding that could be used to limit or reduce the inorganic arsenic accumulation in the grain and to determine differences in the iAs levels within the most commonly planted rice varieties in Uruguay. To this end, five experiments were conducted with a split plot design with four blocks over three rice growing seasons from 2014 until 2017. The experimental sites included two irrigation treatments: continuous flooded (C) and alternate wetting and drying (AWD). The split plots included different varieties: Indicas and Japonicas. Average iAs accumulated in rice grain was 0.07 mg kg-1 , well below international limits, even under the C irrigation technique. It was found that iAs accumulation in rice grain can be further reduced by the implementation of AWD in certain soils. Japonica varieties had a lower accumulation of iAs in rice grain, in comparison with Indicas at both sites. In summary, this study identified irrigation techniques that used significantly less irrigation water while maintaining rice grain yield and therefore increasing water productivity, across a range of typical irrigated rice growing environments in Uruguay. Intermittent irrigation until panicle initiation was found to be the lowest risk technology that allowed a reduction in irrigation water used without negatively affecting rice yield, leading to a significant increase in water productivity. Grain yield was not reduced with irrigation techniques that maintained soil moisture above or near saturated conditions. When the soil moisture dropped below saturation even during the vegetative period, yield was found to be affected negatively. Alternate Wetting and Drying techniques allowed soil moisture to drop below saturation and yield was affected negatively. Inorganic Arsenic levels (iAs) in two experimental rice growing sites evaluated in Uruguay were found to be well below the limit proposed by the international standards CODEX of 0.20 mg kg-1 (FAO and WHO, 2019). Alternative irrigation management techniques such as AWD, resulted in lower levels of iAs accumulated in rice grain in relation to continuous flooded treatment at one of the evaluated experimental sites in Uruguay. Rice variety was found to significantly affect iAs uptake and accumulation in rice grain. Japonica varieties were found to accumulate lower amounts of iAs in grain relative to Indicas. Based on the results obtained using @risk, an average income loss of implementing IP in relation to C of -53.7 US$ ha-1 was expected, considering the average rice price of 217 US$ ha -1 and a water price of 0.017 US$ m-3 with 90% of probability. It was found in most cases that a loss in profitability occurred by implementing alternative irrigation technologies such as IP, I, AWD in relation to the control treatment continuous flooding (C) using @risk modelling. Higher economic loss was registered in the East followed by the Central site. However, in the North, a lower net economic loss of implementing alternative irrigation management was found and the economic difference of implementing alternative irrigation managements could be negative or positive depending on water and rice prices variations. Traditional continuous flooding irrigation technique the most adopted practice in Uruguay in order to achieve the highest yield potential. As water payment in Uruguay is currently based on a fixed cost per irrigated hectare not by volume of water used, changes beyond flood management practices would likely be necessary in order for producers to be incentivized to implement alternative irrigation techniques that increase water productivity while improving the economic results. New irrigation technologies, geolevelling, automation of rice irrigation systems and rice breeding to develop cultivars that tolerate non-flooded conditions, could also play an important role for the successful implementation of alternative irrigation techniques on rice fields in the future.
653 $aARROZ
653 $aRICE (ORYZA SATIVA L.)
653 $aURUGUAY
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INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
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Fecha actual : |
25/09/2014 |
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Actualizado : |
30/08/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Presentaciones Orales |
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Autor : |
LUIZZI, D.; PEREYRA, S.; QUINCKE, M.; ABADIE, T.; GATTI, I.; DÍAZ DE ACKERMANN, M.; VÁZQUEZ, D.; CONDON, F.; GERMAN, S. |
|
Afiliación : |
DOMINGO LUIZZI; SILVIA ANTONIA PEREYRA CORREA, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; MARTIN CONRADO QUINCKE WALDEN, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; TABARE ABADIE; INÉS GATTI; MARTHA GRACIELA DIAZ ASSIMONTTI, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; DANIEL VAZQUEZ PEYRONEL, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; FEDERICO CONDON PRIANO, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; SILVIA ELISA GERMAN FAEDO, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Cien años de mejoramiento genético de trigo en La Estanzuela, Uruguay. |
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Fecha de publicación : |
2014 |
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Fuente / Imprenta : |
In: SEMINARIO INTERNACIONAL DE TRIGO, 2014, La Estanzuela, Colonia, UY. GERMÁN, S., et al. (Org.). 1914-2014, un siglo de mejoramiento de trigo en La Estanzuela: un valioso legado para el futuro: presentaciones; resúmenes. La Estanzuela, Colonia, UY: INIA, 2014. |
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Páginas : |
p. 1-2. |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Con la descripción de los cultivares más difundidos se sintetizan los esfuerzos realizados durante los 100 años de mejoramiento genético de trigo en La Estanzuela para proveer de cultivares adaptados a los distintos sistemas de producción que se han sucedido. El Dr. Alberto Boerger, inició los trabajos en mejoramiento de trigo en Uruguay en 1912 y se radicó en La Estanzuela en 1914. El primer período se caracterizó por la práctica de agricultura continua con mecanización muy limitada y sin fertilización. El desafío inicial del Programa de Mejoramiento Genético de Trigo (PMGT) fue incrementar la productividad del cultivo para nuestras condiciones climáticas, caracterizadas por una gran variabilidad y frecuentemente adversas, lo que se logró con la liberación en 1918 de los primeros trigos de pedigree: Pelón 33c, Americano 26n y Americano 44d. Los cultivares liberados a partir de mediados de la década del 20 (Artigas, Larrañaga) resultaron de cruzamientos entre los primeros trigos de pedigree y superaron limitantes de calidad para panificación directa. La necesidad de introducción de resistencia genética a las enfermedades más relevantes en nuevos cultivares se hizo evidente durante la primera crisis varietal de 1929 y 1930, causada por epidemias de roya estriada (Puccinia striiformis f. sp. tritici). Durante 1934-1938 se liberaron los trigos resistentes Litoral, Litoral 1, Litoral 2 y Litoral Precoz, descendientes de Pelón 33c y un material argentino resistente a roya estriada (38 M.A.). Litoral Precoz fue el primer cultivar de ciclo corto que permitió siembras tardías con buenos resultados, razón por la que adquirió amplia difusión. Multiplicación 14 (1958, descendiente de Litoral Precoz) fue el último cultivar con larga vigencia producto de la primer etapa de mejoramiento. Luego de la muerte de A. Boerger en 1957, se produjo una gran crisis en el mantenimiento del germoplasma, hasta principios de la década del 60, cuando el Ing. Agr. Cayo Tavella inició la segunda etapa de mejoramiento con la introducción de colecciones internacionales y recomposición del germoplasma nacional. Durante el período 1966-1968 se liberaron tres cultivares introducidos que resultaron susceptibles frente a mancha de la hoja (Zymoseptoria tritici). Posteriormente, fue Estanzuela Tarariras (1974, descendiente del cultivar brasilero Bagé), el primer cultivar de esta nueva fase que adquirió amplia difusión, destacándose por su adaptación a condiciones locales y muy buena calidad. Durante este período, con la adopción de la fertilización y las rotaciones con pasturas dentro de un sistema mixto agrícola-ganadero se hizo necesario que los nuevos cultivares de trigo respondieran a los mayores niveles de fertilidad logrados, característica que fue obtenida mediante cruzas de germoplasma local y del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT). A partir de fines de los años 70 la fusariosis de la espiga (Fusarium spp.) impuso otro gran desafío para el PMGT. Durante la década del 80 se liberaron el cultivar de ciclo intermedio E. Hornero (1980, descendiente del cultivar argentino Klein Impacto) y los cultivares de ciclo largo con aptitud para doble propósito E. Dorado (1981, descendiente de E. Tarariras) y E. Federal (1987, descendiente de E. Hornero), cultivar de ciclo largo que por primera vez combinó resistencia a mancha de la hoja y baja estatura. Los cultivares introducidos de ciclo corto a intermedio E. Cardenal (1985), E. Pelón 90 (1990) e INIA Mirlo (1995) tuvieron amplia difusión por su alto rendimiento descendiente de cruzas de trigos invernales por primaverales realizadas y seleccionadas por el programa de CIMMYT. A partir de entonces no se han liberado introducciones directas, ya que los materiales desarrollados localmente han sido superiores. La siembra directa se generalizó a fines de los 90 y significó otro cambio importante en la producción de trigo, entre otros factores, por incrementar la presión de las enfermedades causadas por patógenos necrotróficos que sobreviven en el rastrojo. Durante esta década, INIA Tijereta (1997, descendiente de E. Calandria) fue el cultivar desarrollado localmente con mayor difusión. En la década del 2000 se intensificó la agricultura, generalizándose el doble cultivo soja/trigo y el uso de fungicidas. INIA Churrinche (2000, descendiente de E. Federal), y un grupo de cultivares representados por I. Don Alberto (2007, descendiente de I. Tijereta), tuvieron amplia difusión en gran medida porque su ciclo intermedio o corto se adaptó al doble cultivo. En esa misma década, el PMGT incorporó trigos sintéticos desarrollados por CIMMYT en sus planes de cruzamientos, que resultaron en la liberación del cultivar de ciclo intermedio Génesis 2354 (2009) y del cultivar de ciclo largo Génesis 2359 (2011, descendiente de I. Tijereta), de excelente sanidad foliar derivada de este germoplasma. Dos cultivares liberados en 2012 reúnen características demandadas por la producción: Génesis 2366 (descendiente de I. Tijereta), de ciclo intermedio a largo, presenta muy buena adaptación a las crecientes siembras de mayo, y Génesis 2375 (descendiente de una línea hermana de E. Federal), de comportamiento sanitario excelente, combinando buena sanidad foliar con un nivel de resistencia a fusariosis de la espiga superior a la de cultivares liberados previamente por el PMGT. La posterior incorporación de germoplasma europeo resultó en la liberación de dos cultivares de alto potencial de rendimiento en 2013 (Génesis 6-81 y Génesis 6-87). Los objetivos y logros del PMGT han variado fuertemente durante los 100 años de su evolución, asociado fundamentalmente a los cambios en los sistemas de producción y los incrementos de productividad sostenidos que han permitido que tanto el cultivo como los productores sean competitivos a nivel local, regional e internacional. Para alcanzar estos logros se recurrió repetidamente a recursos genéticos de distintos orígenes que poseían las características deseadas, y éstas debieron ser introducidas en materiales adaptados generados previamente, continuando con la tradición histórica de mantener germoplasma adaptado en la cruza de la mayoría de los cultivares exitosos. Por este motivo, se destaca la importancia de conservar el programa como un proceso continuo de investigación a largo plazo, donde la base de los futuros cultivares son los materiales desarrollados localmente, acumulando progresivamente características favorables. El desafío es continuar desarrollando cultivares de trigo que se adapten a los requerimientos de la cadena productiva, en un mercado cada vez más competitivo. Para esto, será indispensable seguir integrando nuevo germoplasma, herramientas de selección, conocimiento y asociaciones que permitan incrementar la eficiencia de selección y el avance genético en las características asociadas a productividad del cultivo, calidad e inocuidad del producto. MenosCon la descripción de los cultivares más difundidos se sintetizan los esfuerzos realizados durante los 100 años de mejoramiento genético de trigo en La Estanzuela para proveer de cultivares adaptados a los distintos sistemas de producción que se han sucedido. El Dr. Alberto Boerger, inició los trabajos en mejoramiento de trigo en Uruguay en 1912 y se radicó en La Estanzuela en 1914. El primer período se caracterizó por la práctica de agricultura continua con mecanización muy limitada y sin fertilización. El desafío inicial del Programa de Mejoramiento Genético de Trigo (PMGT) fue incrementar la productividad del cultivo para nuestras condiciones climáticas, caracterizadas por una gran variabilidad y frecuentemente adversas, lo que se logró con la liberación en 1918 de los primeros trigos de pedigree: Pelón 33c, Americano 26n y Americano 44d. Los cultivares liberados a partir de mediados de la década del 20 (Artigas, Larrañaga) resultaron de cruzamientos entre los primeros trigos de pedigree y superaron limitantes de calidad para panificación directa. La necesidad de introducción de resistencia genética a las enfermedades más relevantes en nuevos cultivares se hizo evidente durante la primera crisis varietal de 1929 y 1930, causada por epidemias de roya estriada (Puccinia striiformis f. sp. tritici). Durante 1934-1938 se liberaron los trigos resistentes Litoral, Litoral 1, Litoral 2 y Litoral Precoz, descendientes de Pelón 33c y un material argentino resistente a roya estriad... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
CULTIVARES DE TRIGO; HISTORIA URUGUAYA; MEJORAMIENTO GENÉTICO. |
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Thesagro : |
FITOMEJORAMIENTO; TRIGO. |
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Asunto categoría : |
F30 Genética vegetal y fitomejoramiento |
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Marc : |
LEADER 08017nam a2200277 a 4500
001 1050555
005 2017-08-30
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100 1 $aLUIZZI, D.
245 $aCien años de mejoramiento genético de trigo en La Estanzuela, Uruguay.$h[electronic resource]
260 $aIn: SEMINARIO INTERNACIONAL DE TRIGO, 2014, La Estanzuela, Colonia, UY. GERMÁN, S., et al. (Org.). 1914-2014, un siglo de mejoramiento de trigo en La Estanzuela: un valioso legado para el futuro: presentaciones; resúmenes. La Estanzuela, Colonia, UY: INIA$c2014
300 $ap. 1-2.
520 $aCon la descripción de los cultivares más difundidos se sintetizan los esfuerzos realizados durante los 100 años de mejoramiento genético de trigo en La Estanzuela para proveer de cultivares adaptados a los distintos sistemas de producción que se han sucedido. El Dr. Alberto Boerger, inició los trabajos en mejoramiento de trigo en Uruguay en 1912 y se radicó en La Estanzuela en 1914. El primer período se caracterizó por la práctica de agricultura continua con mecanización muy limitada y sin fertilización. El desafío inicial del Programa de Mejoramiento Genético de Trigo (PMGT) fue incrementar la productividad del cultivo para nuestras condiciones climáticas, caracterizadas por una gran variabilidad y frecuentemente adversas, lo que se logró con la liberación en 1918 de los primeros trigos de pedigree: Pelón 33c, Americano 26n y Americano 44d. Los cultivares liberados a partir de mediados de la década del 20 (Artigas, Larrañaga) resultaron de cruzamientos entre los primeros trigos de pedigree y superaron limitantes de calidad para panificación directa. La necesidad de introducción de resistencia genética a las enfermedades más relevantes en nuevos cultivares se hizo evidente durante la primera crisis varietal de 1929 y 1930, causada por epidemias de roya estriada (Puccinia striiformis f. sp. tritici). Durante 1934-1938 se liberaron los trigos resistentes Litoral, Litoral 1, Litoral 2 y Litoral Precoz, descendientes de Pelón 33c y un material argentino resistente a roya estriada (38 M.A.). Litoral Precoz fue el primer cultivar de ciclo corto que permitió siembras tardías con buenos resultados, razón por la que adquirió amplia difusión. Multiplicación 14 (1958, descendiente de Litoral Precoz) fue el último cultivar con larga vigencia producto de la primer etapa de mejoramiento. Luego de la muerte de A. Boerger en 1957, se produjo una gran crisis en el mantenimiento del germoplasma, hasta principios de la década del 60, cuando el Ing. Agr. Cayo Tavella inició la segunda etapa de mejoramiento con la introducción de colecciones internacionales y recomposición del germoplasma nacional. Durante el período 1966-1968 se liberaron tres cultivares introducidos que resultaron susceptibles frente a mancha de la hoja (Zymoseptoria tritici). Posteriormente, fue Estanzuela Tarariras (1974, descendiente del cultivar brasilero Bagé), el primer cultivar de esta nueva fase que adquirió amplia difusión, destacándose por su adaptación a condiciones locales y muy buena calidad. Durante este período, con la adopción de la fertilización y las rotaciones con pasturas dentro de un sistema mixto agrícola-ganadero se hizo necesario que los nuevos cultivares de trigo respondieran a los mayores niveles de fertilidad logrados, característica que fue obtenida mediante cruzas de germoplasma local y del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT). A partir de fines de los años 70 la fusariosis de la espiga (Fusarium spp.) impuso otro gran desafío para el PMGT. Durante la década del 80 se liberaron el cultivar de ciclo intermedio E. Hornero (1980, descendiente del cultivar argentino Klein Impacto) y los cultivares de ciclo largo con aptitud para doble propósito E. Dorado (1981, descendiente de E. Tarariras) y E. Federal (1987, descendiente de E. Hornero), cultivar de ciclo largo que por primera vez combinó resistencia a mancha de la hoja y baja estatura. Los cultivares introducidos de ciclo corto a intermedio E. Cardenal (1985), E. Pelón 90 (1990) e INIA Mirlo (1995) tuvieron amplia difusión por su alto rendimiento descendiente de cruzas de trigos invernales por primaverales realizadas y seleccionadas por el programa de CIMMYT. A partir de entonces no se han liberado introducciones directas, ya que los materiales desarrollados localmente han sido superiores. La siembra directa se generalizó a fines de los 90 y significó otro cambio importante en la producción de trigo, entre otros factores, por incrementar la presión de las enfermedades causadas por patógenos necrotróficos que sobreviven en el rastrojo. Durante esta década, INIA Tijereta (1997, descendiente de E. Calandria) fue el cultivar desarrollado localmente con mayor difusión. En la década del 2000 se intensificó la agricultura, generalizándose el doble cultivo soja/trigo y el uso de fungicidas. INIA Churrinche (2000, descendiente de E. Federal), y un grupo de cultivares representados por I. Don Alberto (2007, descendiente de I. Tijereta), tuvieron amplia difusión en gran medida porque su ciclo intermedio o corto se adaptó al doble cultivo. En esa misma década, el PMGT incorporó trigos sintéticos desarrollados por CIMMYT en sus planes de cruzamientos, que resultaron en la liberación del cultivar de ciclo intermedio Génesis 2354 (2009) y del cultivar de ciclo largo Génesis 2359 (2011, descendiente de I. Tijereta), de excelente sanidad foliar derivada de este germoplasma. Dos cultivares liberados en 2012 reúnen características demandadas por la producción: Génesis 2366 (descendiente de I. Tijereta), de ciclo intermedio a largo, presenta muy buena adaptación a las crecientes siembras de mayo, y Génesis 2375 (descendiente de una línea hermana de E. Federal), de comportamiento sanitario excelente, combinando buena sanidad foliar con un nivel de resistencia a fusariosis de la espiga superior a la de cultivares liberados previamente por el PMGT. La posterior incorporación de germoplasma europeo resultó en la liberación de dos cultivares de alto potencial de rendimiento en 2013 (Génesis 6-81 y Génesis 6-87). Los objetivos y logros del PMGT han variado fuertemente durante los 100 años de su evolución, asociado fundamentalmente a los cambios en los sistemas de producción y los incrementos de productividad sostenidos que han permitido que tanto el cultivo como los productores sean competitivos a nivel local, regional e internacional. Para alcanzar estos logros se recurrió repetidamente a recursos genéticos de distintos orígenes que poseían las características deseadas, y éstas debieron ser introducidas en materiales adaptados generados previamente, continuando con la tradición histórica de mantener germoplasma adaptado en la cruza de la mayoría de los cultivares exitosos. Por este motivo, se destaca la importancia de conservar el programa como un proceso continuo de investigación a largo plazo, donde la base de los futuros cultivares son los materiales desarrollados localmente, acumulando progresivamente características favorables. El desafío es continuar desarrollando cultivares de trigo que se adapten a los requerimientos de la cadena productiva, en un mercado cada vez más competitivo. Para esto, será indispensable seguir integrando nuevo germoplasma, herramientas de selección, conocimiento y asociaciones que permitan incrementar la eficiencia de selección y el avance genético en las características asociadas a productividad del cultivo, calidad e inocuidad del producto.
650 $aFITOMEJORAMIENTO
650 $aTRIGO
653 $aCULTIVARES DE TRIGO
653 $aHISTORIA URUGUAYA
653 $aMEJORAMIENTO GENÉTICO
700 1 $aPEREYRA, S.
700 1 $aQUINCKE, M.
700 1 $aABADIE, T.
700 1 $aGATTI, I.
700 1 $aDÍAZ DE ACKERMANN, M.
700 1 $aVÁZQUEZ, D.
700 1 $aCONDON, F.
700 1 $aGERMAN, S.
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INIA La Estanzuela (LE) |
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