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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Treinta y Tres. Por información adicional contacte bibliott@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Treinta y Tres. |
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Fecha : |
12/09/2014 |
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Actualizado : |
08/10/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
FITZGERALD, M.A.; BERGMAN, C.J.; RESURRECCION, A.P.; MOLLER, J.; JIMENEZ, R.; REINKE, R.F.; MARTIN, M.; BLANCO, P.; MOLINA, F.; CHEN, M.-H.; KURI, V.; ROMERO, M.V.; HABIBI, F.; UMEMOTO, T.; JONGDEE, S.; GRATEROL, E.; REDDY, K.R.; BASSINELLO, P.Z.; SIVAKAMI, R.; RANI, N.S.; DAS, S.; WANG, Y.J.; INDRASARI, S.D.; RAMLI, A.; AHMAD, R.; DIPTI, S.S.; XIE, L.; LANG, N.T.; SINGH, P.; PORO, D.C.; TAVASOLI, F.; MESTRES, C. |
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Afiliación : |
BLANCO BARRAL, PEDRO HORACIO, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; MOLINA CASELLA, FEDERICO, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Addressing the dilemmas of measuring amylose in rice. |
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Fecha de publicación : |
2009 |
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Fuente / Imprenta : |
Cereal Chemistry, 2009, v. 86, no. 5, p. 492-498. |
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ISSN : |
0009-0352 |
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DOI : |
10.1094/CCHEM-86-5-0492 |
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Idioma : |
Inglés |
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Contenido : |
Amylose content is a parameter that correlates with the cooking behavior of rice. It is measured at the earliest possible stages of rice improvement programs to enable breeders to build the foundations of appropriate grain quality during cultivar development. Amylose is usually quantified by absorbance of the amylose-iodine complex. The International Network for Quality Rice (INQR) conducted a survey to determine ways that amylose is measured, reproducibility between laboratories, and sources of variation. Each laboratory measured the amylose content of a set of 17 cultivars of rice. The study shows that five different versions of the iodine binding method are in use. The data show that repeatability was high within laboratories but reproducibility between laboratories was low. The major sources of variability were the way the standard curve was constructed and the iodine binding capacity of the potato amylose used to produce the standard. Reproducibility is much lower between laboratories using a standard curve of potato amylose alone compared with those using calibrated rice cultivars. This study highlights the need to standardize the way amylose is measured, and presents research avenues for doing so. |
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Thesagro : |
AMILOSA; ARROZ; CALIDAD CULINARIA. |
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Asunto categoría : |
F30 Genética vegetal y fitomejoramiento |
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Marc : |
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520 $aAmylose content is a parameter that correlates with the cooking behavior of rice. It is measured at the earliest possible stages of rice improvement programs to enable breeders to build the foundations of appropriate grain quality during cultivar development. Amylose is usually quantified by absorbance of the amylose-iodine complex. The International Network for Quality Rice (INQR) conducted a survey to determine ways that amylose is measured, reproducibility between laboratories, and sources of variation. Each laboratory measured the amylose content of a set of 17 cultivars of rice. The study shows that five different versions of the iodine binding method are in use. The data show that repeatability was high within laboratories but reproducibility between laboratories was low. The major sources of variability were the way the standard curve was constructed and the iodine binding capacity of the potato amylose used to produce the standard. Reproducibility is much lower between laboratories using a standard curve of potato amylose alone compared with those using calibrated rice cultivars. This study highlights the need to standardize the way amylose is measured, and presents research avenues for doing so.
650 $aAMILOSA
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700 1 $aMESTRES, C.
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Treinta y Tres (TT) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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| Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Tacuarembó. Por información adicional contacte bibliotb@tb.inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
12/09/2014 |
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Actualizado : |
23/02/2015 |
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Autor : |
OLMOS, F.; SOCA, P.; SOSA, M.; DO CARMO, M.; CAL, V.; BENTANCUR, D.; GENRO, C.; GARCÍA, E. |
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Afiliación : |
FERNANDO ELCEAR OLMOS LOPEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARTIN DO CARMO CORUJO, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Respuesta al manejo de factores ecológicos en Coelorachis selloana (HACK) en la región Noreste de Uruguay |
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Fecha de publicación : |
2013 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista de la Facultad de Agronomía UNLPam, 2013, v. 22, Serie supl.2, p. 123-128 |
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Volumen : |
22 |
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Páginas : |
123-128 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Se presentan los resultados de 5 experimentos con Coelorachis selloana, una especie
nativa de la región noreste de Uruguay; se estudiaron factores ecológicos en condiciones
de campo y en el invernáculo. La especie se encontró principalmente en los suelos arcillosos
y respondió linealmente a la aplicación de nitrógeno hasta 100 unidades; el estrés
hídrico afectó significativa y negativamente su producción total de materia seca comparado
con un testigo con riego, la alta frecuencia e intensidad de corte (corte a 2 cm. y 2 semanas)
redujeron significativamente su productividad comparado con una situación de alivio
(corte cada 8 semanas); en condiciones de campo, una mayor oferta de forraje incrementó
significativamente su presencia durante la estación de crecimiento comparado con una
menor oferta de forraje. |
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Thesagro : |
COELORACHIS; ESTRES HIDRICO; NITROGENO; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
LEADER 01581naa a2200277 a 4500
001 1050188
005 2015-02-23
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aOLMOS, F.
245 $aRespuesta al manejo de factores ecológicos en Coelorachis selloana (HACK) en la región Noreste de Uruguay
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490 $v22
520 $aSe presentan los resultados de 5 experimentos con Coelorachis selloana, una especie nativa de la región noreste de Uruguay; se estudiaron factores ecológicos en condiciones de campo y en el invernáculo. La especie se encontró principalmente en los suelos arcillosos y respondió linealmente a la aplicación de nitrógeno hasta 100 unidades; el estrés hídrico afectó significativa y negativamente su producción total de materia seca comparado con un testigo con riego, la alta frecuencia e intensidad de corte (corte a 2 cm. y 2 semanas) redujeron significativamente su productividad comparado con una situación de alivio (corte cada 8 semanas); en condiciones de campo, una mayor oferta de forraje incrementó significativamente su presencia durante la estación de crecimiento comparado con una menor oferta de forraje.
650 $aCOELORACHIS
650 $aESTRES HIDRICO
650 $aNITROGENO
650 $aURUGUAY
700 1 $aSOCA, P.
700 1 $aSOSA, M.
700 1 $aDO CARMO, M.
700 1 $aCAL, V.
700 1 $aBENTANCUR, D.
700 1 $aGENRO, C.
700 1 $aGARCÍA, E.
773 $tRevista de la Facultad de Agronomía UNLPam, 2013$gv. 22, Serie supl.2, p. 123-128
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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INIA Tacuarembó (TBO) |
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