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Registros recuperados : 1,885 | |
944. | | MONTOSSI, F.; SAN JULIÁN, R.; BANCHERO, G.; GANZABAL, A.; RISSO, D.; DE BARBIERI, I.; DIGHIERO, A.; DE MATTOS, D.; DE LOS CAMPOS, G.; MEDEROS, A.; CASTRO, L.; ROBAINA, R.; ABRAHAM, D. Sistemas de engorde y calidad de canales para corderos pesados en el Uruguay ln: MONTOSSI, F. (Ed.) Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica: avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998-2001). Montevideo (Uruguay): INIA, 2002. p. 59-83 (INIA Serie Técnica ; 126)Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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949. | | JAIME, D. Residuos en carne. In: JORNADAS DE RECURSOS TÉCNICOS, 3., 27 de Abril, Rural del Prado, 2001, Montevideo, Uruguay Ganadería Hereford. Montevideo (Uruguay): INIA, 2001. p. 57-58Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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950. | | SAN JULIÁN, R.; NUTE, G.; SAÑUDO, C.; FONT I FURNOLS, M.; GUERRERO, L.; MONTOSSI, F.; MONSÓN, F.; MARTÍNEZ CEREZO, S.; PARDOS, J.J. Sensorialy evaluation of lamb meat produced under different production systems of Uruguay. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 51., 2005, Baltimore, Maryland, USA. Proceedings. p. 166-173Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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951. | | SAN JULIÁN, R.; NUTE, G.; SAÑUDO, C.; FONT I FURNOLS, M.; GUERRERO, L.; MONTOSSI, F. Sensory evaluation of beef meat produced under different production systems of Uruguay. [Abstract] In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 51., 2005, Baltimore, Maryland, USA. Book of Abstracts, 2005. p. 18Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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952. | | SAN JULIÁN, R.; NUTE, G.; SAÑUDO, C.; FONT I FURNOLS, M.; GUERRERO, L.; MONTOSSI, F. Sensory evaluation of beef meat produced under different production systems of Uruguay. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 51., 2005, Baltimore, Maryland, USA. Proceedings.Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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953. | | Aguilar, I.; Pravia, Ma.I.; Ravagnolo, O.; Chiappesoni, G. (INIA Las Brujas); Mattos, M.; Ahlig, I. (Soc.Criadores Aberdeen Angus); Urioste, J.; Naya, H. (UDELAR, Fac.Agronomía) Servicio de evaluación de reproductores Aberdeen Angus Canelones (Uruguay): INIA, 2004. 23 p.Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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954. | | Aguilar, I.; Pravia, M.I.; Ravagnolo, O.; Chiappesoni, G.; Mattos, M.; Ahlig, I.; Urioste, J.; Naya, H. Servicio de evaluación de reproductores Aberdeen Angus Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2004. 23 pBiblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas. |
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Registros recuperados : 1,885 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
30/10/2019 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
Autor : |
ROVIRA, P.J. |
Afiliación : |
PABLO JUAN ROVIRA SANZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Inocuidad de carnes : un tema relevante en la agenda del INIA |
Fecha de publicación : |
2006 |
Fuente / Imprenta : |
Revista INIA, 2006, no. 9, p. 13-17 |
ISSN : |
1510-9011 |
Idioma : |
Español |
Palabras claves : |
INOCUIDAD; INOCUIDAD DE CARNES; ROL DE LA INDUSTRIA; ROL DE LOS CONSUMIDORES; ROL DE LOS PRODUCTORES; SEGURIDAD ALIMENTARIA. |
Thesagro : |
BOVINOS; CALIDAD DE CARNE; CARNES; GANADO BOVINO; INOCUIDAD ALIMENTARIA; SEGURIDAD ALIMENTARIA; URUGUAY. |
Asunto categoría : |
-- L20 Ecología animal |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/870/1/111219220807171052.pdf
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Marc : |
LEADER 00753naa a2200277 a 4500 001 1013163 005 2019-10-30 008 2006 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1510-9011 100 1 $aROVIRA, P.J. 245 $aInocuidad de carnes$bun tema relevante en la agenda del INIA 260 $c2006 650 $aBOVINOS 650 $aCALIDAD DE CARNE 650 $aCARNES 650 $aGANADO BOVINO 650 $aINOCUIDAD ALIMENTARIA 650 $aSEGURIDAD ALIMENTARIA 650 $aURUGUAY 653 $aINOCUIDAD 653 $aINOCUIDAD DE CARNES 653 $aROL DE LA INDUSTRIA 653 $aROL DE LOS CONSUMIDORES 653 $aROL DE LOS PRODUCTORES 653 $aSEGURIDAD ALIMENTARIA 773 $tRevista INIA, 2006, no. 9, p. 13-17
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INIA Las Brujas (LB) |
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