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21.Imagen marcada / sin marcar AGUERRE, V. (Coord.). Hacia una ganadería familiar sustentable. Recorrida de campo. Jornada final de Divulgación del Proyecto Co-Innovando en Rocha 2012-2015. 8 Diciembre 2015, Rocha (UY). Canelones (Uruguay): INIA, 2015. 99 p. (Serie Actividades de Difusión ; 759). EQUIPO DE INVESTIGACIÓN: MARÍA M. ALBICETTE, ALFREDO ALBÍN, MAURICIO BENVENUTO, ISABEL BORTAGARAY, ÓSCAR BLUMETTO, ROSSANA CANTIERI, GERÓNIMO CARDOZO, ANDRÉS CASTAGNA, PABLO CLARA, LILIANA DEL PINO, SANTIAGO DOGLIOTTI, FELIPE GARCÍA, JUAN...
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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22.Imagen marcada / sin marcar RESTAINO, E. (Coord.). La Estanzuela: 90 años de protagonismo en el desarrollo agropecuario nacional Revista INIA, 2004, no. 1, p. 33-36
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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23.Imagen marcada / sin marcar BERRETTA, A. (Coord.). Estrategia en recursos fitogenéticos para los países del Cono Sur. Montevideo (Uruguay): IICA; PROCISUR, 2010. 170 p. (PROCISUR Serie Documentos)
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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24.Imagen marcada / sin marcar CARNEIRO, M. (Coord.). Estrategias de biotecnología agropecuaria para el Cono Sur. Montevideo (Uruguay): IICA; PROCISUR, 2000. 154 p.
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó.
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25.Imagen marcada / sin marcar Carneiro, M., coord. Estrategias de biotecnología agropecuaria para el Cono Sur Montevideo (Uruguay): PROCISUR, 2001. 154 p. (PROCISUR Documentos) sejecutiva@procisur.org.uy - http://www.procisur.org.uy
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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26.Imagen marcada / sin marcar CADAHIA, C. (Coord.). Fertirrigación: cultivos hortícolas y ornamentales Madrid (España): MP, 1988. 475 p.
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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27.Imagen marcada / sin marcar BREIJO DOTTA, M. (Coord.). Experimentación animal en la UdelaR: objetivos, estructuras y regulaciones. Montevideo (UY): UDELAR, CHEA, 2013 s.p. Curso "Manejo y uso de especies productivas para experimentación, docencia e investigación universitaria".
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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28.Imagen marcada / sin marcar YEGANIANTZ, L. (Coord.). Plano indicativo: pesquisa associada com pastagem e tópicos relacionados (Estados Unidos). Brasília, D.F.: DEA, 1977 Paginación irregular. Documento preliminar. Los informes están en inglés y presentan todos los pormenores y metodología desarrollada, incluyendo el enfoque de sistema. Donación a Biblioteca INIA Treinta y Tres, familia Dr. Juan Carlos Scarsi.
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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29.Imagen marcada / sin marcar FRIES, M.R. (Coord.). Plantio direto em solos arenosos: alternativas de manejo para a sustentavilidade agropecuaria. Santa Maria, RS (Brasil): UFSM, 1998. 103 p. Curso de actualizazao em recomendacao de adubacao e calagem.
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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30.Imagen marcada / sin marcar CASTELLS, J. (Coord.). Manual de las enfermedades de los ovinos. [Montevideo, UR]: SCCU, [2015]. 70 p. Recopilación de la Comisión de Sanidad de la Sociedad de Criadores Corriedale del Uruguay. - Aporte de la SCCU al cumplir 80 años.
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31.Imagen marcada / sin marcar VASSALLO, C. (Coord.). Manual de evaluación de sistemas lecheros familiares a traves de indicadores de sustentabilidad Montevideo (UY): MGAP, 2008. 110 p.
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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32.Imagen marcada / sin marcar GALLI, F. (Coord.). Manual de fitopatologia: Princípios e conceitos. v.1. 2a. Sao Paulo (Brasil): CERES, 1978. 373 p. Donación: Ing. Agr. Stella Avila
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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33.Imagen marcada / sin marcar LORENZI, H. (Coord.). Manual de identificação e controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional. 4. ed. Nova Odessa, SP, BR: Plantarum, 1994. 299 p. Donación A. Morón, 2014.
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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34.Imagen marcada / sin marcar LORENZI, H. (Coord.). Manual de identificação e controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional. 7. ed. Nova Odessa, SP, BR: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2014. 383 p. Compra con C.C. gestionado por N. Saldain, 2014. - Ejemplar LE 16469, compra regional solicitada por M.A. García.
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Treinta y Tres.
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35.Imagen marcada / sin marcar SAAD, E.G. (Coord.). Manual de prevencao de acidentes para tratorista. Sao Paulo (Brasil): FUNDACENTRO, 1979. 31 p
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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36.Imagen marcada / sin marcar PEÑAGARICANO, F. (Coord.). Mapa de cobertura del suelo de Uruguay = Land cover classification system. Montevideo (Uruguay): OPP; MGAP; MVOTMA; FAO; UNESCO, 2011. 52 p.
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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37.Imagen marcada / sin marcar Soria, J., coord. Inventario de recursos genéticos frutícolas: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay Montevideo (Uruguay): PROCISUR, 1999. 174 p. Diálogo / IICA-PROCISUR; 54
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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38.Imagen marcada / sin marcar ZANUNCIO, J. C. (Coord.). Lepidoptera desfolhadores de eucalipto: biologia, ecologia e controle. Vicosa (Brasil): IPEF/SIF, 1993. 140 p.
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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39.Imagen marcada / sin marcar Lipp Joao, P. (coord.) Levantamento da fruticultura comercial do Rio Grande do Sul Porto Alegre (BR): EMATER/ASCAR, 2004. 89 p.
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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40.Imagen marcada / sin marcar VIGLIZZO, E.F. (Coord.). Libro verde: elementos para una política agroambiental en el Cono Sur Montevideo (Uruguay): IICA. PROCISUR, 1997. 204 p
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Biblioteca (s) :  INIA Tacuarembó.
Fecha actual :  19/09/2016
Actualizado :  21/09/2016
Autor :  JORNADA SOBRE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO, MADRID, MARZO, 2006; SAÑUDO, C.; MONTOSSI, F. (Coord.).
Título :  Evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya sobre la base de los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distintos sistemas productivos del Uruguay.
Fecha de publicación :  2006
Fuente / Imprenta :  Madrid: INIA (España), 2006.
Páginas :  141 p.
Idioma :  Español
Contenido :  Se celebró esta Jornada para divulgar en España los resultados del proyecto Evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya y otros productos agroalimentarios sobre la base de los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distintos sistemas productivos del Uruguay, desarrollado como Cooperación bilateral de INIA-España con Uruguay. La finalidad del proyecto ha sido comparar la calidad y aceptación de las carnes uruguayas de ovino (raza Corriedale) y vacuno (Raza Hereford) producidas mediante distintos sistemas de producción extensiva con carnes de distintos países europeos (España, Alemania y Reino Unido) criados con los sistemas tradicionales de cada país. Para ello se han determinado las principales características organolépticas de cada tipo de carne mediante un panel entrenado, igualmente se han realizado estudios de consumidores con el fin de conocer en cada país la aceptación de la carne uruguaya en comparación con las carnes propias de cada país y finalmente se ha estudiado la calidad de las carnes mediante el análisis de su composición en ácidos grasos y vitamina E por la importancia que ambos componentes tienen, el primero, sobre la calidad nutricional y organoléptica de las grasas para el consumidor, y el segundo, sobre la conservación de la carne
Palabras claves :  SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EXTENSIVA.
Thesagro :  CALIDAD DE CARNE; URUGUAY.
Asunto categoría :  L01 Ganadería
URL :  http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/6050/1/JORNADA-2006.pdf
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Tacuarembó (TBO)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
TBO101457 - 1PXIPC - PP641.36 JORe2006EN 7000
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