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1.Imagen marcada / sin marcar Telesca, J. Equipos de refrigeración y psicometría ln: Carballo, S.; Feippe, A., coord. Memorias. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2003. p. 169-176
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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2.Imagen marcada / sin marcar Telesca, J. Equipos de refrigeración y psicrometría ln: Carballo, S.; Feippe, A. (cords.). Actualización técnica en fisiología y manejo postcosecha de frutas y hortalizas. Canelones (Uruguay): INIA LB, 2003. p. 169-176 INIA Las Brujas
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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3.Imagen marcada / sin marcar Schenzer, D.Telesca, J. Curado en macrotúnel Montevideo (Uruguay): IMFIA, 2001. 100 p.
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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4.Imagen marcada / sin marcar CARBALLO, S.; TELESCA, J. Construcción y manejo de cámaras para el almacenamiento refrigerado de frutas y hortalizas. In: Carballo, S.; Feippe, A. (Coords.). Actualización técnica en fisiología y manejo postcosecha de frutas y hortalizas. Seminario/Taller INIA Las Brujas. Canelones (UY): INIA. 2003. 15 p. INIA Las Brujas
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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5.Imagen marcada / sin marcar Schenzer, D.Telesca, J. Evaluación, adaptación y mejora de sistemas de curado y almacenamiento de cebolla y boniato Montevideo (Uruguay): IMFIA, 1998. 45 p. Proyecto FPTA/072
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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6.Imagen marcada / sin marcar CARBALLO, S.; TELESCA, J. Validación de tecnologías de secado de cebollas. Resultados parciales de Proyecto MGAP-PROVA Nro.38. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); INIA Las Brujas; Programa Horticultura. Presentación de resultados experimentales en ajo y cebolla. Reunión de divulgación. Canelones (Uruguay): INIA, 2000. p. 36-42 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 223)
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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7.Imagen marcada / sin marcar Telesca, J.Carballo, S.Cabot, M. Alternativa de preenfriado de frutilla con aire forzado Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2005. p. 18-22 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 397)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas.
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8.Imagen marcada / sin marcar Carballo, S.Telesca, J.Cabot, M. Jornada de validación de tecnologías de curado y manipuleo de boniato Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2002. 4 p. (INIA Documentos on-line ; 10)
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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9.Imagen marcada / sin marcar BANCHERO, L.; CARBALLO, S.; TELESCA, J. Manual de secado solar de especies medicinales y aromáticas para predios familiares. Montevideo (Uruguay): INIA; MGAP. DIGEGRA, 2008. 55 p. Esta publicación presenta los resultados del proyecto "Desarrollo de la Tecnología de Secado Solar Combinado, de Plantas Aromáticas y Medicinales para Predios Familiares” . El mismo ha sido ejecutado por la Dirección General de la...
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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10.Imagen marcada / sin marcar Carballo, S.Telesca, J.Cabot, M. El sistema de ventilación horizontal negativa (VHN), una alternativa para mejorar la postcosecha en boniato Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2003. 10 p. (INIA Publicación On Line ; 51)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas.
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11.Imagen marcada / sin marcar CARBALLO, S.; TELESCA, J.; CABOT, M. El sistema de ventilación horizontal negativa (VHN), una alternativa para mejorar la postcosecha en boniato. [resumen] ln: Congreso Nacional de Horticultura, 9.; Simposio de Producción y Comercialización de Manzana, 2003, Montevideo, Uruguay Resúmenes. Montevideo (Uruguay): SUH; INIA, 2003. p. 30 Resultados parciales de proyecto de validación Nº83 INIA-PREDEG
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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12.Imagen marcada / sin marcar CARBALLO, S.; TELESCA, J.; CABOT, M. Validación de tecnologías de secado de cebollas. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); INIA Las Brujas; Programa Horticultura. Presentación de resultados experimentales en ajo y cebolla. Reunión de divulgación. Canelones (Uruguay): INIA, 2000. p. 36-42 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 223)
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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13.Imagen marcada / sin marcar Carballo, S.Telesca, J.Cabot, M. Validación de tecnologías de secado y manipuleo de ajos y cebollas Montevideo (Uruguay): INIA, 2000. 45 p. 18 fotos
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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14.Imagen marcada / sin marcar Carballo, S.Cabot, M.Quintana, R.Telesca, J. Conservación de cebollas Granex en tres sistemas de almacenamiento Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1999. p. 53-56 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 190) INIA Las Brujas
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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15.Imagen marcada / sin marcar Schenzer, D.Telesca, J.Carballo, S.Cabot, M. Curado y almacenamiento de boniato en macrotúnel Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1998. p. 24-30 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 173) INIA Las Brujas
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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16.Imagen marcada / sin marcar SCHENZER, D.; TELESCA, J.; CARBALLO, S.; CABOT, M. Curado y almacenamiento de cebolla en macrotúnel. Proyecto FPTA 86. Convenio INIA-Facultad de Ingeniería: Rediseño del sistema de curado macrotúnel para ajo, cebolla y boniato. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); INIA Las Brujas; Programa Horticultura. Presentación de resultados experimentales en ajo y cebolla. Reunión de divulgación. Canelones (Uruguay): INIA, 2000. p. 30-35 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 223)
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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17.Imagen marcada / sin marcar Telesca, J.Schenzer, D.Carballo, S.Cabot, M. Curado y almacenamiento de cebolla en macrotúnel Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1998. p. 20-26 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 160) INIA Las Brujas
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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18.Imagen marcada / sin marcar CARBALLO, S.; CABOT, M.; PERRONE, R.; CAMPELO, E.; TELESCA, J. Fase piloto de secado de ajos en Canelón Grande ln: Reunión técnica sobre resultados experimentales en ajo, 1998, Las Brujas, Canelones (UY) Memorias. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1998. p. 25-27 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 162) INIA Las Brujas
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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19.Imagen marcada / sin marcar Telesca, J.Carballo, S.Cabot, M.Schenzer, D. Optimización de un macrotúnel para curado de cebolla ln: Reunión Científica de Cebolla del Mercosur, 3., 1999, Salto, Uruguay Memorias. Montevideo (Uruguay): INIA, 1999. p. 118 Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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Registro completo
Biblioteca (s) :  INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
Fecha actual :  21/02/2014
Actualizado :  26/10/2022
Tipo de producción científica :  Libros
Autor :  BANCHERO, L.; CARBALLO, S.; TELESCA, J.
Afiliación :  LUJÁN BANCHERO, MGAP/ DIGEGRA (Dirección General de la Granja, Ex-JUNAGRA); SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN TELESCA, Bach. en Ingienería Mecánica. Consultor Privado.
Título :  Manual de secado solar de especies medicinales y aromáticas para predios familiares.
Fecha de publicación :  2008
Fuente / Imprenta :  Montevideo (Uruguay): INIA; MGAP. DIGEGRA, 2008.
Páginas :  55 p.
ISBN :  978-9974-563-49-0
Idioma :  Español
Notas :  Esta publicación presenta los resultados del proyecto "Desarrollo de la Tecnología de Secado Solar Combinado, de Plantas Aromáticas y Medicinales para Predios Familiares” . El mismo ha sido ejecutado por la Dirección General de la Granja (DIGEGRA-MGAP) y el INIA (Programa Nacional de Investigación en Producción Familiar, Estación Experimental Las Brujas “Wilson Ferreira Aldunate”) y financiado por el Programa de Plantas Medicinales del Mercosur (PLAMSUR-FIDA).
Contenido :  1. PRESENTACION. 2. PRODUCCIÓN DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES EN URUGUAY. 3. PROCESO DE COSECHA Y POSCOSECHA. Momento de cosecha. Aspectos a tener en cuenta en la cosecha. Proceso de poscosecha. Acondicionamiento. Oreo. Secado. Almacenamiento. Acondicionamiento para la venta. 4. ESTRUCTURAS PARA SECADO. Secado en bandejas al aire libre. Secado en galpón. Secaderos solares. Secaderos cubiertos con nylon negro. Secaderos cubiertos con polietileno transparente. Secaderos solares combinados. Macrotúnel. Secadero tipo invernadero con ventilación trasversal. Invernadero tradicional adaptado como secadero. Elementos complementarios del secadero. Bandejas y mesadas. Sistema de calefacción. Manejo del secadero. Mantenimiento e higiene de los secaderos. 5. ANEXOS. Lista de especies. Calendario de siembra de especies aromáticas y medicinales. Planilla cuaderno de campo. Aspectos a tener en cuenta en la construcción del secadero. 6. FOTOGRAFÍAS DE ALGUNAS HIERBAS. 7. AGRADECIMIENTOS. 8. BIBLIOGRAFIA.
Thesagro :  PLANTAS AROMATICAS; PLANTAS MEDICINALES; SECADO; URUGUAY.
Asunto categoría :  --
F01 Cultivo
URL :  http://www.inia.uy/Publicaciones/Documentos%20compartidos/18429090512093946.pdf
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Tacuarembó (TBO)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
TBO18303 - 1PXILB - PP633.8 BANmEN 5204
TBO18303 - 2PXILB - PP633.8 BANmEN 5205
TBO18303 - 3PXILB - PP633.8 BANmEN 5206
TT30039 - 1PXILB - PP633.88BANmTT 1930
TT30039 - 2PXILB - PP633.88BANmTT 1931
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