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Catálogo de Información Agropecuaria

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Registro completo
Biblioteca (s) :  INIA La Estanzuela.
Fecha :  21/02/2014
Actualizado :  22/02/2014
Autor :  Symposium sobre Problemas Ganaderos, 1961 may 15-20 : San Marcos
Título :  [Memorias]
Fecha de publicación :  1961
Fuente / Imprenta :  Lima (Perú): Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1961.
Páginas :  271p.
Idioma :  Español
Thesagro :  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; ALPACA; ANALISIS ECONOMICO; AVES DE CORRAL; CONTROL DE ENFERMEDADES; ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES; ENFERMEDADES PARASITARIAS; ENTEROTOXINAS; ENVENENAMIENTO; EXTENSION; GANADERIA; GANADO BOVINO; GANADO DE LECHE; HORMONAS; INSEMINACION ARTIFICIAL; INVESTIGACION; MEJORAMIENTO ANIMAL; METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO; NUTRICION ANIMAL; OVINOS; PASTIZALES; PERU; PRODUCTOS DE LA CARNE; RACIONES; REPRODUCCION; SANIDAD ANIMAL; SELECCION; TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA.
Asunto categoría :  --
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA La Estanzuela (LE)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
LE43559 - 1ADDPC - PP636UNIs816

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Registro completo
Biblioteca (s) :  INIA Tacuarembó.
Fecha actual :  09/10/2018
Actualizado :  09/10/2018
Tipo de producción científica :  Trabajos en Congresos/Conferencias
Autor :  COSTA, F.O.; DEL CAMPO, M.; PARANHOS DA COSTA, M.J.R.
Afiliación :  FRANCIELY O. COSTA, UNESP, Jaboticabal, Brazil.; MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; M. J. R. PARANHOS DA COSTA, UNESP, Jaboticabal, Brazil.
Título :  Animal welfare according to lairage time in Uruguay.
Fecha de publicación :  2014
Fuente / Imprenta :  In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 60., 2014, Punta del Este, Uruguay. Proceedings... Montevideo: INIA, 2014.
Idioma :  Inglés
Contenido :  The aim of this study was to evaluate the effect of pre slaughter lairage time on cattle welfare. Thirty Hereford steers were randomly grouped in two treatments according to lairage time in the abbatoir pens: 12 hours (Treatment 1, n = 15) and 3 hours (Treatment 2, n = 15). The behavioral records were obtained through the identification of body posture (standing) and frequency of negative behaviors (mounts and fighting). Blood samples were taken from all animals searching for basal values in Creatine phosphokinase (CPK) as a welfare indicator and also its changes at different pre slaughter periods. Muscle samples were extracted from Longissimus thoracis et lumborum (LM) muscles 45 minutes post mortem, to determine glycogen concentration. Data was analyzed by SAS software applying GLM and GLIMMIX procedures. All animals were standing during the first 3 hours and negative behavior showed the highest frequency during the first 3 hours in both treatments. Animals in Treatment 2 showed an increase in CPK concentration after lairage. Additionally, Treatment 2 (3 hours) had lower values of muscle glycogen concentration. In conclusion, is possible to infer that the animals that remained in pens (Tretament 1) could rest and recover after wards, being this not possible for animals in the shorter lairage group.
Palabras claves :  ANIMAL WELFARE.
Asunto categoría :  A50 Investigación agraria
URL :  http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/11391/1/DEL-CAMPO-2014.pdf
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Tacuarembó (TBO)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
TBO102740 - 1PXIPC - DD
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