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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
20/01/2022 |
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Actualizado : |
20/01/2022 |
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Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
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Autor : |
DEL CAMPO, M.; TOYOS, G.; ALBÍN, F.; BORCA, A.; CORREA, D.; ROBAINA, R.; BRITO, G.; SOARES DE LIMA, J.M. |
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Afiliación : |
MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; G. TOYOS, INAC (Instituto Nacional de Carnes), Rincón 545, Montevideo (Uruguay); F. ALBÍN, INAC (Instituto Nacional de Carnes), Rincón 545, Montevideo (Uruguay); A. BORCA, INAC (Instituto Nacional de Carnes), Rincón 545, Montevideo (Uruguay); DANIELA CORREA NACIMENTO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RICARDO ROBAINA, INAC (Instituto Nacional de Carnes), Rincón 545, Montevideo (Uruguay); GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Third uruguayan national beef quality audit: bruises characterization. |
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Fecha de publicación : |
2021 |
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Fuente / Imprenta : |
In: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal. Sección Una Sola Salud (Single Health Section), 14 y 15 diciembre 2021. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, 29(Supl.1), p.119-121. |
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Serie : |
(Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, Vol.29, Supl.1) |
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ISSN : |
1022-1301; online 2075-8359 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Corresponding author: M. del Campo, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Tacuarembó, Ruta 5 km 386 (Uruguay), mailto:mdelcampo@inia.org.uy |
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Contenido : |
The third Uruguayan National Beef Quality Audit (UNBQA) was held in a cooperative project among Colorado State University (CSU), INAC e INIA, assessing breed-type, brands, horns and mud/manure, bruises, offal condemnation and carcass quality. Bruises are avery good indicator of animal welfare and when a bruise affects muscle tissue, the affected area is trimmed, leading to economic losses. Many of the UNBQA-2002, 2007 and 2013 findings were used to implement training practices related with animal welfare and pre slaughter handling for all the stakeholders of the Uruguayan meat chain. |
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Palabras claves : |
Animal welfare; Bruises; Preslaughter period stress. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16217/1/2951-Article-Text-10069-4-10-20211213-10.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
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Fecha actual : |
04/07/2017 |
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Actualizado : |
25/09/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
MIRABALLES, C.; DIEGO BUSCIO. D.; DIAZ, A.; SARAVIA, A.; CASTRO-JANER, E. |
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Afiliación : |
MONICA MIRABALLES, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; DIEGO BUSCIO, UdelaR-Facultad de Veterinaria - Dpto. de Parasitologìa Veterinaria, Uruguay.; ANDRÉ DIAZ, UdelaR-Facultad de Veterinaria - Dpto. de Parasitologìa Veterinaria, Uruguay.; ANDERSON SARAVIA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.; ELEONOR CASTRO-JANER, UdelaR-Facultad de Veterinaria - Dpto. de Parasitologìa Veterinaria,Uruguay. |
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Título : |
Trampa de paso para el control de mosca de los cuernos. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, 2017, no.49, p.5-8. |
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Serie : |
(Revista INIA; 49). |
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ISSN : |
1510-9011. |
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Idioma : |
Español |
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Palabras claves : |
DÍPTERO HEMATÓFAGO; HAEMATOBIA IRRITANS; SALUD ANIMAL. |
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Thesagro : |
MOSCA DE LOS CUERNOS. |
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Asunto categoría : |
L73 Enfermedades de los animales |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/6993/1/revista-INIA-49.p.5-8..pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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