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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
17/03/2020 |
Actualizado : |
17/03/2020 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Autor : |
FERNÁNDEZ-TURREN, G.; REPETTO, J.; ARROYO, J.; PÉREZ-RUCHEL, A.; CAJARVILLE, C. |
Afiliación : |
GONZALO FERNÁNDEZ-TURREN, Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay; JOSE LUIS REPETTO CAPELLO, Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay; JOSÉ ARROYO MARTÍNEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay; ANALÍA PÉREZ-RUCHEL, Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay; CECILIA CAJARVILLE, Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay. |
Título : |
Lamb fattening under intensive pasture-based systems: A review. (Review) |
Fecha de publicación : |
2020 |
Fuente / Imprenta : |
Animals, March 2020, Volume 10, Issue 3, Article number 382. OPEN ACCESS. Doi: https://doi.org/10.3390/ani10030382 |
ISSN : |
2076-2615 |
DOI : |
10.3390/ani10030382 |
Idioma : |
Inglés |
Notas : |
Article history: Received: 27 January 2020 / Revised: 13 February 2020 / Accepted: 14 February 2020 / Published: 27 February 2020.
This article belongs to the Special Issue Small Ruminant Nutrition and Metabolism: https://www.mdpi.com/journal/animals/special_issues/Ruminant_Nutrition_and_Metabolism
Corresponding author: Fernandez-Turren, G.; Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Ruta 1 km 42,5 km, San José, Uruguay; email:gonzalofernandezt@gmail.com
Funding text: Financial support by ANII?Fondo Innovagro for J.A. grant (FSA_1_2013_1_12561) and ANII?Sistema Nacional de Becas for G.F grant (POS_NAC_2016_1_130922). |
Contenido : |
ABSTRACT.
The benefits of pasture-based systems on the fatty acid composition of sheep meat appear to be achievable despite variability in the quality of the pastures. Lambs fed high levels of temperate pastures have an excess of N-ammonia derived from protein degradation. Furthermore, animal performance is highly variable depending on the quality of the pasture at the time of grazing, and high animal performance in these systems appears to be linked to the use of high-quality pastures with high availability, and is possibly added to by the inclusion of concentrates that allow increasing energy intake and a better use of the N in the pasture. The combination of high-quality pastures and total mixed ration offers a good alternative to the inclusion of concentrates in the diet, improving the use of N, and avoiding acidosis problems. However, information to determine the effect of a number of nutritional strategies on meat quality, and the minimum level of pasture intake necessary to achieve the benefits of pastoral systems is still lacking. © 2020 by the authors. Licensee MDPI, Basel, Switzerland. |
Palabras claves : |
Digestion; Fresh forage; Intake; Meat quality; Performance; Rumen; Sheep. |
Asunto categoría : |
L51 Fisiología Animal - Nutrición |
URL : |
https://www.mdpi.com/2076-2615/10/3/382/pdf
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Marc : |
LEADER 02617naa a2200289 a 4500 001 1060926 005 2020-03-17 008 2020 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a2076-2615 024 7 $a10.3390/ani10030382$2DOI 100 1 $aFERNÁNDEZ-TURREN, G. 245 $aLamb fattening under intensive pasture-based systems$bA review. (Review)$h[electronic resource] 260 $c2020 500 $aArticle history: Received: 27 January 2020 / Revised: 13 February 2020 / Accepted: 14 February 2020 / Published: 27 February 2020. This article belongs to the Special Issue Small Ruminant Nutrition and Metabolism: https://www.mdpi.com/journal/animals/special_issues/Ruminant_Nutrition_and_Metabolism Corresponding author: Fernandez-Turren, G.; Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Ruta 1 km 42,5 km, San José, Uruguay; email:gonzalofernandezt@gmail.com Funding text: Financial support by ANII?Fondo Innovagro for J.A. grant (FSA_1_2013_1_12561) and ANII?Sistema Nacional de Becas for G.F grant (POS_NAC_2016_1_130922). 520 $aABSTRACT. The benefits of pasture-based systems on the fatty acid composition of sheep meat appear to be achievable despite variability in the quality of the pastures. Lambs fed high levels of temperate pastures have an excess of N-ammonia derived from protein degradation. Furthermore, animal performance is highly variable depending on the quality of the pasture at the time of grazing, and high animal performance in these systems appears to be linked to the use of high-quality pastures with high availability, and is possibly added to by the inclusion of concentrates that allow increasing energy intake and a better use of the N in the pasture. The combination of high-quality pastures and total mixed ration offers a good alternative to the inclusion of concentrates in the diet, improving the use of N, and avoiding acidosis problems. However, information to determine the effect of a number of nutritional strategies on meat quality, and the minimum level of pasture intake necessary to achieve the benefits of pastoral systems is still lacking. © 2020 by the authors. Licensee MDPI, Basel, Switzerland. 653 $aDigestion 653 $aFresh forage 653 $aIntake 653 $aMeat quality 653 $aPerformance 653 $aRumen 653 $aSheep 700 1 $aREPETTO, J. 700 1 $aARROYO, J. 700 1 $aPÉREZ-RUCHEL, A. 700 1 $aCAJARVILLE, C. 773 $tAnimals, March 2020, Volume 10, Issue 3, Article number 382. OPEN ACCESS. Doi: https://doi.org/10.3390/ani10030382
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
26/03/2018 |
Actualizado : |
02/04/2018 |
Tipo de producción científica : |
Abstracts/Resúmenes |
Autor : |
MONTOSSI, F.; DE BARBIERI, I.; RAMOS, Z.; MEDEROS, A.; PÉREZ JONES, J.; DONAGARAY, F.; FROS, O.; DUTRA, F.; FROS, A.; GRATTAROLA, M.; GIMENO, D.; CIAPPESONI, G. |
Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LUIS IGNACIO DE BARBIERI ETCHEBERRY, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ZULLY MARGOT RAMOS ALVEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; AMERICA ESTHER MEDEROS SILVEIRA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CARLOS GABRIEL CIAPPESONI SCARONE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Veinte años de una innovación institucional para el beneficio de la cadena textil-lanera del Uruguay. [Resumen]. |
Fecha de publicación : |
2018 |
Fuente / Imprenta : |
In: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay). Resúmenes. Tacuarembó: AUPA, 2018. |
Páginas : |
p. 39 |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
Las tendencias del mercado internacional a favor de las lanas más finas, la importante presencia de la raza Merino en la región norte de Uruguay, la articulación pública y privada de I+D+i, y la necesidad de mejorar la competitividad de los productores, fueron la base para la evaluación de una nueva alternativa tecnológica para la cadena textil-lanera del país. Esta alternativa se evalúo mediante dos innovaciones institucionales: Proyecto Merino Fino del Uruguay (Fases I y II; 1998-2009) y CRILU (2010-2020). El mejoramiento genético ha tenido un rol estratégico, particularmente a través del Núcleo Genético (NG) en la Unidad Experimental Glencoe de INIA para la evaluación y producción tecnológica de lanas finas, superfinas y ultrafinas. Los objetivos de selección acordados entre productores y técnicos permitieron a este NG alcanzar progresos genéticos (valores de cría de las progenies) favorables en diámetro de la fibra (-0,14 ?/año; -0,9 %/año), peso de vellón limpio (0,019 kg/año; 0,8 %/año), y peso del cuerpo (0,20 kg/año; 0,6 %/año). |
Palabras claves : |
CO-INNOVACIÓN; GANADERÍA EXTENSIVA; GENÉTICA; LANA SUPERFINA. |
Thesagro : |
LANA; URUGUAY. |
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9016/1/AUPAP39.pdf
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Marc : |
LEADER 02059nam a2200325 a 4500 001 1058338 005 2018-04-02 008 2018 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aMONTOSSI, F. 245 $aVeinte años de una innovación institucional para el beneficio de la cadena textil-lanera del Uruguay. [Resumen].$h[electronic resource] 260 $aIn: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay). Resúmenes. Tacuarembó: AUPA$c2018 300 $ap. 39 520 $aLas tendencias del mercado internacional a favor de las lanas más finas, la importante presencia de la raza Merino en la región norte de Uruguay, la articulación pública y privada de I+D+i, y la necesidad de mejorar la competitividad de los productores, fueron la base para la evaluación de una nueva alternativa tecnológica para la cadena textil-lanera del país. Esta alternativa se evalúo mediante dos innovaciones institucionales: Proyecto Merino Fino del Uruguay (Fases I y II; 1998-2009) y CRILU (2010-2020). El mejoramiento genético ha tenido un rol estratégico, particularmente a través del Núcleo Genético (NG) en la Unidad Experimental Glencoe de INIA para la evaluación y producción tecnológica de lanas finas, superfinas y ultrafinas. Los objetivos de selección acordados entre productores y técnicos permitieron a este NG alcanzar progresos genéticos (valores de cría de las progenies) favorables en diámetro de la fibra (-0,14 ?/año; -0,9 %/año), peso de vellón limpio (0,019 kg/año; 0,8 %/año), y peso del cuerpo (0,20 kg/año; 0,6 %/año). 650 $aLANA 650 $aURUGUAY 653 $aCO-INNOVACIÓN 653 $aGANADERÍA EXTENSIVA 653 $aGENÉTICA 653 $aLANA SUPERFINA 700 1 $aDE BARBIERI, I. 700 1 $aRAMOS, Z. 700 1 $aMEDEROS, A. 700 1 $aPÉREZ JONES, J. 700 1 $aDONAGARAY, F. 700 1 $aFROS, O. 700 1 $aDUTRA, F. 700 1 $aFROS, A. 700 1 $aGRATTAROLA, M. 700 1 $aGIMENO, D. 700 1 $aCIAPPESONI, G.
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