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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
22/02/2014 |
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Afiliación : |
Ministerio de Agricultura y Pesca. Dirección de Programación y politica agropecuaria ; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura |
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Título : |
Uruguay en el mercado internacional de trigo |
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Fecha de publicación : |
1965 |
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Fuente / Imprenta : |
San José (Costa Rica): IICA, 1965. |
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Páginas : |
116p. |
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Serie : |
Publicaciones Misceláneas |
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ISSN : |
ISSN 0534-5391 |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
ACUERDOS COMERCIALES; ACUERDOS INTERNACIONALES; CEREALES; COMERCIO INTERNACIONAL; CONSUMO; DATOS DE PRODUCCION; DEMANDA; ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION; EXCEDENTES; EXPORTACIONES; IMPORTACIONES; INVESTIGACION DE MERCADOS; LOCALIZACION DE LA PRODUCCION; MERCADOS MUNDIALES; OFERTA; PRECIOS; RENDIMIENTO DE CULTIVOS; SUPERPRODUCCION; TRIGO; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Estado
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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
17/09/2014 |
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Actualizado : |
04/11/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Circulación / Nivel : |
A - 2 |
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Autor : |
CONIBERTI, A.; FERRARI, V.; FARIÑA, L.; CARRAU, F.; DELLACASSA, E.; BOIDO, E.; DISEGNA, E. |
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Afiliación : |
ANDRES CONIBERTI MUNDY, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; VIRGINIA PAULINA FERRARI MORENA, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; EDGARDO JOSE DISEGNA LIGUORI, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Role of canopy management in controlling high pH in Tannat grapes and wines. |
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Fecha de publicación : |
2012 |
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Fuente / Imprenta : |
American Journal of Enology and Viticulture, 2012, vol.63, no.4, p.554-558. |
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ISSN : |
0002-9254 |
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DOI : |
10.5344/ajev.2012.11107 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Manuscript submitted Oct 2011 / Revised Jun 2012 / Accepted Jul 2012. |
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Contenido : |
ABSTRACT.
Elevated wine pH is one of the main problems affecting the quality of Vitis vinifera L. Tannat wines in Uruguay. High soil fertility, promoting vigorous vines, and high potassium availability result in high pH grapes and wine. The main objective of this work was to determine the effects of partial leaf and lateral shoot removal practices on the reduction of juice and wine pH over three growing seasons. Partial defoliation in shaded canopies significantly reduced grape potassium accumulation, malic to tartaric acid ratio, and wine pH without negatively affecting other quality parameters of soluble solids, organic acids, anthocyanins, and phenolics.
© 2012 by the American Society for Enology and Viticulture. All rights reserved. |
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Palabras claves : |
Canopy management; Potassium. |
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Thesagro : |
FOLLAJE; PH; PLANTAS DE SOMBRA; POTASIO; TANNAT; VITIS VINIFERA. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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Marc : |
LEADER 01704naa a2200325 a 4500
001 1050367
005 2019-11-04
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022 $a0002-9254
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520 $aABSTRACT. Elevated wine pH is one of the main problems affecting the quality of Vitis vinifera L. Tannat wines in Uruguay. High soil fertility, promoting vigorous vines, and high potassium availability result in high pH grapes and wine. The main objective of this work was to determine the effects of partial leaf and lateral shoot removal practices on the reduction of juice and wine pH over three growing seasons. Partial defoliation in shaded canopies significantly reduced grape potassium accumulation, malic to tartaric acid ratio, and wine pH without negatively affecting other quality parameters of soluble solids, organic acids, anthocyanins, and phenolics. © 2012 by the American Society for Enology and Viticulture. All rights reserved.
650 $aFOLLAJE
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650 $aTANNAT
650 $aVITIS VINIFERA
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653 $aPotassium
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700 1 $aDELLACASSA, E.
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700 1 $aDISEGNA, E.
773 $tAmerican Journal of Enology and Viticulture, 2012, vol.63, no.4, p.554-558.
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