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| Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
17/05/2022 |
Actualizado : |
17/05/2022 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Autor : |
PALLADINO, C.; MUELA, A.; TABORDA, B.; PUIGVERT, F.; PÉREZ-PARADA, A.; COLAZZO, M.; PÉREZ, C. A.; PEREYRA, S.; PAREJA, L. |
Afiliación : |
CINTIA PALLADINO, PDU Abordaje Holístico Al Impacto de Los Agroquímicos, Cenur Litoral Norte, Universidad de la República, Ruta 3 km 363, Paysandu, 60000, Uruguay; AGUSTINA MUELA, Departamento de Química Del Litoral, Cenur Litoral Norte, Universidad de la República, Ruta 3 km 363, Paysandu, 60000, Uruguay; BELÉN TABORDA, Departamento de Química Del Litoral, Cenur Litoral Norte, Universidad de la República, Ruta 3 km 363, Paysandu, 60000, Uruguay; FLORENCIA PUIGVERT, Departamento de Química Del Litoral, Cenur Litoral Norte, Universidad de la República, Ruta 3 km 363, Paysandu, 60000, Uruguay; ANDRÉS PÉREZ-PARADA, Departamento de Desarrollo Tecnológico - DDT, Centro Universitario Regional Del Este, Universidad de la República, Ruta 9 y Ruta 15, 27000, Rocha, Uruguay; MARCOS COLAZZO, Licenciatura en Análisis Alimentario, Inst. Tecnologico Regional Suroeste, Universidad Tecnologica, Calle 17, Saladero Santa Maria, 60000, Paysandu, Uruguay; CARLOS A. PÉREZ, Departamento de Protección Vegetal, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, EEMAC, Ruta 3 km 363, Paysandu, 60000, Uruguay; SILVIA ANTONIA PEREYRA CORREA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LUCÍA PAREJA, Departamento de Química Del Litoral, Cenur Litoral Norte, Universidad de la República, Ruta 3 km 363, Paysandu, 60000, Uruguay. |
Título : |
Application of a straightforward Mmthodology by LC-QqQ-MS/MS and GC-MS to ensure food safety of barley and wheat grain. |
Fecha de publicación : |
2022 |
Fuente / Imprenta : |
ACS Agricultural Science and Technology, 2022, Volume 2, Issue 2, Pages 371-380. doi: https://doi.org/10.1021/acsagscitech.1c00263 |
ISSN : |
2692-1952 |
DOI : |
10.1021/acsagscitech.1c00263 |
Idioma : |
Inglés |
Notas : |
Article history: Received 29 November 2021; Accepted 24 February 2022; Revised 4 February 2022; Published online 16 March 2022; Published in issue 18 April 2022.
Corresponding author: Pareja, L.; Departamento de Química Del Litoral, Cenur Litoral Norte, Universidad de la República, Ruta 3 km 363, Paysandu, Uruguay; email:lpareja@fq.edu.uy -- |
Contenido : |
ABSTRACT. A multiclass methodology to determine deoxynivalenol, zearalenone, and 13 widely used fungicides to control the main diseases in barley and wheat crops was optimized and validated. Three QuEChERS methods were compared in terms of recovery and repeatability. The recoveries of the validated method were in the 67-128% range for the selected compounds and relative standard deviations were below 20% according to Document SANTE No. 12682/2019. The limits of quantification (LOQs) were between 10 and 100 μg kg-1. The method was applied for the analysis of barley and wheat grains obtained under production conditions. These samples contained mycotoxins and fungicide residues at concentrations below the LOQs, except for carbendazim in wheat, which exceeded the Codex maximum residue levels. The results of this study provide a fast and simple analytical tool to evaluate the primary production of these grains and to identify possible risks to human health.
© 2022 American Chemical Society. |
Palabras claves : |
Cereals; Food safety; Fungicide residues; Hyphenated chromatographic techniques; Mycotoxins. |
Thesagro : |
CEREALES. |
Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
Marc : |
LEADER 02367naa a2200325 a 4500 001 1063147 005 2022-05-17 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a2692-1952 024 7 $a10.1021/acsagscitech.1c00263$2DOI 100 1 $aPALLADINO, C. 245 $aApplication of a straightforward Mmthodology by LC-QqQ-MS/MS and GC-MS to ensure food safety of barley and wheat grain.$h[electronic resource] 260 $c2022 500 $aArticle history: Received 29 November 2021; Accepted 24 February 2022; Revised 4 February 2022; Published online 16 March 2022; Published in issue 18 April 2022. Corresponding author: Pareja, L.; Departamento de Química Del Litoral, Cenur Litoral Norte, Universidad de la República, Ruta 3 km 363, Paysandu, Uruguay; email:lpareja@fq.edu.uy -- 520 $aABSTRACT. A multiclass methodology to determine deoxynivalenol, zearalenone, and 13 widely used fungicides to control the main diseases in barley and wheat crops was optimized and validated. Three QuEChERS methods were compared in terms of recovery and repeatability. The recoveries of the validated method were in the 67-128% range for the selected compounds and relative standard deviations were below 20% according to Document SANTE No. 12682/2019. The limits of quantification (LOQs) were between 10 and 100 μg kg-1. The method was applied for the analysis of barley and wheat grains obtained under production conditions. These samples contained mycotoxins and fungicide residues at concentrations below the LOQs, except for carbendazim in wheat, which exceeded the Codex maximum residue levels. The results of this study provide a fast and simple analytical tool to evaluate the primary production of these grains and to identify possible risks to human health. © 2022 American Chemical Society. 650 $aCEREALES 653 $aCereals 653 $aFood safety 653 $aFungicide residues 653 $aHyphenated chromatographic techniques 653 $aMycotoxins 700 1 $aMUELA, A. 700 1 $aTABORDA, B. 700 1 $aPUIGVERT, F. 700 1 $aPÉREZ-PARADA, A. 700 1 $aCOLAZZO, M. 700 1 $aPÉREZ, C. A. 700 1 $aPEREYRA, S. 700 1 $aPAREJA, L. 773 $tACS Agricultural Science and Technology, 2022, Volume 2, Issue 2, Pages 371-380. doi: https://doi.org/10.1021/acsagscitech.1c00263
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Registros recuperados : 51 | |
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33. | | SORIA, J.; CABRERA, D.; CARRAU, F.; PISANO, J. Variedades y portainjertos. ln: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria). Programa Fruticultura. Tecnología disponible para la producción de durazneros en la zona norte del país. Jornada de divulgación (Canelones, 9 junio 1994). Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. p. 3-6 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 16)Tipo: Actividades de Difusión |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó. |
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34. | | SORIA, J.; PISANO, J.; CABRERA, D.; CASTILLO, A.; GARCIA, C.; CARRAU, F.; LEONI, C.; PEREIRA, G. Comportamiento de arándanos (blueberry) tipo Rabbiteye y Southern Highbush en INIA Salto Grande (31ºS, 57ºW, 50 m altitud) e INIA Tacuarembó (31º42S, 55º40W, 100 m altitud), Uruguay. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Frutícola. Avances en experimentación de frutales alternativos: arándanos y otros berries. (Reunión técnica). Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2002. p. 11-21 (INIA Serie Actividades de Difusión; 286) INIA Las BrujasBiblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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36. | | NIETO, N.; DA SILVA, C.; CONIBERTI, A.; BOIDO, E.; CARRAU, F.; DELLACASSA, E.; FARIÑA, L. Estudio de precursores aromáticos en clones comerciales de Tannat y seguimiento de su evolución durante la maduración. [Study of aromatic precursors in commercial Tannat clones and monitoring of their evolution during ripening.]. [conference proceedings]. BIO Web of Conferences. 2023, Volume 68, Article 01045. 44th World Congress of Vine and Wine, OIV 2023, Cadiz/Jerez, 5 - 9 June 2023. https://doi.org/10.1051/bioconf/20236801045 Article history: Published online 6 December 2023. -- Document type: Conference Paper, Gold Open Access, Green Open Access. --
Publisher: EDP Sciences. -- Funding: Beca CAP finalización de Maestría Nicolas Nieto. Beca maestría ANII...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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40. | | LEONI, C.; SORIA, J.; PEREIRA, G.; PICOS, C.; GARCIA, C.; DOCAMPO, R.; CABRERA, D.; CARRAU, F. Fruticultura: una opción de diversificación para la región noreste del Uruguay?: durazneros y nectarinos. ln: Bemhaja, M.; Pittaluga, O., eds. 30 años de investigación en suelos de areniscas, INIA Tacuarembó. Montevideo (Uruguay): INIA, 2006. p. 287-291 (INIA Serie Técnica ; 159)Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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