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Registros recuperados : 155 | |
124. | | LEONI, C.; CERECETTO, V.; GILSANZ, J.C.; REGGIO, A.; SILVERA, M.; SMALLA, K.; BABIN, D. Es posible restaurar la salud del suelo? Lecciones aprendidas en el experimento de largo plazo con sistemas hortícolas a campo. Sustentabilidad. Revista INIA Uruguay, 2020, no.62, p.103-107. (Revista INIA; 62)Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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128. | | ARBOLEYA, J.; GILSANZ, J.; ALLIAUME, F.; LEONI, C.; FALERO, M.; GUERRA, S. Minimum tillage and vegetable crop rotation Agrociencia Uruguay, 2012, v. 16, no.3 (Special Issue-ISTRO), p. 60-66. Special Issue: ISTRO - Striving for sustainable high productivity through improved soil and crop management.Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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132. | | Arboleya, J.; Gilsanz, J.C.; Allauime, F.; Leoni, C.; Falero, M.; Aranda, S.; Guerra, S. Manejo sustentable en la producción hortícola intensiva ln: "INIA, Programa Nacional de Investigación en Producción y Sustentabilidad Ambiental; INIA, Programa Nacional de Investigación en Producción Hortícola; DIGEGRA". Jardín de abonos verdes de verano. Módulo de investigación comprobatoria hortícola, Día de campo. Canelones (Uruguay): INIA Las Brujas, 2011. p. 17-28 (INIA Serie Actividades de Difusión; 641) "INIA, Programa Nacional de Investigación en Producción y Sustentabilidad Ambiental; INIA, Programa Nacional de Investigación en Producción Hortícola; DIGEGRA"Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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134. | | ARBOLEYA, J.; GILSANZ, J.C.; ALLIAUME, F.; LEONI, C.; FALERO, M.; GUERRA, S. Manejo sustentable en la producción hortícola intensiva. Evolución del contenido de agua, de propiedades físicas, químicas, biológicas del suelo y del rendimiento en repollo y zapallo. [resumen] Suelos. Fertilidad. ln: Congreso Nacional de Horti-Fruticultura, 12. Jornadas Regionales de Manejo Poscosecha de Frutas. Seminario Suelos en Horticultura. Seminario Frutales de Pepita. 20-23 octubre 2012, Montevideo (UY) Trabajos presentados. Montevideo (UY): INIA; SUHF, 2010. p.122.Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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139. | | PAULLIER, J.; GILSANZ, J.C.; ARBOLEYA, J.; WALASEK, W.; PICOS, C.; LEONI, C.; VICENTE, E.; SPINA, W.; MANZZIONI, A. Control de insectos de suelo en boniato In: INIA Las Brujas, Programa Nacional Producciòn Hortìcola. Resultados experimentales en boniato. Reunión técnica. Canelones (Uruguay): INIA, 1997. p. 10-13 (INIA Serie Actividades de Difusión; 144)Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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140. | | GILSANZ, J.C.; ARBOLEYA, J.; LEONI, C.; GARCIA, C.; FALERO, M.; ARANDA, S.; PÉREZ, M.; PÉREZ, M. Ensayo recuperación de la calidad del suelo 2012-2015. Día de campo. Las Brujas, Canelones, 4 noviembre 2013. In: INIA Las Brujas; Programa Nacional Producción Hortícola; Programa Nacional Producción y Sustentabilidad Ambiental. Abonos verdes. Canelones (UY): INIA, 2013. p. 11-13 (INIA Serie Actividades de Difusión; 722)Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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Registros recuperados : 155 | |
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| Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha actual : |
17/09/2014 |
Actualizado : |
04/11/2019 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Circulación / Nivel : |
A - 2 |
Autor : |
CONIBERTI, A.; FERRARI, V.; FARIÑA, L.; CARRAU, F.; DELLACASSA, E.; BOIDO, E.; DISEGNA, E. |
Afiliación : |
ANDRES CONIBERTI MUNDY, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; VIRGINIA PAULINA FERRARI MORENA, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; EDGARDO JOSE DISEGNA LIGUORI, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
Título : |
Role of canopy management in controlling high pH in Tannat grapes and wines. |
Fecha de publicación : |
2012 |
Fuente / Imprenta : |
American Journal of Enology and Viticulture, 2012, vol.63, no.4, p.554-558. |
ISSN : |
0002-9254 |
DOI : |
10.5344/ajev.2012.11107 |
Idioma : |
Inglés |
Notas : |
Article history: Manuscript submitted Oct 2011 / Revised Jun 2012 / Accepted Jul 2012. |
Contenido : |
ABSTRACT.
Elevated wine pH is one of the main problems affecting the quality of Vitis vinifera L. Tannat wines in Uruguay. High soil fertility, promoting vigorous vines, and high potassium availability result in high pH grapes and wine. The main objective of this work was to determine the effects of partial leaf and lateral shoot removal practices on the reduction of juice and wine pH over three growing seasons. Partial defoliation in shaded canopies significantly reduced grape potassium accumulation, malic to tartaric acid ratio, and wine pH without negatively affecting other quality parameters of soluble solids, organic acids, anthocyanins, and phenolics.
© 2012 by the American Society for Enology and Viticulture. All rights reserved. |
Palabras claves : |
Canopy management; Potassium. |
Thesagro : |
FOLLAJE; PH; PLANTAS DE SOMBRA; POTASIO; TANNAT; VITIS VINIFERA. |
Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
Marc : |
LEADER 01704naa a2200325 a 4500 001 1050367 005 2019-11-04 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a0002-9254 024 7 $a10.5344/ajev.2012.11107$2DOI 100 1 $aCONIBERTI, A. 245 $aRole of canopy management in controlling high pH in Tannat grapes and wines.$h[electronic resource] 260 $c2012 500 $aArticle history: Manuscript submitted Oct 2011 / Revised Jun 2012 / Accepted Jul 2012. 520 $aABSTRACT. Elevated wine pH is one of the main problems affecting the quality of Vitis vinifera L. Tannat wines in Uruguay. High soil fertility, promoting vigorous vines, and high potassium availability result in high pH grapes and wine. The main objective of this work was to determine the effects of partial leaf and lateral shoot removal practices on the reduction of juice and wine pH over three growing seasons. Partial defoliation in shaded canopies significantly reduced grape potassium accumulation, malic to tartaric acid ratio, and wine pH without negatively affecting other quality parameters of soluble solids, organic acids, anthocyanins, and phenolics. © 2012 by the American Society for Enology and Viticulture. All rights reserved. 650 $aFOLLAJE 650 $aPH 650 $aPLANTAS DE SOMBRA 650 $aPOTASIO 650 $aTANNAT 650 $aVITIS VINIFERA 653 $aCanopy management 653 $aPotassium 700 1 $aFERRARI, V. 700 1 $aFARIÑA, L. 700 1 $aCARRAU, F. 700 1 $aDELLACASSA, E. 700 1 $aBOIDO, E. 700 1 $aDISEGNA, E. 773 $tAmerican Journal of Enology and Viticulture, 2012, vol.63, no.4, p.554-558.
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