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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
16/12/2019 |
Actualizado : |
16/12/2019 |
Tipo de producción científica : |
Documentos |
Autor : |
ZEBALLOS, R.; CALCAGNO, R.; ZOPPOLO, R.; FASIOLO, C. |
Afiliación : |
R. ZEBALLOS, Asociación de Fruticultores de Producción Integrada (AFRUPI); R. CALCAGNO, Asociación de Fruticultores de Producción Integrada, (AFRUPI); ROBERTO JOSE ZOPPOLO GOLDSCHMIDT, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANDREA CAROLINA FASIOLO FERREIRO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Avances en mecanización de Prunus en Uruguay. [Presentación Oral-O5M2]. |
Complemento del título : |
Módulo 2 - FISIOLOGÍA, PROPAGACIÓN Y NUEVAS TECNOLOGÍAS (Conferencia Principal y Presentaciones Orales). |
Fecha de publicación : |
2019 |
Fuente / Imprenta : |
In: Dini, M.; Soria, J. (Eds.). Encuentro latinoamericano Prunus sin Fronteras, 8., 6-8 noviembre 2019, INIA Las Brujas, Canelones, Uruguay. Actas. Canelones (UY): INIA. |
Páginas : |
p. 9. |
Serie : |
(Serie Actividades de Difusión; 793) |
ISSN : |
1688-9258 |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
El coste creciente, menor disponibilidad y poca especialización de la mano de obra, constituyen un problema estructural en la mayoría de países de los cinco continentes. Nuestro país comparte este problema y está transitando los mismos procesos de mejora de la eficiencia en el uso de la mano de obra, siguiendo la tendencia mundial basada en la mecanización y en los sistemas de conducción planos, como el Muro Frutal, de pared cada vez más delgada. |
Palabras claves : |
Eficiencia productiva; Muro frutal; Requerimientos de mano de obra. |
Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13902/1/SAD-793-Prunus-O5M2.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
13/09/2016 |
Actualizado : |
17/04/2017 |
Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
Autor : |
DEL CAMPO, M.; BRITO, G.; CORREA, D.; BORCA, A.; TOYOS, G.; ALBIN, F.; SAN JULIÁN, R.; ROBAINA, R. |
Afiliación : |
MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; DANIELA CORREA; AUGUSTO BORCA, National Meat Institute, Uruguay.; GUSTAVO TOYOS, National Meat Institute, Uruguay.; FRANCISCO ALBIN, National Meat Institute, Uruguay.; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RICARDO ROBAINA, National Meat Institute, Uruguay. |
Título : |
Uruguayan National Beef Quality Audit-2013: A Survey of beef industry related to quality and value of cattle. |
Fecha de publicación : |
2016 |
Fuente / Imprenta : |
In: International Congress of Meat Science and Technology, Meat for Global Sustainability, 62., 14-19th August 2016, Bangkok, Thailand. |
Idioma : |
Inglés |
Contenido : |
The Uruguayan Beef Quality Audit evaluates the industry efforts to improve beef quality every 5 years. The third was held between April and December 2013 in 10 packing plants, assesing breed-type, brands, horn and mud/manure, bruises, offal and carcass condemnation and carcass quality. Breed-types were mainly Hereford [39.4%), British crosses (17.8%) and Aberdeen Angus (25.6%). Most cattle had no mud/manure on their hides (87.1%). Only 70.9% of the cattle had horns but 71% of carcasses were bruised, and Type 2 doubled the incidence registered in 2007 (28 vs 14%). Sex-classes were: steer (61%), heifer (6%) and cow (33%). Considering only steers, permanent incisor number distribution were zero: 2.7%, two: 15.5%), four: 21.4% and more than four: 60.4%. Hot carcass weight was 255 kg in average and fat thickness 0.93 cm. Dark-cutters were 9% showing a slight improvement (11% in 2007). Overall maturities were mainly A (45.8%) and B (29.9%). Marbling score was mainly Slight (49%) and most of the steers were in Standard (34.7%) and Select (23.3%) USDA quality grade. This information helps the Uruguayan beef industry to assesses progress on different production issues that affect beef consumer demands, to promote and priorize future training and research activities. |
Palabras claves : |
CARCASS; MEAT GRADE; SURVEYS. |
Thesagro : |
CALIDAD DE LA CARNE; CARNE; URUGUAY. |
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/6004/1/DEL-CAMPO-2016.pdf
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Marc : |
LEADER 02101nam a2200265 a 4500 001 1055621 005 2017-04-17 008 2016 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aDEL CAMPO, M. 245 $aUruguayan National Beef Quality Audit-2013$bA Survey of beef industry related to quality and value of cattle.$h[electronic resource] 260 $aIn: International Congress of Meat Science and Technology, Meat for Global Sustainability, 62., 14-19th August 2016, Bangkok, Thailand.$c2016 520 $aThe Uruguayan Beef Quality Audit evaluates the industry efforts to improve beef quality every 5 years. The third was held between April and December 2013 in 10 packing plants, assesing breed-type, brands, horn and mud/manure, bruises, offal and carcass condemnation and carcass quality. Breed-types were mainly Hereford [39.4%), British crosses (17.8%) and Aberdeen Angus (25.6%). Most cattle had no mud/manure on their hides (87.1%). Only 70.9% of the cattle had horns but 71% of carcasses were bruised, and Type 2 doubled the incidence registered in 2007 (28 vs 14%). Sex-classes were: steer (61%), heifer (6%) and cow (33%). Considering only steers, permanent incisor number distribution were zero: 2.7%, two: 15.5%), four: 21.4% and more than four: 60.4%. Hot carcass weight was 255 kg in average and fat thickness 0.93 cm. Dark-cutters were 9% showing a slight improvement (11% in 2007). Overall maturities were mainly A (45.8%) and B (29.9%). Marbling score was mainly Slight (49%) and most of the steers were in Standard (34.7%) and Select (23.3%) USDA quality grade. This information helps the Uruguayan beef industry to assesses progress on different production issues that affect beef consumer demands, to promote and priorize future training and research activities. 650 $aCALIDAD DE LA CARNE 650 $aCARNE 650 $aURUGUAY 653 $aCARCASS 653 $aMEAT GRADE 653 $aSURVEYS 700 1 $aBRITO, G. 700 1 $aCORREA, D. 700 1 $aBORCA, A. 700 1 $aTOYOS, G. 700 1 $aALBIN, F. 700 1 $aSAN JULIÁN, R. 700 1 $aROBAINA, R.
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