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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
13/03/2017 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
Autor : |
BRITO, G. |
Afiliación : |
GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Diferenciación y valorización de las carnes bovinas y ovinas del Uruguay: caracterización nutricional y su influencia en la salud humana y la conservación del producto. Parte 2 |
Fecha de publicación : |
2006 |
Fuente / Imprenta : |
La Industria Cárnica Latinoamericana, 2006, no. 140, p. 36-40 |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
Trabajos de investigación de INIA en el área. Bovinos. Composición de ácidos grasos intramusculares. Concentraciones de ?-tocoferol en músculo. Conservación y vida útil de la carne. Oxidación lipídica. Color instrumental de los bifes de longissimus. Conclusiones de los estudios en carne vacuna. Bibliografía. |
Palabras claves : |
MEAT. |
Thesagro : |
BOVINOS; CARNE; OVINOS; URUGUAY. |
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/6545/1/BRITO-2006.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Registro
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
13/04/2018 |
Tipo de producción científica : |
Documentos |
Autor : |
SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; BERRETTA, E.J.; LEVRATTO, J.; ZAMIT, W.; RÍOS, M. |
Afiliación : |
ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ELBIO JOAQUIN BERRETTA CARVALLO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN CARLOS LEVRATTO CORTES, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; WILFREDO SHAMIL ZAMIT DUARTE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RÍOS, M. |
Título : |
Alimentación y alternativas de manejo de la recría ovina. |
Fecha de publicación : |
2000 |
Fuente / Imprenta : |
ln: INIA TACUAREMBÓ. UNIDAD EXPERIMENTAL GLENCOE. JORNADA, OCTUBRE 2000, TACUAREMBÓ. Producción animal y pasturas en basalto. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2000. |
Páginas : |
p. 35-36 |
Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 239) |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
Objetivos: Definir diferentes estrategias de alimentación y manejo durante el período invernal para mejorar el crecimiento y la eficiencia reproductiva de la recría en los sistemas ganaderos de la región de Basalto. |
Thesagro : |
ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; BASALTO; OVINOS; REPRODUCTIVIDAD. |
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9136/1/SAD-239p35-36.pdf
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Marc : |
LEADER 01029naa a2200253 a 4500 001 1024921 005 2018-04-13 008 2000 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSAN JULIÁN, R. 245 $aAlimentación y alternativas de manejo de la recría ovina. 260 $c2000 300 $ap. 35-36 490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 239) 520 $aObjetivos: Definir diferentes estrategias de alimentación y manejo durante el período invernal para mejorar el crecimiento y la eficiencia reproductiva de la recría en los sistemas ganaderos de la región de Basalto. 650 $aALIMENTACION DE LOS ANIMALES 650 $aBASALTO 650 $aOVINOS 650 $aREPRODUCTIVIDAD 700 1 $aMONTOSSI, F. 700 1 $aBERRETTA, E.J. 700 1 $aLEVRATTO, J. 700 1 $aZAMIT, W. 700 1 $aRÍOS, M. 773 $tln: INIA TACUAREMBÓ. UNIDAD EXPERIMENTAL GLENCOE. JORNADA, OCTUBRE 2000, TACUAREMBÓ. Producción animal y pasturas en basalto. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2000.
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