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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
30/10/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
ROVIRA, P.J. |
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Afiliación : |
PABLO JUAN ROVIRA SANZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Inocuidad de carnes : un tema relevante en la agenda del INIA |
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Fecha de publicación : |
2006 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA, 2006, no. 9, p. 13-17 |
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ISSN : |
1510-9011 |
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Idioma : |
Español |
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Palabras claves : |
INOCUIDAD; INOCUIDAD DE CARNES; ROL DE LA INDUSTRIA; ROL DE LOS CONSUMIDORES; ROL DE LOS PRODUCTORES; SEGURIDAD ALIMENTARIA. |
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Thesagro : |
BOVINOS; CALIDAD DE CARNE; CARNES; GANADO BOVINO; INOCUIDAD ALIMENTARIA; SEGURIDAD ALIMENTARIA; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
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L20 Ecología animal |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/870/1/111219220807171052.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
