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41.

Pérez, D. Cortes de carne bovina: un enfoque racional Montevideo (UY): UDELAR, 2011. 95 p.

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

42.

Kirchof, B. Criacao da terneira Porto Alegre (BR): EMATER/RS-ASCAR, 2011. 28 p.

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

43.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Efecto del peso de faena de cerdos en engorde sobre el comportamiento productivo y las cualidades de la canal y de la carne. Revista INIA Uruguay, 2011, no. 27, p. 32-36 (Revista INIA; 27)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

44.

CHIARA, G.; FERREIRA, G. (Ed.). Dinámica de la ganadería vacuna en Uruguay. Dynamics of beef cattle in Uruguay A simulation model. Montevideo (UY): INIA, 2011. 32 p. (INIA Serie Técnica; 196)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

45.

CAPRA, G.; REPISO, L.; FRADILETTI, F.; MARTÍNEZ, R.; COZZANO, S.; MÁRQUEZ, R. Efecto de la dieta de cerdos en crecimiento sobre el valor nutritivo y la aptitud tecnológica de la carne y grasa INNOTEC, 2011, Nº6: 11-20. https://doi.org/10.26461/06.03 -- OPEN ACCESS Article history: Recibido 30 junio 2011; Aprobado 1 noviembre 2011. --

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

46.

AREVALO CORTES, S. La cadena cárnica ovina en Colombia y Uruguay, pasantía Zootecnista Tacuarembó (Uruguay): INIA. Universidad Nacional de Colombia, 2011. 182 p. Fabio Montossi, supervisor de tesis

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

47.

BRITO, G.; SAN JULIAN, R.; SOARES DE LIMA, J.; LUZARDO, S.; DEL CAMPO, M.; LAGOMARSINO, X.; MONTOSSI, F. Modelos para predecir el rendimiento carnicero de una canal utilizando mediciones in vivo y postmortem Tacuarembó (Uruguay): INIA , 2011. 25 p.

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

48.

CHALKLING, D.; LA MANNA, A.; BRITO, G.; TIERI, M.; MONTOSSI, F. Ganadería de precisión: los avances experimentales de la UEDY-Convenio INIA/SRRN Revista INIA Uruguay, 2011, no. 27, p. 13-18 (Revista INIA; 27)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

49.

MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA DE LA NACIÓN. Ganados y carnes: anuario 2010 Buenos Aires (Argentina): MGAP. Presidencia de la Nación, 2011. 452 p.

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

50.

Blumetto, O.; Capra, G. Recomendaciones para el manejo de líneas genéticas de alto potencial en conejos para carne. Actualización 2011 Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2011. 29 p. (INIA Serie Actividades de Difusión; 656)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

51.

SAN JULIÁN, R.; BRITO, G.; LAGOMARSINO, X. (Ed.). Segunda auditoría de calidad de carne ovina del Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2011. 78 p. (INIA Serie Técnica; 186)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

52.

BRITO, G.; SAN JULIÁN, R.; LAGOMARSINO, X. (Ed.). Segunda auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2011. 92 p. (INIA Serie Técnica; 185)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

53.

Cunicultura. Jornada anual de divulgación Canelones (Uruguay): INIA Las Brujas, 2010. 24 p. (INIA Serie Actividades de Difusión; 622)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

54.

RUGGIA, A.; RODRÍGUEZ, G.; REGGIO, A.; VICENTE, E.; ZARZA, R. Efecto de la suplementación con boniato sobre la evolución de peso vivo en novillos In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Hortícola. Cultivares de boniato en el Litoral Norte. Reunión de Divulgación. Salto (Uruguay): INIA, 2010. p. 8-9 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 608)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

55.

Capra, G.; Grompone, Ma.A.; Urruzola, N.; Pardo, Ma.J.; Martínez, R.; Fradiletti, F.; Cozzano, S.; Repiso, L.; Márquez, R. Efecto de la alfalfa fresca en la dieta de conejos en crecimiento sobre el comportamiento productivo, las características de la carcasa y la composición de las grasas ln: "Programa Nacional de Investigación en Producción Familiar; Programa Nacional de Investigación en Carne y Lana; INIA Las Brujas; DIGEGRA". Cunicultura. Jornada anual de divulgación. Canelones (Uruguay): INIA Las Brujas, 2010. p. 6-15 (INIA Serie Actividades de Difusión; 622)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

56.

LUZARDO, S.; MONTOSSI, F.; BRITO, G.; SAN JULIÁN, R.; SILVEIRA, C. Podemos incidir en la calidad de la carne vacuna y ovina a través de diferentes estrategias de alimentación? Revista INIA Uruguay, 2010, no. 23, p. 16-19 (Revista INIA; 23)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

57.

ROVIRA, P.J.; DEAMBROSI, E. Producción de carne bovina y ovina en 10 años de la Unidad de Producción Arroz-Ganadería Revista INIA Uruguay, 2010, no. 21, p. 6-9 (Revista INIA; 21)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

58.

EL OBSERVADOR. Agro anuario 09/10 Montevideo (Uruguay): El Observador, 2010. 112 p.

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

59.

URUGUAY. MINISTERIO DE GANADERÍA, AGRICULTURA Y PESCA (MGAP). DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS (DIEA). Anuario estadístico agropecuario 2010. Montevideo (UY): DIEA, 2010. En CD

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

60.

RODRIGUEZ, A.; MONTOSSI, F.; LUZARDO, S.; BANCHERO, G.; FRANCHI, M.; LIMA, A.L.; LÓPEZ, F. Aparición de brotes de intoxicación por hongo de la pradera (Pithomyces Chartarum) en bovinos para carne Revista INIA Uruguay, 2010, no. 21 p. 16-19 (Revista INIA; 21)

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