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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Tacuarembó. Por información adicional contacte bibliotb@tb.inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
24/10/2014 |
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Actualizado : |
04/05/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
DEL CAMPO, M.; BRITO, G.; SOARES DE LIMA, J.M.; VAZ MARTINS, D.; SAÑUDO, C.; SAN JULIAN, R.; HERNANDEZ, P.; MONTOSSI, F. |
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Afiliación : |
MARCIA DEL CAMPO GIGENA, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; DANIEL VAZ MARTINS GIGENA, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; C. SAÑUDO, University of Zaragoza, España; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; P. HERNADEZ, Polytechnical University of Valencia, España; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Effects of feeding strategies including different proportion of pasture and concentrate, on carcass and meat quality traits in Uruguayan steers. |
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Fecha de publicación : |
2008 |
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Fuente / Imprenta : |
Meat Science, Volume 80, Issue 3, November 2008, Pages 753-760. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2008.03.026 |
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DOI : |
10.1016/j.meatsci.2008.03.026 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Received 3 January 2008 // Received in revised form 15 March 2008 //Accepted 15 March 2008. Acknowledgements: This experiment was part of a cooperation agreement amongINIA Uruguay, INIA Spain and the Spanish Agency for InternationalCooperation (AECI, Spain); with the participation of IRTA Cataluña(Spain); University of Zaragoza (Spain) and the National Meat Institute (INAC, Uruguay).We wish to thank AECI (Spain) for the financial support of thefirst author’s Doctoral studies in Spain.We would like to thank the R&D&I inguistic Assistance Officeat the Politechnical University of Valencia for their help in revisingand correcting this paper. |
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Contenido : |
Eighty four steers were randomly assigned to three pasture treatments with increasing levels of grain (T1: 0%; T2: 0.6%; T3: 1.2% of live weight) and to an ad libitum concentrate treatment, T4, to study the effects on carcass and meat quality. Animals were slaughtered with 500 kg of average live weight per
treatment. Average daily gain increased with increasing levels of energy, determining different slaughter dates. Intermediate treatments showed higher carcass weight than T1. T4 and T3 had a higher weight of valuable cuts than T1 and T4. Pistolas from T4 had a higher fat proportion and lower bone percentage. Increasing levels of energy in diet decreased fat yellowness. After 20 days of aging, T4 had the lowest muscle a* values and shear force was higher for T4 than for T1. With pastures finishing strategy, no adverse effects on meat quality were detected and tenderness was enhanced. |
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Palabras claves : |
BEEF; CARCASS TRAITS; DIET; MEAT QUALITY. |
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Thesagro : |
CALIDAD DE CARNE; CARNE; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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Marc : |
LEADER 02501naa a2200313 a 4500
001 1051294
005 2020-05-04
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1016/j.meatsci.2008.03.026$2DOI
100 1 $aDEL CAMPO, M.
245 $aEffects of feeding strategies including different proportion of pasture and concentrate, on carcass and meat quality traits in Uruguayan steers.
260 $c2008
500 $aArticle history: Received 3 January 2008 // Received in revised form 15 March 2008 //Accepted 15 March 2008. Acknowledgements: This experiment was part of a cooperation agreement amongINIA Uruguay, INIA Spain and the Spanish Agency for InternationalCooperation (AECI, Spain); with the participation of IRTA Cataluña(Spain); University of Zaragoza (Spain) and the National Meat Institute (INAC, Uruguay).We wish to thank AECI (Spain) for the financial support of thefirst author’s Doctoral studies in Spain.We would like to thank the R&D&I inguistic Assistance Officeat the Politechnical University of Valencia for their help in revisingand correcting this paper.
520 $aEighty four steers were randomly assigned to three pasture treatments with increasing levels of grain (T1: 0%; T2: 0.6%; T3: 1.2% of live weight) and to an ad libitum concentrate treatment, T4, to study the effects on carcass and meat quality. Animals were slaughtered with 500 kg of average live weight per treatment. Average daily gain increased with increasing levels of energy, determining different slaughter dates. Intermediate treatments showed higher carcass weight than T1. T4 and T3 had a higher weight of valuable cuts than T1 and T4. Pistolas from T4 had a higher fat proportion and lower bone percentage. Increasing levels of energy in diet decreased fat yellowness. After 20 days of aging, T4 had the lowest muscle a* values and shear force was higher for T4 than for T1. With pastures finishing strategy, no adverse effects on meat quality were detected and tenderness was enhanced.
650 $aCALIDAD DE CARNE
650 $aCARNE
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700 1 $aMONTOSSI, F.
773 $tMeat Science, Volume 80, Issue 3, November 2008, Pages 753-760. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2008.03.026
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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| Registros recuperados : 116 | |
| 101. |  | BENÍTEZ-GALEANO, M.J.; VALLET, T.; CARRAU, L.; HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, L.; BERTALMIO, A.; RIVAS, F.; RUBIO, L.; MAESO, D.; VIGNUZZI, M.; MORATORIO, G.; COLINA, R. Complete genome sequence of a novel recombinant Citrus tristeza virus, a resistance-breaking isolate from Uruguay. Genome Announcements, 1 May 2018, Volume 6, Issue 22, Article number e00442-18. OPEN ACCESS. Article history: Received 19 April 2018 / Accepted 24 April / 2018 Published 31 May 2018.
Accession number(s). The genomic sequence for isolate CTV DSST-17 was deposited in GenBank under accession number MH186146.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 102. | | BERTALMIO, A.; MAESO, D.; GONCALVEZ, L.; BENÍTEZ, M. J.; COLINA, R.; FONTÁN, G.; SANGUINETTI, G.; MONTES, F.; DE LOS SANTOS, M.; RIVAS, F. Avances en el Programa Nacional de Saneamiento y Certificación de Cítricos de Uruguay. [trabajo en conferencia.]. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Universidad de la República (UdelaR), Facultad de Agronomía. Simposio Nacional, 4. y Congreso Latinoamericano, 1. ?Investigación y Desarrollo Tecnológico en Citrus?, 3-5 noviembre 2014, Montevideo (Uruguay). p. 1-4.| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 103. | | BERTALMIO, A.; MAESO, D.; GONCALVEZ, L..; ROLON, R.; JOFFRE, O.; DA ROSA, C.; FONTÁN, G.; DE LOS SANTOS, M.; COLINA, R.; BENÍTEZ-GALEANO, M.J.; RIVAS, F. Avances y Perspectivas del Programa Nacional de Saneamiento y Certificación de Cítricos. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Citrícola. Resultados de investigación en Citricultura: Genética, Sanidad, Productividad. Salto (Uruguay): INIA, 2015. P. 3-7 (Serie Actividades de Difusión; 752).| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 104. | | RUBIO, L.; ARRUABARRENA, A.; SALVO, M.; CASTELLS, M.; BERTALMIO, A.; HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, L.; BENÍTEZ-GALEANO, M.J.; MAESO, D.; COLINA, R.; RIVAS, F. Biological and molecular characterization of a resistance-breaking isolate of citrus tristeza virus from Uruguay and its effects on Poncirus trifoliata growth performance. Archives of Virology, 2023, Volume 168, Issue 4, article 123. doi: https://doi.org/10.1007/s00705-023-05749-y Article history: Received 24 November 2022; Accepted 11 February 2023; Published online 29 March 2023. -- Correspondence author: Rubio, L.; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Estación Experimental INIA Salto Grande....| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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| 105. | | SIMETO, S.; LUPO, S.; BETTUCCI, L.; CORALLO, B.; GOMEZ, D.; GONZALEZ, P.; TORRES, D.; MARTINEZ, G.; ABREO, E.; RIVAS, F.; ALTIER, N. Desarrollo de bioinsecticidas (hongos entomopatógenos) para el control de la chinche del eucalipto Thaumastocoris peregrinus Proyecto INIA FO18, Plan Estratégico Institucional 2011-2015. ln: Abreo, E.; Altier, N.; comp. Taller de Agentes Microbianos de Control Biológico, 4., Resúmenes de presentaciones. Montevideo, 31 Octubre, 2014. Montevideo: INIA. UDELAR. PROCISUR. p. 17| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
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| 106. | | DÍAZ-LEYVA, F.A.; HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, L.; ZAMORA-RODRÍGUEZ, V.; PÉREZ-CASTRO, J.M.; RIVAS, F.; LLANES-ÁLVAREZ, Y.; FERRIOL-MARCHENA, X.; MANZANO-ALFONO, L.; BERTALMIO, A. Detección molecular de viroides de cítricos inoculados en cidro Etrog Arizona 861-S1 cultivada in vitro. [Molecular detection of citrus viroids micrograft-inoculated to Arizona 861-S1 Etrog citron budsticks cultivated in vitro.]. FVO-8. Sección científica: Vigilancia fitosanitaria y manejo de plagas. [Scientific sesion: Phytosanitary surveillance and pest management]. In: Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT). Simposio Internacional de Fruticultura Tropical y Subtropical, 5.; Simposio Internacional de Piña, 9., "Fruticultura 2017". Libro de resúmenes."Por una fruticultura competitiva y sostenible". Cuba: Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical. p. 8-9| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
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| 108. | | GIAMBIASI, M.; ARRUABARRENA, A.; BRITOS, A.; CASTILLO, A.; BERTALMIO, A.; ROLON, R.; BERTONI, E.; GONCALVEZ, L.; LAXAGUE, J.; ADALID, E.; VIGNALE, B.; RIVAS, F. Creando las bases genéticas de la competitividad citrícola: tecnologías aplicadas a la creación de variedades sin semillas. Revista INIA Uruguay, 2019, no. 57, p. 13-17. (Revista INIA; 57)| Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 109. | | HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, L.; BENÍTEZ-GALEANO, M.J.; BERTALMIO, A.; RUBIO, L.; RIVAS, F.; ARRUABARRENA, A.; ROLON, R.; COLINA, R.; MAESO, D. Diversity of Uruguayan citrus tristeza virus populations segregated after single aphid transmission. Tropical Plant Pathology, 2019, volume 44, Issue 4, pages 352-362 Article history: Received 16 November 2018 / Accepted 10 April 2019 / First Online 06 May 2019 // Published 15 August 2019.
Acknowledgments: This research was funded by the Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay...| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 111. | | SIMETO, S.; LUPO, S.; BETTUCCI, L.; CORALLO, B.; PEREZ, C.; GÓMEZ, D.; GONZALEZ, P.; TORRES, D.; MARTÍNEZ, G.; ABREO, E.; RIVAS, F.; ALTIER, N. Hongos entomopatógenos para el control de la chinche del eucalipto Thaumastocoris peregrinus: resultados preliminares. In: JORNADA TÉCNICA DE PROTECCIÓN FORESTAL, 6., 2013, TACUAREMBÓ, UY; BALMELLI, G.; SIMETO, S.; MARTINEZ, G.; GOMEZ, D. (Ed.). Montevideo, UY: INIA, 2014. 27-37 (INIA Serie Técnica; 213)| Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| 112. | | SIMETO, S.; CORALLO, A.B.; LUPO, S.; BETTUCCI, L.; GÓMEZ, D.; GONZALEZ, P.; MARTÍNEZ, G.; ABREO, E.; RIVAS, F.; ALTIER, N. Hongos entomopatógenos para el control de Thaumastocoris peregrinus Carpintero and Dellappé (Heteroptera:Thaumastocoridae). [Resumen de poster]. ln: Encuentro de Investigadores de la Región Noreste: Cerro Largo-Rivera-Tacuarembó, 1., 12 de agosto de 2016, Campus Interinstitucional de Tacuarembó, Tacuarembó. Libro de Resúmenes. Tacuarembó: UDELAR; INIA, 2016. p. 67| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| 113. | | LLANES ALVAREZ, Y.; PEÑA BÁRZAGA, I.; BATISTA-LE RIVEREND, L.; PACHECO, R.; ZAMORA RODRÍGUEZ, V.; BENÍTEZ-GALEANO, M.J.; RIVAS, F.; BERTALMIO, A.; HERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, L. Prevalence of mild citrus tristeza virus isolates of the T30 genotype in Cuban commercial citrus fields after the dissemination of huanglongbing. Crop Protection, 2021, v. 140, art. 105422. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cropro.2020.105422 11 p. Article history: Received 5 May 2020; Received in revised form 8 October 2020; Accepted 12 October 2020; Available online 23 October 2020.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : -- - -- |
| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| 114. | | RIVAS, F.; HAMPTON, J.G.; ALTIER, N.; SWAMINATHAN, J.; ROSTÁS, M.; WESSMAN, P.; SAVILLE, D. J.; JACKSON, T. A.; JACKSON, M. A.; GLARE, T. R. Production of Microsclerotia from entomopathogenic fungi and use in maize seed coating as delivery for biocontrol against Fusarim graminearum. Frontiers in Sustainable Food Systems, December, 2020, volume 4, Article number 606828, Pages 1-13.Open Access. Doi: https://doi.org/10.3389/fsufs.2020.606828 Article history: Received: 15 September 2020 / Accepted: 30 October 2020 / Published: 10 December 2020.
Correspondence: Federico Rivas-Franco frivas@inia.org.uy| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : -- - -- |
| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| 115. | | LLANES-ÁLVAREZ, Y.; HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, L.; INÉS PEÑA BÁRZAGA; VICTORIA ZAMORA RODRÍGUEZ; PAREDES TOMAS, C.; RIVAS, F.; LÁZARO MIERES, S.; MEJÍAS, K.; TEJEDA, C.G. DE; MANZANO ALFONOS, L.; HERNÁNDEZ MACHADO, D. Incidencia de Citrus tristeza virus (CTV) en áreas citrícolas de Cuba y caracterización parcial de aislados virales. [Incidence of Citrus tristeza virus (CTV) in citrus areas of Cuba and partial characterization of viral isolates.]. FVTO-20. Sección científica: Vigilancia fitosanitaria y manejo de plagas. [Scientific sesion: Phytosanitary surveillance and pest management]. In: Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT). Simposio Internacional de Fruticultura Tropical y Subtropical, 5.; Simposio Internacional de Piña, 9., "Fruticultura 2017". Libro de resúmenes."Por una fruticultura competitiva y sostenible". Cuba: Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical. p. 37-39.| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 116. | | LLANES-ÁLVAREZ, Y.; PEÑA-BÁRZAGA, I.; ZAMORA-RODRÍGUEZ, V.; BATISTA-LE RIVEREND, L.; LÓPEZ, D.; RIVAS, F.; LÁZARO-MIERES, S.; MEJIAS, K.; GREGORIO-DE TEJEDA, C.; HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, L. Prevalence of Citrus tristeza virus (CTV) genotype T30 in cuban citrus areas. (SUUU-P-3). [poster presentations]. Session III: Pests and Diseases. In: RIivas, F. (Ed.). IV International Symposium on Citrus Biotechnology. Book of Abstracts. Montevideo (UY): INIA. p. 63. (INIA Serie Técnica; 244)| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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