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Registros recuperados : 4 | |
Registros recuperados : 4 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
23/10/2019 |
Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
Autor : |
BATYI, D.; DELGADO, M.; CASTRO, S. |
Afiliación : |
DANIELA BATYÍ, Escuela de Nutrición. UdelaR; MARCELA DELGADO, Escuela de Nutrición. UdelaR; SOLEDAD CASTRO, Escuela de Nutrición. UdelaR. |
Título : |
Cómo conservamos hortalizas y frutas? |
Fecha de publicación : |
2008 |
Fuente / Imprenta : |
In: ZOPPOLO, R.; FAROPPA, S.; BELLENDA, B.; GARCÍA, M. (Ed.). Alimentos en la huerta: guía para la producción y consumo saludable. Montevideo (UY): INIA-OPS-UDELAR, 2008. |
Páginas : |
p. 185-196 |
ISBN : |
978-9974-38-262-6 |
Idioma : |
Español |
Palabras claves : |
CONSERVACIÓN DE FRUTAS; CONSERVACIÓN DE HORTALIZAS. |
Thesagro : |
ALIMENTOS; APTITUD PARA LA CONSERVACION; CONGELACION; REFRIGERACION. |
Asunto categoría : |
-- A50 Investigación agraria |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/755/1/18429100309142501.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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