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| Registros recuperados : 11 | |
| 1. |  | REGUEIRO, M; BALDI, F.; LÓPEZ MAZZ, C.; BANCHERO, G. Prepartum grazing with oat pasture and its effect on mother-lamb behaviour at parturition [Poster]. Seccio 51- Poster 26 In: Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), 69., 2018, Dubrovnik, Croatia. Book of abstracts... Wageningen, NL: WAP, 2018. P. 521| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 5. | | LÓPEZ MAZZ, C.; BALDI, F.; QUINTANS, G.; REGUEIRO, M.; BANCHERO, G. Effect of early shearing on the productive performance of offspring in their first 18 months of age.[Poster]. In: Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), 69., 2018, Dubrovnik, Croatia. Book of abstracts... Wageningen, NL: WAP, 2018. p. 516.| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| 7. | | LÓPEZ-MAZZ, C.; BALDI, F.; QUINTANS, G.; REGUEIRO, M.; BANCHERO, G. Efecto de la esquila en el primer tercio de gestación sobre la performance de la descendencia. In: UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA (UDELAR). FACULTAD DE AGRONOMÍA. Resúmenes. Jornadas de Investigación, 8-9 nov., 2018, Montevideo, Uruguay. Montevideo; FAGRO, 2019. p. 42 Trabajo originalmente publicado en: López-Mazz, C.; Baldi, F.; Quintans, G.; Regueiro, M.; Banchero, G. 2018. Effect of shearing in the first third of gestation on the productive performance of male offspring during their first 18...| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| 8. | | Regueiro, M.Benech, A.Haretche, J.Ganzábal, A.Pérez Clariget, R. Influencia del tratamiento superovulatorio con eCG sobre la incidencia de ciclo estrales cortos en cabras lecheras ln: Congreso Uruguayo de Producción Animal, 1., 1996, Montevideo, Uruguay Memorias. Montevideo (Uruguay): Asociación Uruguaya de Producción Animal, 1996. p. 232-234 Declarado de interés nacional| Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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| 10. | | LÓPEZ-MAZZ; BALDI, F.; QUINTANS, G.; KENYON, P.R.; CORREA, O.; REGUEIRO, M.; ÁLVAREZ-OXILEY, A.; BANCHERO, G. Efecto sobre el comportamiento productivo, reproductivo y la respuesta al desafío parasitario en corderas cuyas madres fueron esquiladas a los 50 días de gestación. In: QUINTANS, G.; IEWDIUKOW, M. (Ed.). Primer Seminario Técnico de Programación Fetal. Montevideo (UY): INIA, 2019. p. 99-109. (INIA Serie Técnica; 252)| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| 11. | | LÓPEZ-MAZZ, C.; BALDI, F.; QUINTANS, G.; KENYON, P.R.; CORREA, O.; REGUEIRO, M.; ÁLVAREZ-OXILEY, A.; BANCHERO, G. Effect of early shearing during gestation on the productive and reproductive behavior of female sheep offspring in their first 18 months of age. Animal, 1 April 2020, Volume 14, Issue 4, Pages 807-813. Doi: https://doi.org/10.1017/S1751731119002441 Article history: Received 19 September 2018/ Accepted 17 September 2019| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Treinta y Tres. |
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| Registros recuperados : 11 | |
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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA La Estanzuela. Por información adicional contacte bib_le@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
11/06/2018 |
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Actualizado : |
05/06/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
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Autor : |
RAMOS, Z.; DE BARBIERI, I.; LIER, E. VAN.; MONTOSSI, F. |
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Afiliación : |
ZULLY MARGOT RAMOS ALVEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LUIS IGNACIO DE BARBIERI ETCHEBERRY, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ELIZE VAN LIER, UdelaR (Universidad de la República), FAGRO ( Facultad de Agronomía), Uruguay./Estación Experimental San Antonio, Salto, Uruguay.; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Efecto de la suplementación de corderos durante la recría sobre la calidad de canal y carne. |
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Fecha de publicación : |
2018 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 46., 2018, Paysandú, Uy., Matto, C.; Delpiazzo, R.(Ed.). Trabajos presentados. Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2018. |
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Páginas : |
p. 168-171. |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Se evaluó el efecto del uso de suplementos isoenergéticos (2,9 Mcal/kg MS) con diferentes niveles de proteína cruda (PC; 12, 16 y 20%), durante la recría estival, sobre la calidad de la canal y carne de corderos. Durante tres veranos (enero-abril: 2013, 2015 Y 2016), ochenta corderos cruza (Merino Dohne x Corriedale,
con un peso vivo -PV- inicial de 24.5 ± 4.4 kg) fueron asignados aleatoriamente cada año a los siguientes tratamientos: CON: pasturas nativas (PN) sin S (suplemento): 12PC: PN + S de 12%PC; 16PC: PN + S de 16% PC: 20PC; PN + S de 20% pe. Luego (abril-julio), los animales se manejaron en un solo lote sobre cultivos anuales
invernales hasta llegar a un PV de faena promedio de 45 kg. El peso de los cortes valiosos y la fuerza de corte de la carne fueron similares (P>0,05) entre los tratamientos, mientras que en algun caso se presentaron diferencias en las relaciones de ácidos grasos (AG) a favor de los animales alimentados exclusivamente en
pasturas. Los niveles de engrasamiento de las canales y la carne tendieron a ser mayores en animales suplementados. La suplementación energético-proteica durante la recria estival con una terminación sobre cultivos anuales invernales, afectó levemente la calidad de la canal y carne de corderos. |
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Palabras claves : |
CALIDAD DE LA CANAL; RECRÍA ESTIVAL; SUPLEMENTACIÓN ANIMAL; SUPLEMENTOS ENERGÉTICOS-PROTÉICOS; SUPLEMENTOS ISO-ENERGÉTICOS. |
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Thesagro : |
PRODUCCIÓN OVINA. |
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Asunto categoría : |
--
L01 Ganadería |
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Marc : |
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520 $aSe evaluó el efecto del uso de suplementos isoenergéticos (2,9 Mcal/kg MS) con diferentes niveles de proteína cruda (PC; 12, 16 y 20%), durante la recría estival, sobre la calidad de la canal y carne de corderos. Durante tres veranos (enero-abril: 2013, 2015 Y 2016), ochenta corderos cruza (Merino Dohne x Corriedale, con un peso vivo -PV- inicial de 24.5 ± 4.4 kg) fueron asignados aleatoriamente cada año a los siguientes tratamientos: CON: pasturas nativas (PN) sin S (suplemento): 12PC: PN + S de 12%PC; 16PC: PN + S de 16% PC: 20PC; PN + S de 20% pe. Luego (abril-julio), los animales se manejaron en un solo lote sobre cultivos anuales invernales hasta llegar a un PV de faena promedio de 45 kg. El peso de los cortes valiosos y la fuerza de corte de la carne fueron similares (P>0,05) entre los tratamientos, mientras que en algun caso se presentaron diferencias en las relaciones de ácidos grasos (AG) a favor de los animales alimentados exclusivamente en pasturas. Los niveles de engrasamiento de las canales y la carne tendieron a ser mayores en animales suplementados. La suplementación energético-proteica durante la recria estival con una terminación sobre cultivos anuales invernales, afectó levemente la calidad de la canal y carne de corderos.
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