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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
29/03/2021 |
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Actualizado : |
31/03/2021 |
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Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
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Autor : |
PRAVIA, M.I.; NAVAJAS, E.; MACEDO, F.; CLARIGET, J.M.; LUZARDO, S. |
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Afiliación : |
MARIA ISABEL PRAVIA NIN, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ELLY ANA NAVAJAS VALENTINI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FERNANDO LIBER MACEDO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL CLARIGET BRIZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Association between feed efficiency and carcass and meat quality traits in Hereford steers. |
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Complemento del título : |
Volume Electronic Poster Session - Biology - Feed Intake and Efficiency 1, p. 604. |
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Fecha de publicación : |
2018 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Proceedings of the World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, 11., Aotea Centre Auckland, New Zealand: WCGALP, ICAR, 11-16 feb 2018. |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Acknowledgements: This work was supported by the Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) (grant RTS_1_2012_1_3489), Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Sociedad de Criadores de Hereford (SCH), Instituto Nacional de Carnes (INAC), Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE) and Asociación Rural del Uruguay (ARU). |
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Contenido : |
SUMMARY.
The association between residual feed intake (RFI) and growth, carcass and meat quality traits were investigated using 233 Hereford steers. Individual feed intake, body liveweight, average daily gain and ultrasound measurements were recorded during 70-d post-weaning period to calculate RFI. Steers were categorized into high efficient (<0.5 SD below the RFI mean; 72), medium (mid ± 0.5 SD; 85), and low efficient steers (>0.5 SD above the RFI mean; 76). After the feed intake test, steers grazed on sorghum pasture and oat with corn supplementation during summer and autumn and winter, respectively, until achieving the slaughter weight (with back fat thickness 6.35 mm). During the finishing phase, the efficient steers had some lighter weights (P<0.05) at the start of finishing but achieved the same slaughter weight (P<0.001). Average daily gains during finishing were similar among efficiency groups. No differences were found among groups on ultrasound measures except a slight difference on UBFAT at pre-slaughter between medium and lower efficient (P=0.009). No differences were found among RFI groups for any carcass or meat quality traits. Phenotypic correlations with RFI were close to zero for all traits. These results suggest that increasing feed efficiency by RFI does not lead to unfavorable effect on finishing performance, carcass and meat quality. Larger dataset will allow the estimation of genetic correlation among these traits and the prediction of genetic correlated responses. Keywords: Residual feed intake, beef cattle, growth, tenderness. MenosSUMMARY.
The association between residual feed intake (RFI) and growth, carcass and meat quality traits were investigated using 233 Hereford steers. Individual feed intake, body liveweight, average daily gain and ultrasound measurements were recorded during 70-d post-weaning period to calculate RFI. Steers were categorized into high efficient (<0.5 SD below the RFI mean; 72), medium (mid ± 0.5 SD; 85), and low efficient steers (>0.5 SD above the RFI mean; 76). After the feed intake test, steers grazed on sorghum pasture and oat with corn supplementation during summer and autumn and winter, respectively, until achieving the slaughter weight (with back fat thickness 6.35 mm). During the finishing phase, the efficient steers had some lighter weights (P<0.05) at the start of finishing but achieved the same slaughter weight (P<0.001). Average daily gains during finishing were similar among efficiency groups. No differences were found among groups on ultrasound measures except a slight difference on UBFAT at pre-slaughter between medium and lower efficient (P=0.009). No differences were found among RFI groups for any carcass or meat quality traits. Phenotypic correlations with RFI were close to zero for all traits. These results suggest that increasing feed efficiency by RFI does not lead to unfavorable effect on finishing performance, carcass and meat quality. Larger dataset will allow the estimation of genetic correlation among these traits and the prediction of genetic correlat... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
Beef cattle; Growth; Residual feed intake; Tenderness. |
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Thesagro : |
ALIMENTACION ANIMAL; GANADO DE CARNE. |
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Asunto categoría : |
L02 Alimentación animal |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15395/1/association-between-feed-efficiency-and-carcass-and-meat-quality-traits-hereford-steers.pdf
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Marc : |
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005 2021-03-31
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520 $aSUMMARY. The association between residual feed intake (RFI) and growth, carcass and meat quality traits were investigated using 233 Hereford steers. Individual feed intake, body liveweight, average daily gain and ultrasound measurements were recorded during 70-d post-weaning period to calculate RFI. Steers were categorized into high efficient (<0.5 SD below the RFI mean; 72), medium (mid ± 0.5 SD; 85), and low efficient steers (>0.5 SD above the RFI mean; 76). After the feed intake test, steers grazed on sorghum pasture and oat with corn supplementation during summer and autumn and winter, respectively, until achieving the slaughter weight (with back fat thickness 6.35 mm). During the finishing phase, the efficient steers had some lighter weights (P<0.05) at the start of finishing but achieved the same slaughter weight (P<0.001). Average daily gains during finishing were similar among efficiency groups. No differences were found among groups on ultrasound measures except a slight difference on UBFAT at pre-slaughter between medium and lower efficient (P=0.009). No differences were found among RFI groups for any carcass or meat quality traits. Phenotypic correlations with RFI were close to zero for all traits. These results suggest that increasing feed efficiency by RFI does not lead to unfavorable effect on finishing performance, carcass and meat quality. Larger dataset will allow the estimation of genetic correlation among these traits and the prediction of genetic correlated responses. Keywords: Residual feed intake, beef cattle, growth, tenderness.
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
24/11/2020 |
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Actualizado : |
24/11/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Serie FPTA |
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Autor : |
CESIO, V. |
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Afiliación : |
VERÓNICA CESIO, Universidad de la República, CENUR Litoral Norte, Ruta 3 km 363, Paysandú, Uruguay; Universidad de la República, Facultad de Química, Gral. Flores 2124, Montevideo, Uruguay. |
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Título : |
Estudio de la distribución de residuos de agroquímicos en productos de la colmena y su relación con las zonas de producción apícola del país. |
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Fecha de publicación : |
2020 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): INIA, 2020. |
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Páginas : |
34 p. |
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Serie : |
(Serie FPTA-INIA; 89) |
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ISBN : |
e-ISBN: 978-9974-38-447-7 |
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ISSN : |
1688-924X |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Proyecto FPTA 320: "Estudio de la distribución de residuos de agroquímicos en productos de la colmena y su relación con las zonas de producción apícola del país". Período de ejecución: Mayo 2014 - Mayo 2017. Institución Ejecutora: Universidad de la República, Facultad de Química. Líder de proyecto: Verónica Cesio. Equipo Técnico: Silvina Niell, Rosana Díaz, Florencia Jesús, Natalia Gérez, Estela Santos, Jorge Franco, Gastón Notte, Héctor Cancela, Horacio Heinzen, Verónica Cesio. |
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Contenido : |
Las abejas son fundamentales para el desarrollo de la vida y la supervivencia de las especies en la tierra tal como las conocemos. Se ha intentado calcular el aporte que ellas realizan a las actividades productivas, estimándose que el 70% de las especies vegetales que el hombre cultiva como fuente de alimento y fibras, dependen de la polinización para completar su ciclo vital.
El proyecto FPTA 320 intentó dar una respuesta a estos interrogantes y hacer un aporte a la sustentabilidad no solo de los agroecosistemas sino también de la producción apícola, generando insumos a través de protocolos analíticos especialmente desarrollados para este fin; para el estudio de la inocuidad de los productos de la colmena y el cumplimiento de las exigencias de mercados internacionales sobre los residuos de pesticidas que estos productos puedan contener. |
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Thesagro : |
AGROQUÍMICOS; APICULTURA. |
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Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14802/1/Inia-Fpta-89-proyecto-320-2020.pdf
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Marc : |
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520 $aLas abejas son fundamentales para el desarrollo de la vida y la supervivencia de las especies en la tierra tal como las conocemos. Se ha intentado calcular el aporte que ellas realizan a las actividades productivas, estimándose que el 70% de las especies vegetales que el hombre cultiva como fuente de alimento y fibras, dependen de la polinización para completar su ciclo vital. El proyecto FPTA 320 intentó dar una respuesta a estos interrogantes y hacer un aporte a la sustentabilidad no solo de los agroecosistemas sino también de la producción apícola, generando insumos a través de protocolos analíticos especialmente desarrollados para este fin; para el estudio de la inocuidad de los productos de la colmena y el cumplimiento de las exigencias de mercados internacionales sobre los residuos de pesticidas que estos productos puedan contener.
650 $aAGROQUÍMICOS
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