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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
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Fecha : |
16/09/2014 |
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Actualizado : |
18/06/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
VÁZQUEZ, D.; BERGER, A.G.; CUNIBERTI , M.; BAINOTTI , C.; ZAVARIZ DE MIRANDA , M.; SCHEEREN , P.L.; JOBET, C.; ZÚÑIGA, J.; CABRERA, G.; VERGES, R.; PEÑA, R.J |
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Afiliación : |
DANIEL VÁZQUEZ PEYRONEL, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANDRES GUSTAVO BERGER RICCA, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Influence of cultivar and environment on quality of Latin American wheats. |
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Fecha de publicación : |
2012 |
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Fuente / Imprenta : |
Journal of cereal science , v. 56, n.2, p. 196-203, 2012. |
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DOI : |
10.1016/j.jcs.2012.03.004 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Received 15 August 2011 / Received in revised form / 20 March 2012 / Accepted 27 March 2012. |
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Contenido : |
ABSTRACT.
Wheat consumption is growing, with processors asking for wheat-based products showing better and more consistent quality. Genotype, environment and their interaction (G #1; E) play an important role in the final expression of quality attributes. An international research consortium was developed in order to evaluate the magnitude of genotype, environment and G #1; E effects on wheat quality of cultivars developed for different agro-ecological zones in Latin America. Genotypes released in Argentina, Brazil, Chile, Mexico, Paraguay and Uruguay, were cultivated in twenty different environments within the participating countries. Each environment was characterized for cultural practices, soil type and climatic conditions. Grain yield and analyses of test weight, protein, ash, gluten, Alveograph, Farinograph, Falling Number, SDS sedimentation and flour color were determined. Allelic variations of puroindolines and
glutenins were determined in all the genotypes evaluated. Both puroindoline and gluten protein alleles corresponded to genotypes possessing medium to very good bread making quality. Large variability for most quality attributes evaluated was observed, with wider ranges in quality parameters across environments than among genotypes; even for parameters known to be largely determined by genotype. The importance of growing environment on grain quality was proved, suggesting that breeders’ quality objectives should be adapted to the targeted environments.
#1; 2012 Elsevier Ltd. All rights reserved MenosABSTRACT.
Wheat consumption is growing, with processors asking for wheat-based products showing better and more consistent quality. Genotype, environment and their interaction (G #1; E) play an important role in the final expression of quality attributes. An international research consortium was developed in order to evaluate the magnitude of genotype, environment and G #1; E effects on wheat quality of cultivars developed for different agro-ecological zones in Latin America. Genotypes released in Argentina, Brazil, Chile, Mexico, Paraguay and Uruguay, were cultivated in twenty different environments within the participating countries. Each environment was characterized for cultural practices, soil type and climatic conditions. Grain yield and analyses of test weight, protein, ash, gluten, Alveograph, Farinograph, Falling Number, SDS sedimentation and flour color were determined. Allelic variations of puroindolines and
glutenins were determined in all the genotypes evaluated. Both puroindoline and gluten protein alleles corresponded to genotypes possessing medium to very good bread making quality. Large variability for most quality attributes evaluated was observed, with wider ranges in quality parameters across environments than among genotypes; even for parameters known to be largely determined by genotype. The importance of growing environment on grain quality was proved, suggesting that breeders’ quality objectives should be adapted to the targeted environments.
#1; 201... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
CALIDAD DE TRIGO; GENOTIPO; INTERACCIÓN GXE; MEDIO AMBIENTE. |
|
Thesagro : |
MEJORAMIENTO CULTIVOS DE INVIERNO. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
27/02/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
VIÑOLES, C.; BLANCHE, D.; PAGANONI, B.; HAWKEN, P.; GLOVER, K.; MILTON, J.; MARTIN, G.B. |
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Afiliación : |
CAROLINA VIÑOLES GIL, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; University of Western Australia.; University of Western Australia.; University of Western Australia.; University of Western Australia.; University of Western Australia.; University of Western Australia. |
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Título : |
Manejo limpio, verde y ético: un nuevo encare para aumentar la eficiencia reproductiva en majadas Merino. |
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Fecha de publicación : |
2007 |
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Fuente / Imprenta : |
ln: INIA Tacuarembó. Estación Experimental Glencoe. Proyecto Merino Fino del Uruguay: octava distribución de carneros generados en el núcleo fundacional de Merino fino de la Unidad Experimental Glencoe, 1999-2007, Paysandú, 13 de diciembre, 2006. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2007. |
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Páginas : |
p. 39-47 |
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Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 523) |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
El stock ovino Australiano, actualmente de 107 millones de cabezas, es la cifra más baja de los últimos 50 años. Hay solamente 46 millones de ovejas, la mayoría de las cuales son Merino. La disminución en el stock en los últimos 15 años ha provocado una creciente preocupación acerca de la capacidad de satisfacer las crecientes demandas de carne de cordero (“prime lamb”), además de mantener o aumentar las industrias laneras y de carne nacionales. Claramente, se requiere de un aumento en la tasa reproductiva. Por otro lado, en términos de eficiencia reproductiva, las ovejas Merino tienen una baja tasa reproductiva comparadas con otros genotipos, sobretodo debido a su baja tasa ovulatoria, alta mortalidad embrionaria y alta mortalidad de corderos.
Nuestra Industria ovina ha sido también desafiada por nuevos cambios en la actitud de los consumidores, que han aumentado la demanda por productos que son “limpios, verdes y éticos”. Limpio significa que hay presión por considerar el efecto que nuestras carnes y lana tienen sobre la salud humana, con particular énfasis en el uso de hormonas, drogas y productos químicos utilizados en el manejo de las majadas; verde significa que nuestros sistemas de producción necesitan ser ambientalmente sostenibles; y ético significa que respetamos el bienestar animal en nuestro manejo. Para los criadores de Merino, esto no es difícil de lograr. Como demostraremos en esta publicación, el Merino es el genotipo ideal para la producción “limpia, verde y ética” y muchos aspectos de los
sistemas de producción extensiva de Australia ya son limpios y verdes. Todo lo que se requiere es reconsiderar aspectos de comportamiento, fisiología y genética de nuestras majadas Merino para poder incorporar mejor nuestra ventaja natural en sistemas de producción modernos. MenosEl stock ovino Australiano, actualmente de 107 millones de cabezas, es la cifra más baja de los últimos 50 años. Hay solamente 46 millones de ovejas, la mayoría de las cuales son Merino. La disminución en el stock en los últimos 15 años ha provocado una creciente preocupación acerca de la capacidad de satisfacer las crecientes demandas de carne de cordero (“prime lamb”), además de mantener o aumentar las industrias laneras y de carne nacionales. Claramente, se requiere de un aumento en la tasa reproductiva. Por otro lado, en términos de eficiencia reproductiva, las ovejas Merino tienen una baja tasa reproductiva comparadas con otros genotipos, sobretodo debido a su baja tasa ovulatoria, alta mortalidad embrionaria y alta mortalidad de corderos.
Nuestra Industria ovina ha sido también desafiada por nuevos cambios en la actitud de los consumidores, que han aumentado la demanda por productos que son “limpios, verdes y éticos”. Limpio significa que hay presión por considerar el efecto que nuestras carnes y lana tienen sobre la salud humana, con particular énfasis en el uso de hormonas, drogas y productos químicos utilizados en el manejo de las majadas; verde significa que nuestros sistemas de producción necesitan ser ambientalmente sostenibles; y ético significa que respetamos el bienestar animal en nuestro manejo. Para los criadores de Merin... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
ALIMENTACIÓN FOCALIZADA; CICLO ESTRAL; ESQUEM DEL MODELO DE UNA ONDA FOLICULAR; GRANOS DE LUPINO; PRIME LAMB; PRODUCCIÓN ESPERMÁTICA; SHEEP; SOBREVIVENCIA DE CORDEROS. |
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Thesagro : |
OVINOS; RAZAS (ANIMALES); REPRODUCTIVIDAD. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10525/1/SAD-523P39-47.pdf
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Marc : |
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520 $aEl stock ovino Australiano, actualmente de 107 millones de cabezas, es la cifra más baja de los últimos 50 años. Hay solamente 46 millones de ovejas, la mayoría de las cuales son Merino. La disminución en el stock en los últimos 15 años ha provocado una creciente preocupación acerca de la capacidad de satisfacer las crecientes demandas de carne de cordero (“prime lamb”), además de mantener o aumentar las industrias laneras y de carne nacionales. Claramente, se requiere de un aumento en la tasa reproductiva. Por otro lado, en términos de eficiencia reproductiva, las ovejas Merino tienen una baja tasa reproductiva comparadas con otros genotipos, sobretodo debido a su baja tasa ovulatoria, alta mortalidad embrionaria y alta mortalidad de corderos. Nuestra Industria ovina ha sido también desafiada por nuevos cambios en la actitud de los consumidores, que han aumentado la demanda por productos que son “limpios, verdes y éticos”. Limpio significa que hay presión por considerar el efecto que nuestras carnes y lana tienen sobre la salud humana, con particular énfasis en el uso de hormonas, drogas y productos químicos utilizados en el manejo de las majadas; verde significa que nuestros sistemas de producción necesitan ser ambientalmente sostenibles; y ético significa que respetamos el bienestar animal en nuestro manejo. Para los criadores de Merino, esto no es difícil de lograr. Como demostraremos en esta publicación, el Merino es el genotipo ideal para la producción “limpia, verde y ética” y muchos aspectos de los sistemas de producción extensiva de Australia ya son limpios y verdes. Todo lo que se requiere es reconsiderar aspectos de comportamiento, fisiología y genética de nuestras majadas Merino para poder incorporar mejor nuestra ventaja natural en sistemas de producción modernos.
650 $aOVINOS
650 $aRAZAS (ANIMALES)
650 $aREPRODUCTIVIDAD
653 $aALIMENTACIÓN FOCALIZADA
653 $aCICLO ESTRAL
653 $aESQUEM DEL MODELO DE UNA ONDA FOLICULAR
653 $aGRANOS DE LUPINO
653 $aPRIME LAMB
653 $aPRODUCCIÓN ESPERMÁTICA
653 $aSHEEP
653 $aSOBREVIVENCIA DE CORDEROS
700 1 $aBLANCHE, D.
700 1 $aPAGANONI, B.
700 1 $aHAWKEN, P.
700 1 $aGLOVER, K.
700 1 $aMILTON, J.
700 1 $aMARTIN, G.B.
773 $tln: INIA Tacuarembó. Estación Experimental Glencoe. Proyecto Merino Fino del Uruguay: octava distribución de carneros generados en el núcleo fundacional de Merino fino de la Unidad Experimental Glencoe, 1999-2007, Paysandú, 13 de diciembre, 2006. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2007.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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