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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
04/10/2014 |
Actualizado : |
09/10/2019 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Autor : |
BLUMETTO, O.; SANZ, S.C.; BARBER, F.E.; GARCÍA, A.V. |
Afiliación : |
OSCAR RICARDO BLUMETTO VELAZCO, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
Título : |
Comparison of extensive and intensive pig production systems in Uruguay in terms of ethologic, physiologic and meat quality parameters. |
Fecha de publicación : |
2013 |
Fuente / Imprenta : |
Revista Brasileira de Zootecnia, 2013, v.42, no.7, p.521-529. |
ISSN : |
1806-9290 |
DOI : |
10.1590/S1516-35982013000700009 |
Idioma : |
Inglés |
Notas : |
Article history: Received July 17, 2012 / Accepted January 16, 2013. |
Contenido : |
ABSTRACT.
The objective of this work is to characterize two contrasting systems of fattening pigs in Uruguay. A total of 96 pigs (average 41.7 kg) were divided into eight groups of 12 animals, representing two production systems: (IN) pigs confined in pens of 12 m2 or (OUT) kept in plots with field shelters and access to pasture. Behavioral observations were performed by scan sampling at 5-minute intervals, three times a day during weeks 6, 8, 10 and 12 of the experiment. Aggressions were also observed at the end of the experimental period. Blood samples were taken for cortisol analysis and other physiological parameters, during growth period and slaughter and meat quality characteristics were assessed after slaughter. Differences were found in carcass characteristics, wherein IN presented a higher dorsal fat. These animals presented an overall lower activity and spent less time resting, with a stable pattern throughout the day. In OUT, pigs usually rested at midday hours, more active in the morning and afternoon. The number of total reciprocal aggressions in the observation period was 4.2±3.7 for IN and 2.3±2.2 for OUT. Cortisol levels and biochemical profile did not show evidence of important problems in the animals. Welfare is not compromised in any of the systems, although higher levels of cortisol and aggressions could be indicating some stress problems in the confinement system. Meat characteristics in OUT were considered better than in IN from a nutritional point of view. MenosABSTRACT.
The objective of this work is to characterize two contrasting systems of fattening pigs in Uruguay. A total of 96 pigs (average 41.7 kg) were divided into eight groups of 12 animals, representing two production systems: (IN) pigs confined in pens of 12 m2 or (OUT) kept in plots with field shelters and access to pasture. Behavioral observations were performed by scan sampling at 5-minute intervals, three times a day during weeks 6, 8, 10 and 12 of the experiment. Aggressions were also observed at the end of the experimental period. Blood samples were taken for cortisol analysis and other physiological parameters, during growth period and slaughter and meat quality characteristics were assessed after slaughter. Differences were found in carcass characteristics, wherein IN presented a higher dorsal fat. These animals presented an overall lower activity and spent less time resting, with a stable pattern throughout the day. In OUT, pigs usually rested at midday hours, more active in the morning and afternoon. The number of total reciprocal aggressions in the observation period was 4.2±3.7 for IN and 2.3±2.2 for OUT. Cortisol levels and biochemical profile did not show evidence of important problems in the animals. Welfare is not compromised in any of the systems, although higher levels of cortisol and aggressions could be indicating some stress problems in the confinement system. Meat characteristics in OUT were considered better than in IN from a nutritional point of ... Presentar Todo |
Thesagro : |
CERDOS; COMPORTAMIENTO ANIMAL; INVESTIGACIÓN EN CERDOS; URUGUAY. |
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/3436/1/Blumetto-O.-2013.-Rev.Bras.Zootec.-v.427-p.521-529.pdf
http://www.scielo.br/pdf/rbz/v42n7/a09v42n7.pdf
|
Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Treinta y Tres. |
Fecha actual : |
05/09/2016 |
Actualizado : |
18/04/2022 |
Tipo de producción científica : |
Documentos |
Autor : |
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA. DIRECCIÓN GENERAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRICOLAS "ALBERTO BOERGER". |
Título : |
Investigaciones Agronómicas. (Año 7, 1986). |
Fecha de publicación : |
1986 |
Fuente / Imprenta : |
Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1986. |
Páginas : |
87 p. |
Serie : |
(CIAAB Investigaciones Agronómicas; 7) |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
CONTENIDO. ARTICULOS TECNICOS.
PRODUCCIÓN VEGETAL.
1 - FRACCIONAMIENTO DE LA FERTILIZACION NITROGENADA EN TRIGOS DE SIEMBRA TEMPRANA PARA GRANO Y DOBLE PROPOSITO. A. García, D. Martino.
2 - EFECTO DE LAS EPOCAS, METODOS DE LABOREO PRIMARIO Y NIVELES DE NITROGENO SOBRE EL RENDIMIENTO DE ARROZ (Oryza sativa L.). R. Méndez.
3 - EFECTOS DEL MANEJO Y TIPO DE TRIGO EN UNA PASTURA ASOCIADA. N. Altier, J. García.
4 - EFECTO DE LA FECHA DE PLANTACION DE BULBOS DE CEBOLLA SOBRE EL RENDIMIENTO Y LA CALIDAD DE LA SEMILLA. J. E. Arboleya, J. M. Villamil, M. Itoh.
PROTECCION VEGETAL
5 - CONTROL QUIMICO DE TIZON TEMPRANO !Alternarla solani (El!. & Mart.) Janes & Gront] EN TOMATE PARA INDUSTRIA. D. C. Maeso.
PRODUCCION ANIMAL
6 - EFECTOS DE DISTINTOS PARAMETROS DE CRECIMIENTO Y CARACTERISTICAS DE LA RES EN LA COMPOSICION, RENDIMIENTO Y PESO DE CORTES VALIOSOS DEL
CUARTO TRASERO DE NOVILLOS HEREFORD. 2. Estudio de relaciones entre algunos componentes de la carcasa. Ecuaciones de regresión múltiple combinando dichos componentes
para la predicción del peso y porcentaje de los tejidos principales. J. Vizcarra, J. M. Mieres, D. Vaz.
7 - REPETIBILIDAD Y REPRODUCTIBILIDAD DE DOS ESCALAS PARA ESTIMAR LA CONDICION CORPORAL DE VACAS HEREFORD. J. Vizcarra, W. Ibáñez, R. Orcasberro.
SUELOS
8 - RESIDUALIDAD DEL NITROGENO DEJADO POR PASTURAS. I. Efecto de la composición botánica de las pasturas. D. Martina, M. Caldeyro, A. Bozzano, W. Baethgen, R. Díaz.
9 - RESIDUALIDAD DEL NITROGENO DEJADO POR PASTURAS. U. Efecto de la duración de pasturas. D. Martina, M. Caldeyro, A. Bozzano, W. Baethgen, R. Díaz,
MANEJO DEL AGUA
10 - EPOCA DE DRENAJE Y COSECHA DEL CULTIVO DE ARROZ (Oryza sativa L.). F. Blanco, R. Méndez.
NOTAS CIENTIFICAS.
11 - EVALUACION DE DISTINTAS PROCEDENCIAS DEL CULTIVAR TEXAS EARLY GRANO 502 DE CEBOLLA. C. Maeso.
12 - EPIFITÍA DE ROJA DE LA HOJA SOBRE EL CULTIVAR LA PAZ INTA. S. Germán, T. Abadie, C. Perea.
13 - MEJORAMIENTO POR RESISTENCIA A MANCHAS FOLIARES EN TRIGO. T. Abadie
REVISIONES BIBLIOGRAFICAS
14 - CONTROL DE Sclerotinia sclerotiornm (Lib.) de Bary EN GIRASOL. A. Berreta MenosCONTENIDO. ARTICULOS TECNICOS.
PRODUCCIÓN VEGETAL.
1 - FRACCIONAMIENTO DE LA FERTILIZACION NITROGENADA EN TRIGOS DE SIEMBRA TEMPRANA PARA GRANO Y DOBLE PROPOSITO. A. García, D. Martino.
2 - EFECTO DE LAS EPOCAS, METODOS DE LABOREO PRIMARIO Y NIVELES DE NITROGENO SOBRE EL RENDIMIENTO DE ARROZ (Oryza sativa L.). R. Méndez.
3 - EFECTOS DEL MANEJO Y TIPO DE TRIGO EN UNA PASTURA ASOCIADA. N. Altier, J. García.
4 - EFECTO DE LA FECHA DE PLANTACION DE BULBOS DE CEBOLLA SOBRE EL RENDIMIENTO Y LA CALIDAD DE LA SEMILLA. J. E. Arboleya, J. M. Villamil, M. Itoh.
PROTECCION VEGETAL
5 - CONTROL QUIMICO DE TIZON TEMPRANO !Alternarla solani (El!. & Mart.) Janes & Gront] EN TOMATE PARA INDUSTRIA. D. C. Maeso.
PRODUCCION ANIMAL
6 - EFECTOS DE DISTINTOS PARAMETROS DE CRECIMIENTO Y CARACTERISTICAS DE LA RES EN LA COMPOSICION, RENDIMIENTO Y PESO DE CORTES VALIOSOS DEL
CUARTO TRASERO DE NOVILLOS HEREFORD. 2. Estudio de relaciones entre algunos componentes de la carcasa. Ecuaciones de regresión múltiple combinando dichos componentes
para la predicción del peso y porcentaje de los tejidos principales. J. Vizcarra, J. M. Mieres, D. Vaz.
7 - REPETIBILIDAD Y REPRODUCTIBILIDAD DE DOS ESCALAS PARA ESTIMAR LA CONDICION CORPORAL DE VACAS HEREFORD. J. Vizcarra, W. Ibáñez, R. Orcasberro.
SUELOS
8 - RESIDUALIDAD DEL NITROGENO DEJADO POR PASTURAS. I. Efecto de la composición botánica de las pasturas. D. Martina, M. Caldeyro, A. Bozzano, W. Baethgen, R. Díaz.
9 - RESIDUALIDAD DEL NITROGENO DEJADO POR PASTU... Presentar Todo |
Thesagro : |
ARROZ; CEBOLLA; CEREALES; HEREFORD; INVESTIGACIONES AGRARIAS; MANEJO DEL AGUA; NOVILLOS; PRODUCCIÓN ANIMAL; PRODUCCIÓN VEGETAL; PROTECCION VEGETAL; SUELOS; TOMATE PARA INDUSTRIA; TRIGO. |
Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/5982/1/Inv.Agr.-1986-No.7.pdf
|
Marc : |
LEADER 02992nam a2200289 a 4500 001 1055531 005 2022-04-18 008 1986 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA. DIRECCIÓN GENERAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRICOLAS "ALBERTO BOERGER". 245 $aInvestigaciones Agronómicas. (Año 7, 1986). 260 $aMontevideo (Uruguay): CIAAB$c1986 300 $a87 p. 490 $a(CIAAB Investigaciones Agronómicas; 7) 520 $aCONTENIDO. ARTICULOS TECNICOS. PRODUCCIÓN VEGETAL. 1 - FRACCIONAMIENTO DE LA FERTILIZACION NITROGENADA EN TRIGOS DE SIEMBRA TEMPRANA PARA GRANO Y DOBLE PROPOSITO. A. García, D. Martino. 2 - EFECTO DE LAS EPOCAS, METODOS DE LABOREO PRIMARIO Y NIVELES DE NITROGENO SOBRE EL RENDIMIENTO DE ARROZ (Oryza sativa L.). R. Méndez. 3 - EFECTOS DEL MANEJO Y TIPO DE TRIGO EN UNA PASTURA ASOCIADA. N. Altier, J. García. 4 - EFECTO DE LA FECHA DE PLANTACION DE BULBOS DE CEBOLLA SOBRE EL RENDIMIENTO Y LA CALIDAD DE LA SEMILLA. J. E. Arboleya, J. M. Villamil, M. Itoh. PROTECCION VEGETAL 5 - CONTROL QUIMICO DE TIZON TEMPRANO !Alternarla solani (El!. & Mart.) Janes & Gront] EN TOMATE PARA INDUSTRIA. D. C. Maeso. PRODUCCION ANIMAL 6 - EFECTOS DE DISTINTOS PARAMETROS DE CRECIMIENTO Y CARACTERISTICAS DE LA RES EN LA COMPOSICION, RENDIMIENTO Y PESO DE CORTES VALIOSOS DEL CUARTO TRASERO DE NOVILLOS HEREFORD. 2. Estudio de relaciones entre algunos componentes de la carcasa. Ecuaciones de regresión múltiple combinando dichos componentes para la predicción del peso y porcentaje de los tejidos principales. J. Vizcarra, J. M. Mieres, D. Vaz. 7 - REPETIBILIDAD Y REPRODUCTIBILIDAD DE DOS ESCALAS PARA ESTIMAR LA CONDICION CORPORAL DE VACAS HEREFORD. J. Vizcarra, W. Ibáñez, R. Orcasberro. SUELOS 8 - RESIDUALIDAD DEL NITROGENO DEJADO POR PASTURAS. I. Efecto de la composición botánica de las pasturas. D. Martina, M. Caldeyro, A. Bozzano, W. Baethgen, R. Díaz. 9 - RESIDUALIDAD DEL NITROGENO DEJADO POR PASTURAS. U. Efecto de la duración de pasturas. D. Martina, M. Caldeyro, A. Bozzano, W. Baethgen, R. Díaz, MANEJO DEL AGUA 10 - EPOCA DE DRENAJE Y COSECHA DEL CULTIVO DE ARROZ (Oryza sativa L.). F. Blanco, R. Méndez. NOTAS CIENTIFICAS. 11 - EVALUACION DE DISTINTAS PROCEDENCIAS DEL CULTIVAR TEXAS EARLY GRANO 502 DE CEBOLLA. C. Maeso. 12 - EPIFITÍA DE ROJA DE LA HOJA SOBRE EL CULTIVAR LA PAZ INTA. S. Germán, T. Abadie, C. Perea. 13 - MEJORAMIENTO POR RESISTENCIA A MANCHAS FOLIARES EN TRIGO. T. Abadie REVISIONES BIBLIOGRAFICAS 14 - CONTROL DE Sclerotinia sclerotiornm (Lib.) de Bary EN GIRASOL. A. Berreta 650 $aARROZ 650 $aCEBOLLA 650 $aCEREALES 650 $aHEREFORD 650 $aINVESTIGACIONES AGRARIAS 650 $aMANEJO DEL AGUA 650 $aNOVILLOS 650 $aPRODUCCIÓN ANIMAL 650 $aPRODUCCIÓN VEGETAL 650 $aPROTECCION VEGETAL 650 $aSUELOS 650 $aTOMATE PARA INDUSTRIA 650 $aTRIGO
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