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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
22/02/2014 |
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Autor : |
Bianchi, G.; Garibotto, G.; Fernández, M.E.; Bentancur, O. |
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Título : |
Engorde y terminación de corderos (machos criptórquidos y hembras) pesados y super-pesados en confinamiento |
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Fecha de publicación : |
2007 |
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Fuente / Imprenta : |
SUL Producción Ovina, 2007, v. 19, p. 81-87 |
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ISSN : |
0797-2228 |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
CANAL ANIMAL; CARNE; CORDERO; OVINOS. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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No copia registrada de este documento.
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| Registros recuperados : 22 | |
| 21. |  | FRANCO, J.; FEED, O.; BIANCHI, G.; GARIBOTTO, G.; BALLESTEROS, F.; NAN, F.; PERCOVICH, M.; PIRIZ, M.; BENTANCUR, O. Parámetros de calidad de carne en cinco músculos de novillos Holando durante la maduración post-mortem. II. Evolución del color durante su almacenamiento. Agrociencia, 2008, v. 12, no. 1, p. 69-73| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| 22. | | FRANCO, J.; FEED, O.; BIANCHI, G.; GARIBOTTO, G.; BALLESTEROS, F.; NAN, F.; PERCOVICH, M.; PIRIZ, M.; BENTANCUR, O. Parámetros de calidad de carne en cinco músculos de novillos Holando durante la maduración post-mortem. III. Calidad sensorial. Agrociencia, 2008, v. 12, no. 1, p. 74-79| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| Registros recuperados : 22 | |
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