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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
Fecha : |
24/02/2022 |
Actualizado : |
29/03/2022 |
Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
Autor : |
LADO, J.; CRONJE, P.JR; RODRIGO, M.J.; ZACARÍAS, L. |
Afiliación : |
JOANNA LADO LINDNER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PAUL JR CRONJE; MARÍA JESÚS RODRIGO; LORENZO ZACARÍAS. |
Título : |
Citrus. |
Complemento del título : |
Chapter 17. |
Edición : |
1st ed. |
Fecha de publicación : |
2019 |
Fuente / Imprenta : |
In: Pareek, S.T.D.F.S. Postharvest Physiological Disorders in Fruits and Vegetables, Boca de Raton: CRC Press, 2019. |
Páginas : |
p. 321-341. |
ISBN : |
eBook-9781315267470 |
Idioma : |
Inglés |
Contenido : |
Abstract:
The incidence of physiological disorders originating during postharvest handling and storage in citrus fruits have been for many years, and will continue to be, one of the main factors that negatively impacts fruit quality, accounting for significant financial losses. Postharvest physiological disorders of citrus fruit, in most cases, affect mainly the peel and manifest as injuries, pitting, darkening of the tissue, and browning, whereas the pulp, which is a physiologically separate unit of the fruit, remains unaffected. Low temperature storage is the most widely applied technology to extend the postharvest life of citrus fruit. The characteristic darkening of most chilling-injured fruit is most likely due to the internal release and oxidation of the contents of oil glands. Cold also provokes important modifications in the cell wall structure. CI development in citrus fruit has been associated with the production of reactive oxygen species (ROS), which are directly involved in the oxidative stress damage of different molecules. |
Palabras claves : |
ALMACENAMIENTO POSCOSECHA; CITRUS; CITRUS FRUITS; DESÓRDENES FISIOLÓGICOS; MANEJO POSCOSECHA; PLATAFORMA AGROALIMENTOS; POSTHARVEST HANDLING; STORAGE. |
Thesagro : |
CITRICOS. |
Asunto categoría : |
-- |
Marc : |
LEADER 01857naa a2200289 a 4500 001 1062768 005 2022-03-29 008 2019 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aLADO, J. 245 $aCitrus.$h[electronic resource] 250 $a1st ed. 260 $c2019 300 $ap. 321-341. 520 $aAbstract: The incidence of physiological disorders originating during postharvest handling and storage in citrus fruits have been for many years, and will continue to be, one of the main factors that negatively impacts fruit quality, accounting for significant financial losses. Postharvest physiological disorders of citrus fruit, in most cases, affect mainly the peel and manifest as injuries, pitting, darkening of the tissue, and browning, whereas the pulp, which is a physiologically separate unit of the fruit, remains unaffected. Low temperature storage is the most widely applied technology to extend the postharvest life of citrus fruit. The characteristic darkening of most chilling-injured fruit is most likely due to the internal release and oxidation of the contents of oil glands. Cold also provokes important modifications in the cell wall structure. CI development in citrus fruit has been associated with the production of reactive oxygen species (ROS), which are directly involved in the oxidative stress damage of different molecules. 650 $aCITRICOS 653 $aALMACENAMIENTO POSCOSECHA 653 $aCITRUS 653 $aCITRUS FRUITS 653 $aDESÓRDENES FISIOLÓGICOS 653 $aMANEJO POSCOSECHA 653 $aPLATAFORMA AGROALIMENTOS 653 $aPOSTHARVEST HANDLING 653 $aSTORAGE 700 1 $aCRONJE, P.JR 700 1 $aRODRIGO, M.J. 700 1 $aZACARÍAS, L. 773 $tIn: Pareek, S.T.D.F.S. Postharvest Physiological Disorders in Fruits and Vegetables, Boca de Raton: CRC Press, 2019.
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registros recuperados : 370 | |
82. | | BISIO, L.; VIGNALE, B.; LOMBARDO, P.; CARRAU, F. Evaluación de nuevos portainjertos híbridos de trifolia en combinación con la mandarina Ellendale en Salto. In: Congreso Nacional de Horticultura, 8.; Seminario Regional de Frutilla, 2001, Salto, Uruguay. Resúmenes. Montevideo (Uruguay): S635 CONr 8UH; INIA, 2001. p. 56 "Sociedad Uruguaya de Horticultura; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay"Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Salto Grande; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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85. | | AMORÓS, M.E.; PEREIRA DAS NEVES, V.; RIVAS, F.; BUENAHORA, J.; MARTINI, X.; STELINSKI, L.L.; ROSSINI, C. Response of Diaphorina citri (Hemiptera: Liviidae) to volatiles characteristic of preferred citrus hosts. Arthropod-Plant Interactions, 1 June 2019, Volume 13, Issue 3, Pages 367-374. Doi: https://doi.org/10.1007/s11829-018-9651-8 Article history: Received 21 May 2018 // Accepted 21 October 2018 // First Online 14 November 2018.
Handling Editor: Anna-Karin Borg-Karlson.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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92. | | MANZI, M.; BORSANI, O.; DÍAZ, P.; RIVAS, F. Relationship between Flower Intensity, Oxidative Damage and Protection in Citrus under Water Stress Conditions. Acta Horticulturae, 2015, no.1065, p. 1243-1250. [Conference Paper] Proc. XII International Citrus Congress - International Society of Citriculture. Eds. B. Sabater-Muñoz, P. Moreno, L. Peña, L. Navarro (3 vols.)Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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94. | | AVANCE ANUAL DE LA INVESTIGACIÓN EN POSCOSECHA DE CÍTRICOS. JORNADA DE DIVULGACIÓN, DICIEMBRE 2011, SALTO GRANDE (UY) - VARELA, P.; LADO, J.; PÉREZ, E.; BESIL, N.; PÉREZ, A.; CESIO, V.; HEINZEN, H. Trabajos presentados Salto (Uruguay): INIA Salto Grande, 2011. 22 p. (INIA Serie Actividades de Difusión; 667) INIA, Programa Nacional de Investigación en Producción CitrícolaTipo: Actividades de Difusión |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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98. | | RUBIO, L.; BERTALMIO, A.; RIVAS, F.; COLINA, R.; BENÍTEZ, M. J.; MAESO, D. Caracterización molecular y biológica de aislamientos de campo de CTV de Uruguay y su potencial en la protección cruzada. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Universidad de la República (UdelaR), Facultad de Agronomía. Simposio Nacional, 4. y Congreso Latinoamericano, 1. ?Investigación y Desarrollo Tecnológico en Citrus?, 3-5 noviembre 2014, Montevideo (Uruguay). p. 1-4.Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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100. | | MAESO, D.; RUBIO, L.; BENÍTEZ-GALEANO, M.J.; HERNÁNDEZ, L.; BERTALMIO, A.; ARRUABARRENA, A.; RIVAS, F.; COLINA, R. Aportes al conocimiento de Citrus tristeza virus en Uruguay. [resumen] In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); INIA Las Brujas; Biotecnología. Jornada de Agrobiotecnología, XI. Encuentro Nacional de REDBIO, III. Jornada técnica. Las Brujas, Canelones (UY): INIA, 2018. p. 12 (Serie Actividades de Difusión; 786)Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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