00716naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500610007726000090013830000130014749000480016065000140020865000120022265000110023465000290024565000150027465000260028977301950031510086312021-07-22       2004    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCARBALLO, S.  aRiesgos de contaminación de frutas y hortalizas frescas  c2004  ap. 18-23  a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 376)  aALIMENTOS  aCALIDAD  aFRUTAS  aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS  aHORTALIZAS  aINOCUIDAD ALIMENTARIA  tIn: Carballo, S.; Betancur, P.; Sollier, S. (eds.). Calidad e Inocuidad de frutas y hortalizas frescas. Curso de actualización técnica, INIA Las Brujas. Canelones (Uruguay): INIA LB, 2004.