00686naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006002200140007810000180009224500590011026000090016930000110017849000310018965000120022065000100023265000140024265000110025665000120026770000160027970000200029577301290031510076272018-02-03       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d  a9974-38-184-3  a1688-92661 aLANFRANCO, B.  aEncuestas a responsables del procesamiento industrial.  c2003  ap. 3-6  a(INIA Serie Técnica; 138)  aCALIDAD  aCARNE  aENCUESTAS  aOVINOS  aURUGUAY1 aROBAINA, R.1 aSAN JULIÁN, R.  tIn: MONTOSSI, F. (Ed.). Auditoría de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay, 1a. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003.