01621naa a2200493 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006002200140007810000170009224500810010926000090019030000130019949000320021252001630024465000120040765000170041965000100043665000120044665000210045865000120047965000120049165300240050365300320052765300260055965300430058565300280062865300310065665300310068765300240071870000200074270000170076270000170077970000140079670000200081070000170083070000180084770000220086570000160088770000150090370000160091870000160093477301770095010071532018-02-16       2002    bl uuuu     u00u1 u    #d  a9974-38-148-7  a1688-92661 aMONTOSSI, F.  aSistemas de engorde y calidad de canales para corderos pesados en el Uruguay  c2002  ap. 59-83  a(INIA Serie Técnica ; 126)  aAntecedentes. Desarrollo e implementación de la propuesta. Presentación y discusión de resultados. Consideraciones finales. Agradecimientos. Bibliografía.  aCALIDAD  aCANAL ANIMAL  aCARNE  aCORDERO  aCORDEROS PESADOS  aENGORDE  aURUGUAY  aCALIDAD DE LA CARNE  aCOMERCIALIZACIÓN DE CARNES  aEVALUACIÓN DE DIETAS  aEVALUACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN  aMERCADOS DE CARNE OVINA  aPRODUCCIÓN DE CARNE OVINA  aREQUERIMIENTOS DEL MERCADO  aSISTEMAS DE ENGORDE1 aSAN JULIÁN, R.1 aBANCHERO, G.1 aGANZABAL, A.1 aRISSO, D.1 aDE BARBIERI, I.1 aDIGHIERO, A.1 aDE MATTOS, D.1 aDE LOS CAMPOS, G.1 aMEDEROS, A.1 aCASTRO, L.1 aROBAINA, R.1 aABRAHAM, D.  tln: MONTOSSI, F. (Ed.) Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica: avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998-2001). Montevideo (Uruguay): INIA, 2002.