01004naa a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000200007424501260009426000090022049000240022952002690025365000230052265000100054565000200055565000130057570000140058870000140060270000160061670000150063270000170064770000190066477300550068310643202023-10-02       2023    bl uuuu     u00u1 u    #d  a1510-90111 aCANOZZI, M.E.A.  aCaminata suave previo al embarque de novillos gordos. ¿Qué efecto tiene en el peso de la canal?.h[electronic resource]  c2023  a(Revista INIA; 74).  aComo parte de una estrategia que evalúa los efectos de diferentes prácticas de manejo previo a la faena de bovinos, en este artículo se analiza el efecto de una caminata suave previo al embarque de novillos gordos sobre el consumo de agua y el peso de la canal.  aBOVINOS PARA CARNE  aFAENA  aGANADO DE CARNE  aNOVILLOS1 aPEREZ, E.1 aUZUCA, J.1 aBATISTA, E.1 aGONNET, R.1 aBANCHERO, G.1 aCLARIGET, J.M.  tRevista INIA Uruguay, Setiembre 2023, no.74 p.6-9.