01567naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000130007424501500008726000090023730000120024649000420025852007880030065000110108865000250109970000150112470000140113970000180115377301780117110587502018-06-27       2016    bl uuuu     u00u1 u    #d  a1688-92581 aLADO, J.  aAplicación de bajas temperaturas en la poscosecha de los frutos cítricosbEstrategias para minimizar el daño por frío.h[electronic resource]  c2016  ap. 3-15  a(Serie Actividades de Difusión; 770)  aLa presencia de las moscas de la fruta (Ceratitis capitata y Anastrepha fraterculus) en el territorio nacional conlleva la necesidad de un tratamiento cuarentenario para prevenir la presencia de larvas vivas en los frutos cítricos exportados a Estados Unidos. Los protocolos de exportación sugieren la posible adopción de tres tipos de tratamientos para los frutos cítricos: irradiación (rayos gamma), bromuro de metilo y bajas temperaturas (tratamiento de frío) (USDA-APHIS). Ensayos realizados en INIA Salto Grande han demostrado que las bajas temperaturas constituyen la opción más recomendable como tratamiento cuarentenario, provocando los menores cambios en el producto final y favoreciendo también un menor crecimiento de patógenos durante el transporte refrigerado.  aCITRUS  aDAÑOS POR LA HELADA1 aPINTOS, P.1 aLUQUE, E.1 aMOLTINI, A.I.  tIn: INIA Salto Grande; Programa Nacional Producción Citrícola. Poscosecha de Frutos Cítricos. Estudio del daño por frío y control de patógenos. Salto (UY): INIA, 2016.